Кромпир

Опште информације: кромпир је биљка породице Соланацеае.Његова домовина се сматрају јужном и централном Америком.Овде у далекој прошлости, индијска племена научила су да култивишу дивљег кромпира и конзумирају је за храну.Из Јужне Америке у Европу( Шпанија) култура је уведен у другој половини КСВИ века, а у Шпанији - у Италији, Белгији, Енглеској, Француској, Немачкој и другим земљама.

Не постоје тачни подаци о времену појављивања кромпира у Русији.Постоји само верзија која се догодила крајем 17. века.Петар И је током свог путовања у Холандију послао врећу кромпира грофу Шереметеву са налогом за његову дистрибуцију.Оно што је дало још више - није познато.Али постоје информације да су 1740. године кромпири пили у Санкт Петербургу и да су се у малим количинама сервирали на судским банкетима.Кромпир је вишегодишња биљка која се размножава гомољем.Гомилица је модификовано, скраћено и згушнуто стабло( столон), окренуто: тако би било у складиштењу храњивих материја.3 У зависности од врсте кртола у облику овалне, округле, равне, боре у облику;по боји - бела, ружичаста, црвена, са различитим нијансама;Пулп боја - бели, крем, светло жуте, љубичасте, беле са црвеним кромпиром пиатнами- прекурсора - купус, краставац, зелена салата, спанаћ, добро - шаргарепа, цвекла, першуна.Не би требало да узгајате кромпири на подручју на којем се култивисао у протеклих неколико година, поготово ако су биљке загађене краставима или другим гљивичним обољењима.Немогуће је ставити кромпир и после цара, али иу непосредној близини њега, јер имају бројне идентичне болести.

Еарли оцене( П) и веома рано( види)

Белоруски рано( стр) - кртоле бели, заобљене са тупим врхом и мало депресивне столонс путу, тежине 90-100, тело је бело.Отпоран на рак.Вирусне болести су слабо под утјецајем, снажно. Вармас( п) - кртоле су беле, обложене, велике са малим очима.Просечна маса гомоља је до 200 г. Месо је бело, гомоље се не кува током парове и воде. Спринг( Сун) - длинноовалние кртола, светло розе, тежине 90 до 130 г пулпа је бело.Погодно за салате, пилинг и кување.Отпоран на канцер, касну мрљу и друге гљивичне и бактеријске болести.

Домодедово( п) - кртоле су округла, бела, мерење 80-100, тело је бело, нетемнеиусцхаиа.Отпоран на рак, слабо погођен вирусима. Виатка( п) - кртоле су бели са крем хладу, округла, велика, тежине 90-140, тело је бело, нема затамњење при сечењу.Отпоран на рак.Код високих приноса, кртоле су склоне пуцању.

Спарк( п) - кртоле су беле, округле, тежине 96-130 г. Месо је бело.Одговарају на примену повећаних доза ђубрива.Отпоран на рак, црни род.

Просечна зрелост

Гатцхински - постављање таблица.Кукуруза су бела, округла, велика, кожа је мрежица, месо је бело, не мрље приликом сечења.Очи су мале.Отпоран на мозаик, снажно погођен фито-флуоросом.

Дреам - универзални.Садржај шкроба 18- 20 %. Тубери бијели, велики, овални са површним очима, кремаста пулпа, благо тамни када сече.Љепше хумусно земљиште.

Мид-лате( цн) и касни зрелост( пс)

Истра( сп) - универзални.Гајбе су бијеле, округле, средње величине.Месо је бело.Погодан за техничку прераду и припрему хрустљавог кромпира.Земљиште није прецизно.

Лорцх( сп) је један од најпластичнијих, свестранијих.Кукурузне бијеле, округле овалне, са недостатком калија и фосфора.Месо бело, са жућкастим резом.Погодан за израду висококвалитетног хрскавог кромпира.

Лосхитски( цн) - универзална сврха.Изводи се у Белорусији.На терену је отпоран на фитофорту, канцер и друге болести.Добро се чува.Погодно за кохезивне глинене тла.Слабо толерише сушу, захтевајући за азотна ђубрива.

Темпо( пс) - ​​висок донос.Окус и сварљивост кртола је добар.Релативно отпоран на црева.Лагана кост је добра, на оптималној температури складиштења гомоља не пролази дуго времена.

Захтеви: са адекватног третмана земљишта и увођење потребних количина ђубрива и квалитетну негу за усеве кромпира може расти и дају добре приносе у скоро свим земљиштима.Савршено погодно земљиште са добром задржавањем воде и пропусношћу ваздуха.Важно је да је слој плуга довољно дубок, што доприноси добром развоју коријенског система.Хигхест приноси кромпира приноси у речном и СОД подсолиц средње, иловаче и пешчаним земљиштима са неутралним или слабо алкална реакција.

За већину рано усева кромпира је боље да засади на отвореном, у хладу са југа и југозападним областима, рано без снега.Потребно је третирати тло узимајући у обзир врсте, временске услове, претходнике и степен контаминације.Током главног( јесенског) орања земље, остаци корова и биљних остатака из претходног усева су се орањивали.Дубина орања зависи од дебљине обрадивог хоризонта.Органско ђубриво( . Удобрение, хумус, компост, итд) су изузетне вриједности добијања високог приноса, јер садрже све битне хранљиве материје - азот, фосфор, калијум, калцијума, магнезијума и микроелемената.Фертилизацијски ефекат ђубрива траје неколико година: на лаганим земљиштима - 2-3 године, тежак - до 5 година.Стајњак распадан на хумус садржи азот 2-3 пута више од свежег.Користи се за исхрану густа смеша, разблажена са водом у односу 1: 4 ако се дода тло мали садржај фосфора у раствору 10 л кашика суперфосфат.

добро ђубриво за кромпир је пепео, који може да орање и узгој, као и бунарима и исхране..

Састав: гомољи садрже од 15 до 30% суве материје, углавном скроб, минералне соли калцијума, гвожђа, јода, калијума, сумпора итд Вредност протеина кромпира је дефинисано присуством значајне количине есенцијалних аминокиселина - валин, лизин, Фени-лаланина, триптофана, леуцина, изолеуцина, метионина и треонина, које људско тијело не синтетизује.Поред тога, кромпир је извор анти-скотогонског витамина Ц, витамина Б, А, ППиК.

Узгој: кромпир се може посадити на отвореном тлу, у зависности од сорте, већ у мају.Предуслов је високи принос је садње у оптималном времену( чим земља загрева и биће спремни на дубини од 10 цм до 6-7 ° Ц).

Са , гребене ручно сече моторним блоком или тракторским култиватором.Висина гребена, која се посађене у кртоли, не више од 12 цм, ширина при дну -. 65 цм стању на иловаче земљишта су сахрањени на 6-8 цм, ау пешчаном иловачи - 8-10 цм, мерено од врха гребена до кртола. Смоотх плантинг оф се врши постављањем гомоља у бразду.Истовремено, органска или минерална ђубрива се расте.Густина садње значајно утиче на вегетацију и жетву.Оптимална густина зависи од сорте, величине семенског материјала, услова узгоја и циљева раста.Ако су пролази широки и растојање између грмља је велико, тежина стабљика се повећава, гомољи расте боље, маса једног гомоља расте.Препоручена удаљеност између редова - 70 см

нега: . 6-8- обично већ дан после сетве може да почне мучно, окопавање и ридгинг редова.Растресањем земљишта, нарочито у сувом и сунчаном времену у поподневним сатима доводи до уништења до 80 % корова.До клијање 2 пута харровед гвожђа раке, а након формирања на биљке третиране са 2-3 листа сценски мотиком између грмља у низу на обе стране до дубине од 8-10 цм, водећи рачуна да се не изађу на површину мокрог слоја.

Главна ствар у бризи је садржај тла у лоосе стању и активно уништавање садница корова.

