Активне супстанце у биљкама
терапијски утицај због присуства биљака у њихових делова и органа различитих биолошки активних супстанци које приликом уласка у људски организам производи специфично физиолошки ефекат.Ове биолошки активне супстанце имају различит хемијски састав.По структури и принципу утицаја на људско тело могу се подијелити у главне групе.
Алкалоиди су природно комплексна азотна једињења различите хемијске структуре, која се налазе у лековитим биљкама у облику соли.Први отворени алкалоид био је морфин( или морфин), назван по Морфеју, бога сања.Касније, други високо активни алкалоиди су изоловани: . Стрихнин, кофеин, никотин, кинин, атропин, итд Они још увек успешно примењују у медицини као основне фармацеутских производа.Особине алкалоида су прилично обимна, препарати направљени на основу њих, имају на телу транквилизуиусцхее и стимулативног ефекта, вазодилататорског и вазоконстриктором ефекте на кардиоваскуларни систем, као и утицај на различите начине мишићног система.Највредније добављачи алкалоида - Белладонна, зимзелен, чај, итд стомак
гликозиди -. Природних супстанци азот без природе.За разлику од Алкалоид гликозиди брзо уништени на ензиме складишта у постројењима самих, али и под утицајем физичких фактора као што су температура, влажност и сл. Д. Стога, када обратка биљке садрже гликозиди, треба узети у обзир да се не губењегова исцелитељска моћ.Потребно је брзо осушити такве биљке, избегавајући сунчеву светлост, како би одмах блокирали деструктивну активност ензима.У сувој сировини више нису опасни.
Постоји неколико група гликозида: кардијалне гликозиде, антрагликозиди, сапонини, горка( или горке гликозида), флавонопдние гликозиди.Срчани гликозиди
садржане у ђурђевка, Зубаца Адонис, тако да припреме направљени од ових биљака имају јак утицај на кардиоваскуларни систем.
Антрагликозидија има лаксативан ефекат и налази се у рабарбари, касијој, алој и другим биљкама. горке гликозиди, или тзв горчина, садржан у пелин, линцура, маслачка, кичице.Припреме ових биљака имају изузетан ефекат на људски организам: повећати апетит, повећавају покретљивост желуца, повећавају излучивање желудачног сока, промовише потпуну варење и садржи хранљиве састојке и витамине.
Врло вредна врста гликозида су сапонини, који се налазе у биљкама више од 70 породица.Биљке које садрже сапонине се користе у медицини као искашљавање( корени јагорчевине и цијаноза), диуретик и цхолагогуе( кантарион).
Флавоноидни гликозиди имају јединствену способност да уклањају радиоактивне супстанце из тела.
Цоумаринс - налазе се у биљкама у чистој форми или у комбинацији са шећерима.У највећем броју кумарина налазе се у биљкама породица умбелата, махунарке, рутова и углавном се концентришу у коријене.Многи од њих имају тако вредна својства као вазодилататор, антиспазмодни и антитумор.
Етерична уља - мирисне, изузетно испарљиве супстанце, садрже се у различитим биљним органима, али углавном у лишћу и цвијећу.Етерична уља се лако дестилују из биљног материјала помоћу пара и у суштини су мјешавине различитих терпеноидних супстанци.Најчешћи етарског уља биљке обухватају пеперминт, Валериан дозирање, мајчина душица, оригано, матичњак, пелин, жалфија оффициналис, мирођија.Етерична уља имају антиинфламаторни ефекат, такође су примећене присуство антивиралне и антимикробне активности.Постоје и очекиване и смирујуће особине кашља етеричних уља биљног порекла, као и способност стимулисања рада гастроинтестиналног тракта.Етерична уља се широко користе за побољшање и понекад да промени укус и мирис лекова( Росе,
нане, коријандера уља) у прехрамбеној индустрији.
приликом жетве ароматичног биља треба да буду свесни да под утицајем кисеоника, сунчеве светлости и влаге етерична уља оксидују изгуби мирис, промена боје и изгубити драгоцена својства.Због тога је неопходно строго поштовати правила за сакупљање, сушење и складиштење биљака и препарата од њих који садрже есенцијална уља.
