Болести плода током складиштења
Чувана воћа утичу на толико болести.Варијантне квалитете, нарочито морфолошке особине фетуса, одређују обим лезије.Дакле, за сорте са отвореном чашом( преко које лако пролази инфекција), болест је "гњечено срце".
Плодови могу већ ући у продавницу из врта са зараженом мрљом, гљивицама и другим болестима.Извори инфекције су присутни у самом трезору( сиви, плави, розе, црни плесни и многи други).Са повећањем температуре у резервоару за складиштење повећава се развој грла воћа, може постати масиван и може се посматрати у скоро свим сортама.Међутим, најчешће у периоду складиштења, јабуке плодове утичу физиолошке болести.Ове болести могу бити узроковане углавном поремећајима метаболизма угљених хидрата због кршења услова уклоњивом или начина складиштења и такође вишак или недостатак макро и микроелемената у стабла исхране.На воће
одређене сорте( Антоновка обичан, Антоновка манастир, Нортхерн Синаптиц, Пепин шафран, белоруски Синаптиц, банану, Минск, аниса пирамидалних и многи други) приметио печења коже( Сунбурн).Ова болест доприноси раном јелу, повећању температуре складиштења, оштрим променама у њему, лошој вентилацији резервоара за складиштење.Када доффинг закаснелу( јесен када температура падне испод 0 ° Ц) са ознаком "мокро Бурн" плод у складиштења.У оштрим падом депресијама температуре( испод - 2 ° Ц) се посматра замрзавање воћа док су или не чувају или њихово важење складиштење смањује.Спуштањем и наглим променама температуре током уклањања воћа и накнадно, током складиштења, тамо Спраинг.У раном уклоњеном воћу, месо може ојачати.Када се чувају, јабуке могу бити болесне са "плодношћу плодова".Постају суви, мљетни, њихове сузе коже.Болест је побољшана оверрипенинг воћа са доффер лаг, прекомерне влаге у продавници и евентуално вишак минералног азота у току раста.
Еарли пицкинг промовише нагомилавање складиштених воћа.Ова болест се интензивира са ниском влажношћу у резервоарима за складиштење( требало би да буде најмање 90%).Али степен врења зависи од варијететних особина воћа.Многе сорте јабука касно доставних или високим температурама су тамне мрље у току складиштења коже, тзв "дзхонатановаиа мрља"( карактеристично за сорте Јонатхан).Да би смањили штету плода током складиштења ове болести, дрвеће треба прскати калцијум соли( 10 третмана по сезони).Препоручује се да након жетве плодови буду третирани са 1,5% воденим раствором калцијум хлорида.
Међутим, узгајивач треба да буде свестан поштовања константног режима температуре и влаге у складишту.Најбољи резултати добијају се чувањем јабука у околини модификационог гаса.
Плодови могу се чувати у зауљене папира, лишћа, планине пепела, переслаиваиа Спхагнум маховине.