Хиллинг почиње на висини од 15-18 цм биљке. Током окопавање сипа лабаве земљишта из простора између редова.Дубина уземљења се на лаке земљишта 13- 15, на тешко -. 10-12 цм Хиллинг требало да буде завршен пре затварања врхова.Када је потребно окопавање се за опуштену и влажну земљу, а не само смањити утора.Ако се слабо развијене биљке, могу хранити минерална или органских ђубрива.О недостатак у земљишту одређених хранљивих материја може судити као врховима.Тако, када немају азота свеукупни развој бусх слаб, танак потиче, мале листове, бледо зелени.Када калијум недостатак врхови средини и доњи листови окренути тамно браон, додатно цела површина листа добија боју бронзе. Недостатак фосфор утиче посебно тешко на младе биљке.леаф бојење је туп, тамно зелена;доњи листови пожуте и окренути браон.

од органских ђубрива врх облачења добро да хумуса - 2 пуне прегршти испод сваког жбуна.Ђубрива сцаттер између редова на удаљености од 5-6 цм од стабла а затим запечаћена хое.Дрессинг се може извести са течног стајњака.Раствор се припрема у бачву суспензије стопи од 1 дела са 5 делова воде.

Са недостатком влаге у земљишту раста кромпира касни, слабо развијен лист апарат, коренов систем, успорава формирање гомоља, што доводи до смањења приноса и квалитета параметара, тако да је важно непрекинут биљке снабдевање водом и све потребне храњиве састојке.После је потребно сваки заливање или кише да се ослободите земљу( ако је земљиште држи до мотике, време још није дошло, а ако почне да прашине - касните са попуштања).

постоји опште правило: кромпир на лаким земљиштима треба чешће заливати, али мање дозе, тешка - ређе, али богата, па се вода полако упија у земљу без формирања акумулације.Заливање треба чувати близу земље и то убрзање 2-3 пута до потпуног влажење земљишта.Температура наводњавање воде не сме бити нижа од температуре земљишта.Кромпир подлежу различитим болести, укључујући крајем пламењаче, почетком сувом мрља, рак кромпира, болести рукавца, црна перути) физариоз( трулеж), Пхо, Министарство здравља( Дугме за шивење Рот), заједнички краста, прашкастих, Пијан( оспороз), Силвер перути иАнтракноза( партроз).

жетва: ране сорте убрани у јуну, просечна - у августу, крајем - јесен.Оптимална периоду кромпира је вилтинг и смрт зрачним органа( лишћа и стабљике).Кромпир жетву се врши ручно.Потребно је да се одржи колико је то могуће у лепом времену.Прикупља кртоле боље након што се осуши.Сушење кртола површина је потребно да се бори;Пхитопхтхора патогени.. Да би се олакшала 9632; тхероцхних може радити 10-12 дана пре 9632, Борки гримаса врхове кромпира, као резултат електронског спречили Регровтх превеликих кртоле, повећава принос стандардних кртола и смањује штету изазвану ваши, вирус потато носиоци: зревсхи савршено чува уцоол и тамном месту( идеална температура 7-9 ° Ц).

Употреба: због свог укуса, нутритивне и кулинарских квалитета, као и његових неприедаемости, кромпир је постао производ скоро свакодневну употребу.Наш мени је немогуће замислити без њега и кроз своје једноставности и невероватном различитих начина кувања и једења: кромпир се лако могу добити најмање 700 јела.У одређеним случајевима, кромпир може послужити као ефикасно средство, које у комбинацији са моћи да убрза лечење разних болести лекова.Кромпир укључити у исхрану пацијената оболелих од крвотока неуспеха, атеросклероза, хипертензија, нефритис, бубрежне инсуфицијенције.Свеж сок кромпир инхибира лучење желудачног сока смањује киселост, антиинфламаторно, иазвозазхивлиаиусцхее акцију.У лечењу респираторних болести( ринитис, крајника, фарингитис, итд) се примењује инхалацијом Парови Фресхли кртоле.Од давнина, народна медицина користи кромпир у лечењу опекотина, плачући, импетигонозних екцема и других кожних болести.