List gorčice

Družina - križnice. Matična država - Kitajska, Indija. Kot zelenjave skupni v Indiji, Indoneziji, na Japonskem, Kitajskem in v nekaterih drugih državah v vzhodni in jugovzhodni Aziji.

Gorčično listje je letno mrzlo odporno rastlino. V enem mesecu razvije veliko rozeto velikih listov, izvirno v barvi. Cvetovi so majhni, rumeni, zbrani v pestičem socvetju, sadni čeljusti.

V sobi, gorčica ni pogosta. Toda ta obrat zasluži biti opremljene sobe in je tudi dobra dopolnitev vitaminov v zimsko-spomladanskem obdobju. V živilih uporabljamo rozeto listov, ki se goji po 25-35 dneh po setvi semena.

Najboljše sorte gorčice: zelena solata 54, japonske in kitajske sorte.

♦ Namestitev. V toplem, temnem prostoru so izpostavljeni lonci z semenskimi semeni. Ko so sejancev rastline prenesejo na svetlobo, hladnem prostoru( +10 - +15 ° C)

♦ Care. Za gorčičnih listov v zimsko-spomladanskem obdobju priporočamo Semena vsakih 20 - 25 dni od konca septembra. Izzovejo v širokem plastične ali glinenih loncev z dobro drenažo, na globini 1,5-2 cm. Po kalitev stanjša, pri čemer rastline v lončkih 2-3.Najboljši substrat listov gorčice je vsestranski "Biogrunt" ali se lahko seje v običajnem, rodovitna, vrtna zemlje. Zalivanje bogato. Hranjenje se ne izvaja. Obiranje poteka v prostoru, kot sledi: izvlecite vse rastline substrata ali zmanjšati le nekaj listov, vodenje točke rasti. V tem primeru po 10-12 dneh rastejo novi listi.

♦ Škodljivci in bolezni. Z nezadostno oskrbo na rastlinah, listnih blokih in ušesih se naselijo. Kadar je pomanjkanje ali presežek vlage - različne vrste opazovanja.

♦ Reprodukcija - s semeni.

Uporaba

listi se uporablja kot solata, kot okras za mesne in ribje jedi. Listi vsebujejo gorčico eterično olje, beljakovine in minerale, vitamin C

solata listih gorčice

200 g drobno narezanih listov gorčico, obarjene z vrelo vodo, da odstranimo grenkobo, nato majoneza ali solatni preliv( voda uparjeni s kis in začimbe, sol. Sestava -. 2/3 vode, 5/3 kis, poper, lovor, 1 čebula, 1 žlica rastlinskega olja, dodamo malo sladkorja).

Sendviči tanke rezine pečenega kruha, razširil z maslom, dal gorčico liste, kuhana jajca, rezine kumare, paradižnik, šopek kopra, peteršilj. Na sendviču na lističu gorčice lahko postavite mesno solato, kos kozliček.

bližini gorčica zelenicah treba gorčica, ki se pogosto uporabljajo v medicini, zlasti pri zdravljenju prehladov, bolečin v sklepih, zniževanje krvnega tlaka, kot tudi v slaščice, konzervirane hrane in parfumov.