Kako izbrati pravo mleko za svojega otroka

Ali je kravje mleko idealna hrana? In ja, in ne. Da - za kravo potomce. Ne - za človeške potomce. Za otroke, stare od enega do dveh let, v katerih ni nestrpnost ali alergijo na mlečne izdelke, mleko je veleblagovnico: vsebuje skoraj vse bistvene hranilne snovi, potrebne za rast te starosti otrok, maščob, ogljikovih hidratov, beljakovin, vitaminov in mineralov. Glavna vrednost mlečnih izdelkov je njihova razumno ravnovesje, kar je še posebej pomembno v času, ko so otroci, znan po svojem slabem apetita.Čeprav je res, da so lahko vsi razpoložljivi mleka prav tako dobro( in včasih boljša) pridobiti iz drugih virov hrane - zelenjavo, fižol in morskih sadežev.- Dejstvo je, da so otroci od enega do dveh let, običajno jesti ali piti mlečnih izdelkov v velikih količinah in z večjo doslednost kot druge proizvode. Problem pri vseh teh koristnih snovi najdemo v mleku, je, da je bila ustvarjena za rast telet, ne človeške dojenčke.mlečni closeup

Teleta

kravjega rastejo veliko hitreje kot človeške otroke, je to problem kravjega mleka. Preveč je koncentrirano. Kravje mleko vsebuje skoraj trikrat več beljakovin kot mleko, in več kot dvakrat večji od začetne formule za dojenčke.Še več boji povzroča prekomerno vsebnost mineralov kravjega mleka( natrij, kalcij in fosfor), trikrat večja od njihove vsebnosti v mleku v umetnih zmesi. Kako lahko presežek teh hranil slabo za majhne otroke? Izločala iz telesa, se trudimo, da pri soočanju z več kot snovi, ki je ne potrebujejo;ponavadi to so dodatne beljakovine in minerali.Če so ledvice, da se ukvarjajo s hrano z visoko vsebnostjo žlindre( ki je v kravjem mleku v dva- do trikrat več kot v materino mleko ali umetno dojenčke), so morali trdo delati, da odstranite presežek. Ta presežek je predvsem slabo prenaša telo v prvih mesecih življenja, ko se otrokove ledvice ni dovolj razvita.

Poleg teh ekscesov v kravjem mleku, pa še en razlog za Odbor za prehrano na American Academy of Pediatrics ne priporočamo uporabo

mleka kot glavno pijačo za otroke, mlajše od enega leta , je tveganje za alergije. Kot je poudaril študija alergije, če kravje mleko dajati otrokom, mlajšim od treh mesecev, je približno 25% zgodi v prihodnosti, so alergični na kravje mleko.

Kravje mleko vsebuje zelo malo železa, ki so potrebne za učinkovit način v telesu odraščajočega otroka v rdečih krvnih celicah, njegova poraba otroke, mlajše od enega leta, lahko privede do poslabšanja istega lezodefitsitnoy anemijo.

vrste mleka

mleko razlikuje v vsebnosti maščobe. Celo mleko je tisto, kar krava daje. Vsebuje 3,25-4% maščobe in približno 70 kalorij na 100 ml. Pri 2% mleka( nizka vsebnost maščob), je maščoba odstranimo in tako mleko vsebuje 50 kalorij na 100 ml. Posneto mleko( posneto, pljuč) je v bistvu brez maščobe in ima 35 kalorij na 100 ml. Ker so maščobe pred kratkim srečal z negativnim odnosom, ali naj se dojenčki dati nizko vsebnostjo maščob mleka? Ne! Mleko z nizko vsebnostjo maščob in posnetega mleka, so prikrajšani za dragocenih hranil odraščajočega otroka.

Kozje mleko. Je hranilna vrednost kozjega mleka je blizu kravo in kalorij je popolnoma enaka. Starši trdijo, da je kozje mleko je manj verjetno, da povzročajo alergije kot kravje mleko, ampak kolikor vemo, niso bile izvedene znanstvene študije. Kozje mleko vsebuje več esencialne maščobne kisline in

večji odstotek trigliceridov s srednjo maso verige, ta vrsta maščobe, ki se lahko lažje prebavi. Vendar pa je kozje mleko je slaba folna kislina, potrebnih za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Glej, tam

vire kalcija

Kje lahko otrok dobi dovolj kalcija? Kako, da se je otrok, ki ne želijo, da pitje mleka ali je alergičen na mleko in druge mlečne izdelke? V Severni Ameriki, pomanjkanje kalcija je redek, ker je določena količina kalcija najdemo v večini živil. Priporočen dnevni vnos kalcija za otroke je 800 mg, vendar so nekateri strokovnjaki za prehrano menijo, da se te zahteve lahko napihnjena.500 ml mleka, bo zagotovil otrok dnevno kalcija norme. Bodite pozorni na naslednje vire kalcija.

Najboljša

mlečni vsebnost
kalcijevi viri kalcija	*
jogurt 1 skodelico	415 mg
mleka 1 skodelica	300 mg
sir "Cheddar", 30 g	200 mg
( 2,5x2,5 cm kocka)
makaroni in sir,	200 mg
1 skodelico
sira doma,	155 mg
1 skodelica

NAJBOLJŠE vsebnost nondairy
kalcijevi viri kalcija
sardine, 90 g	371mg
rabarbare, 1 skodelica	348 mg
čičerka, 1 skodelica	300mg
špinača1 skodelica	272 mg
ohrovt in zelje
y poganjki, 1 skodelica	179-357 mg
brokoli, 1 skodelica	177 mg
lososov( konzerviran) 90 mg 167 g
pločevinkah fižol( 1 skodelica)	141 mg
trsa
gmelassa 137 mg, 1 žlica.Žlica
fige( sl), 5 kosov
135 mg tofu 90 g	108 mg
mandljevega olja, 30 g	75 mg
marelice, 1 skodelica	59 mg
suhega fižola( kuhana), 1 skodelica	50-100mg

* vsebnost kalcija je navedeno v mediju in je odvisna od vrste embalaže in drugih podobnih faktorjev. V ribe( sardele in losos) kalcija odvisna od količine zdrobljenih kosti v ribah. Listnata zelenjava( zelje ohrovt in zelje), čeprav je bogata s kalcijem, so ponavadi majhni otroci ne marajo, vendar lahko sesekljajte in maska ​​v enolončnice.

Mlečni nasveti

• Ne dajejo kravje mleko kot pijačo za otroke, mlajše od enega leta. Uporaba materino mleko in / ali železa obogatena umetne zmesi.

• Posneto( nemastnega) mleka ni priporočljivo za otroke, mlajše od enega leta.

• Naj otroci, mlajši od dveh let, polnomastnega mleka.

• Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščobe je mogoče dati otrokom, starejšim od dveh let.

• Mleko z nizko vsebnostjo maščob se lahko uporablja med starosti osemnajstih mesecev in dve leti, če otrok pije preveč mleka.

• Za večino otrok, starih od enega do dveh, je treba porabo mleka omejiti na 700 mililitrov na dan.

• Spoznajte simptome blage alergije na mleko ali nestrpnost mleka.

, ali se oznaka glasi: »Z dodajanjem folne kisline.«Če ne, otroci, glavni vir energije, ki je kozje mleko, je treba zaužiti druge vire folne kisline( polnozrnate žitarice, stročnice, meso in ribe).

jogurt. Morda celo bolje prehrana za otroke od enega do dveh let, kot navadnega mleka, je jogurt naredi tako bakterijskih kultur za mleko Lactobacillus bulgaricus ( Lactobacillus bulgaricus).Te bakterije delujejo kot prebavni encimi, koagulirajo mlečne beljakovine in pretvorijo laktozo v mleko v mlečno kislino. Dostopnost mlečnih beljakovin manj alergenih in spreminjajo laktoze, ta kultura naredi jogurt nekaterih otrocih, starih od enega do dveh let lažje prenašali, ki trpijo za alergijo na beljakovine svežega mleka ali nestrpnosti vsebuje mleka laktoze. Alternativno poskušali jogurt mlečni napitek, ki je jogurt s tekočim konsistence pripravimo tako, da lahko pour ali pijačo.

Jogurt je idealna hrana za otroka, saj si lahko od njega toliko čudovitih otroških obrokov: ga lahko širijo na kruh v kombinaciji z drugimi sestavinami, ki jih lahko pripravimo iz njega omake, gravies, pudingi, kot jo uporabite kot koristen nadomestek za zdravjesmetano, na krompir namesto kisle smetane dodajte omake in kremo.

Mleko z laktazo( Lactaid). Mleko z laktazo se pridobiva z dodajanjem encima laktaze mleku. On razgradi laktozo v enostavnejše sladkorje, ki omogoča mleko je lažje prebavi v črevesju s pomanjkanjem laktaze. Druga možnost je, da lahko kupite encim laktazo v obliki tablet ali kapljic in jo dodate v običajno mleko.

Umetno mleko( imitacijsko mleko)."Nemlečni" krema, na primer, izdelana iz koruznega sirupa, rastlinska olja, emulgatorji, stabilizatorji, dišav in včasih vsebujejo nekatere sestavine mleka, kot natrijev kazeinat. To ni mlečni nadomestki, in se ne sme dajati kot pijača za dojenčke in otroke.