Ессентиал Оилс Есенцијална уља - мирисних испарљиве супстанце које се производе у уљаним жлезда, длачица и ваге биљке.Испаравања, продру у кожу лишће, цвеће и плодове биљака и одредити њихову биолошку улогу мириса етеричних уља у биљном свету још увек није у потпуности разумео.Познато је, међутим, да су етерична уља служе као по трактантов, односно мириса који привлаче инсекте, животиње и птице, и Репеллентс - одбојно и одбија мирише.Етерична уља карактеришу веома сложени састав: ружно уље садржи више од 200 органских супстанци, а нане - 100 компоненти.Етерична уља произведена су од стране постројења за есенцијално уље. Ова група комбинује годишње и вишегодишње биљке различитих породица: коријандер, ким, коморач, копар, анис( Умбрелла), менте, лаванде, жалфије( Лабиатае), Росе( Росацеае), Пинк Пеларгониум( Гераниацеае), тубероза( Амариллидацеае) и други.Ове биљке акумулирају есенцијална уља у различитим деловима и органима.Умбрелла културе концентрисана уље у воћа ( семена);мента, гераниум, босиљак - у зеленој листи;ружа, лаванда, тубероза - у бојама и цвасти; ирис, Ангелица, ветивер - у корени и ризоми .
Смоле су близу етеричних уља и често се држе са њима.То су дебеле течности, лепљиве на додир, поседују карактеристичну арому.Смоле које се не исушују дуго се називају балзама. Као пример, можемо поменути смоле садржане у боровима, рабарбаре коренима.Смоле многе биљке имају изражен бактерицидно, антиинфламаторно, зарастања ефекат.У медицини, смола се користи за припрему малтера, тинктуре
танини - названа због своје способности да Тан Леатхер и чине их водоотпоран.Танини могу се наћи у већини користе у медицини и за кување биљке и концентрисане су углавном у кори, корење и ризома биљака попут нпр
пелен, кремасте, Хиперицум, рабарбаре, бурдоцк.Танини су благо токсична, биљке имају своју у свом саставу се користе као анти-инфламаторних, астрингенти микробициде у болестима гастро-интестинални, за испирање уста и грла за запаљења слузокоже повреде ткива.На чему је њихов антиинфламаторни ефекат?Протеинске материје интеракцију са танина, а у мукози или на месту оштећења ткива услед опекотина, абразија, чиреве формираних заштитни омотач - филм који спречава развој и ширење упалног процеса.У случају рана, таничне супстанце такође имају хемостатски ефекат.
Витамини - су веома сложена у структури и физиолошке активности супстанци који су неопходни за нормално функционисање људског тела.Витамини регулишу процес асимилације орган основних супстанци које улазе у састав хране: протеина, угљених хидрата, масти, а такође играју важну улогу у процесу метаболизма.Са недостатком витамина у метаболизму се јављају неуспеси, који могу негативно утицати на људско здравље.Умор, губитак ефикасности, летаргије и раздражљивост, слабљење активности свих органа и система у организму - то су само најчешћи знаци недостатка витамина.
Од 30 познатих природних витамина који се налазе у многим зачина и лековитог биља у лако сварљиве форми.Посебно вредан од садржана у биљкама су ретка група витамина као што су( рутина) ПП( ниацин) Е и Ф, К и неколико других више заједничких витамини.
додатак овим групама биолошки активних супстанци биљака садрже друге врсте једињења које доприносе особинама лековитог биља: органске киселине, слузи, гуме, масна уља, волатиле, пигмената, ензими, минералне соли, елементе у траговима.
често терапијски ефекат биљака није последица било једне супстанце, а са њима комплекс садржан у биљци.У многим случајевима, употреба супстанце у свом чистом облику не даје такав ефекат који се може добити коришћењем укупну екстракцију целе биљке, односно, када се користи активне материје у комбинацији са другим елементима.