Сокови од воћа и поврћа и пиреји

Свеже стиснут сок од јабуке.Свеже јабуке без мрља, прање, чишћење, пилинг и решетке.Добијени пире ставити у стерилне склопљеном двапут( кувана) газу и исцедити сок од нерђајућег челика кашике.Можете користити соковника.Ако се пире израђује од киселих јабука, потребно је додати шећерњи сируп с брзином од 5-10 г на 100 г пире.Сок од црне рибизле, малине, боровнице, патлиџана.Зрели плодови унвринклед испирање у Цоландер под текућом водом, прелијте кључалом водом и. отзхат сок, као иу претходном рецепту.То сока црне рибизле и Лингонберри да додате шећерни сируп по стопи од 5-10 г на 100 мл сока.

Сок од вишње и шљиве.Чешње( шљиве), темељито очистити, исперите водом са кључањем, без јастука и исцедите сок.

Сок од наранџе, тангерина, лимуна.Орангес( мандарина, лимун) васх, парбоилед, исећи на пола и стиснути сок уз помоћ стакла или ољуштеног воћни соковник подељено у сегменте, уклонити кости и стиснути кроз двослојним газу.У готовом соку додајте шећерњи сируп по укусу.

Сок од младе шаргарепе.Баби шаргарепа( боље каротел) четка за прање, прелијте кључалом водом, решетку и стиснути сок са стране соковник или кроз газу.Ако шаргарепа није довољно слатка, можете додати шећерњи сируп.

Сок из парадајза.Сипајте парадајз без мрља, оперите се са кључаном водом, исечите на 4 дијела, залијепите, скуежете сок и сојите.

Сок од белог купуса.Исперите купус, лупите, уклоните стабљике, фино исеците, лагано солите и, притиском кашике од нехрђајућег челика, срушите, затим стисните сок преко ручног соковника или стерилне газе.Пирее од јабука, крушке.Јабуке, крушке зреле, без мрља испрати с куханом водом, лупити и решетати.

Пуре од вишње, шљиве.Зрели трешње, шљиве иди, опрати, Парбоилед, уклонити кост и пажљиво обриса кашиком из нерђајућег челика( или сребра) са ситом или цедиљку, одвајање коре.Ако су плодови кисели, мало шећерног сирупа се додаје у каљу.