Recept za marmelado iz oranžnih lupin, kot tudi nasvete o tem, kaj pomaranče so najboljše za marmelado
Vsako citrusno marmelado vsebuje veliko uporabnih vitaminov. Vitamini lahko podpirajo telo in zagotavljajo zaščito med hladno sezono.
Kot veste, v lupini pomaranč vsebuje še več vitaminov kot v jedru. Večina ljudi ne želi jesti lupine, saj včasih ni zelo okusna.
Toda naš marmelada oranžnih skorja, recept, ki vam ga bomo dali, vam bo pokazal nasprotno. Skodelica sadja je lahko tudi okusna, poleg tega pa vsebuje vitamine, ki so potrebni za prehlad. Sveže pomaranče ne želijo vedno jedo, vendar je jam z čajem zelo dobro.
Koristne svoeystva
oranžna Preden začnete kuhati marmelado, da vidimo, kaj vitaminov najdemo v citrusih. Kot surov pomaranča vsebuje K, Zn, P, Mg, Fe, Pb, Ca, vitamine B, C, A in druge maščobne kisline. Najpogosteje se uporabljajo kot protivirusno zdravilo "."
ima ugoden učinek na prebavni trakt. Zmanjša vsebnost holesterola v krvi, se lahko uporablja kot preventivno sredstvo za kardiovaskularne bolezni.
Skupaj s pozitivnim učinkom na telo lahko opazimo in negativno, v ozadju bolezni v želodcu, črevesju. Oranžno velja za najmočnejšega alergena, zato ne pozabite na ljudi z nagnjenostjo k alergijam. Dovolj je, da ne prejedi in vse bo v redu.
sorte pomaranč marmelado
Torej, kaj so sorte pomaranč, da izberejo, da bi se kuhati marmelado? Za marmelado so primerne le sorte debelih kožnih pomaranč, ker je njihova lupina seveda večja od sorte s tanko kožo.
primer, pomaranče vrste Jaffa - velika, debela polti, vendar so zelo težko najti( zrasla v Izraelu in Palestini).Izberete lahko tudi italijanske( sicilijanske, če smo natančni), krvne pomaranče - srednje velika, skoraj rdečkasto kožo, ki pa niso zelo priljubljen v Rusiji.
Sestavine za marmelado
Pomarančna lupina: 500 gr;
sladkor: 500 g;
Voda.
Priprava okusnega marmelade
Zbirajte potrebno skorjo, jih sperite. Prenesite v ponev, prelijte z vodo in zavrite 15 minut. Potem izpraznite vodo. Napolnite s čisto vodo in ponovno zavrite. Postopek večkrat ponovite, kar je potrebno, da grenkoba izgine.
Po zadnjem kuhanju pustite, da se skorje ohladijo in jih stehtajte, da ugotovite, koliko sladkorja bo potrebno. Da bi se džem zelo sladek, mora biti razmerje med sladkorjem in skorjo 1: 1.Mešajte meso mlinček. Nastala masa se pošlje v ponev, dodamo sladkor in kuhamo 40 minut.
Pred koncem kuhanja dodajte citronsko kislino ali limonin sok. Damo pripravljen marmelado v pripravljene kozarce in zaprite pokrov.
Možnosti, kako kuhati ta marmelado doma, veliko. Lahko skrajšate skorje na koščke ali jih zavrtite v cevi, tako da bodo videti elegantno kot vrtnice.
Video recepti
Kandirano oranžne lupine:
Jam Amber:
Jam oranžnih olupke:
Amber kandirano: