Breskva in nektarina
Splošne informacije: rojstni kraj breskev je Kitajska. Tam je bil obdelan že več tisočletij. Skozi Perzijo in Grčijo je breskev prišla v Stari Rim, od tam pa se je razširila po vsej Evropi.
Peach z gladko svetlopoltih nektarine se imenuje( če je kost loči od njega) ali Breugnon( Če je kost zrasla za meso).
Zahteve: breskev - topla in lahka. Za normalno zorenje sadja je potrebna visoka vsota pozitivnih temperatur med rastno dobo in zimsko temperaturo najmanj -20-25 ° C.Nujni pogoj za rast in pridelek je vsebnost vlage v tleh. Optimalni pogoji vlage ustvarjajo predpogoj za pravilno prehrano dreves, rast vegetativnih organov in podobno. Peach drevesa potrebujejo vodo, zlasti med nastankom cvetja, in kar je najpomembnejše - po cvetenju, med pospešeno rastjo sadja. Pri breskvah so primernejša srednjegladna tla z dobro vlago in izmenjavo zraka z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo. Gojene ilovnata tla z normalno( več kot 3 %) vsebnost humusa je primerna za gojenje breskev tudi. Prekomerne količine kalcija v tleh povečujejo tveganje za klorozo.
Sestava: breskev vitamini ni preveč bogata, razen v sadju z rumenim mesom zelo karotena vsebine. Toda toliko mineralnih snovi je, da prispevajo k nastanku hemoglobina v telesu in vzdrževanju kislinsko-baznih ravnotežij. Z času
zorenja plodov se odlikujejo po razredih breskev:
zgodnje( 100- 110 dni od cvetenja do zorenja v juniju in juliju) - Fluffy zgodaj, May Flower, Greensboro in sočno;
medij( 115-125 dni pred zorenjem v avgustu) - jubilejna obletnica, sovjetska, rdečkasta, Nikitsky v redu;
pozno( 130-150 dni od cvetenja do zorenja v septembru in oktobru) - Elberta, Tourist, Champion je pozno.
Oblika, barva kože in meso razlikujemo jedilnico , kositer in sorte suhofruktovye .Barva sadje meso breskev z so razdeljeni v belomyasnye ( z belim mesom) in zheltamyas Nye ( s smetano in rumenkasto, redko roza meso).
Pristanek: breskev - redek obiskovalec v vrtovih srednjem pasu, kjer pa so rastne razmere v do neke mere izpolnjujejo zahteve te rastline, mora izkrcanje na soncu, v celoti osvetljene površine, ki so zaščitene pred stalnih vetrov, boljša je bližina stene stavb za breskve večprimerna je južna in jugozahodna stran mesta. Možno je, da se rastejo breskevne oblike, ki odprejo določene možnosti za njegovo gojenje, tudi v regijah, ki niso popolnoma primerne za to kulturo.
Nega: skupen niz potrebnih ukrepov - gnojenje, zalivanje in obrezovanje drevesne krošnje. Metode nege so podobne skrbi za češnje.Škodljivci in bolezni breskve in metode boja proti njim so opisani v oddelku Škodljivcev in bolezni sadnih in jagodičja.
Crop: posebno obrezovanje breskev, kot tudi druge poljščine, ki je povezan predvsem z značilnostmi svojega pridelka. Peach pridelka predvsem na močni lanske rasti in buketnye veje, ki umrejo po 2-3 letih, pa je breskev donos odvisna predvsem od velikosti letne rasti. On se dobro odziva na pomlajevalno obrezovanje. Zgostitev krona povzroča slabitev rasti, na katerem so oblikovali sadje, in hitro staranje lesa, zato, da dobimo visoke kakovosti sadja in pridelek je potrebno obrezovanje urediti pridelka in ohranjanje optimalnega osvetlitev notranjosti krono. Za breskev priporoča krono zagotavljanje dobre svetlobnih pogojih, zlasti cup oblike s 3-4 skeletne veje razporejene 10-20 cm narazen enakomerno v drevo Bole, vse nepotrebne veje in razvejanost v izrezanega območje na prtljažnik obroču. Da bi se izognili prekinitvam, kot odstopanja vej ne sme biti manjši od 50 °.Vsak okostja veje postaviti 2-3 vejo drugega reda 30-40 cm od debla na desni ali levi strani glavne veje, tako da ne prečkajo. Pozneje v procesu letnega obrezovanja izrežemo navpične in naraščajoče poganjke in poganjamo rastline na notranji strani, močno skrajšamo, pri čemer pustimo 2-3 listov. Kot rezultat takega obrezovanja se krona odpre in dobava hranilnih snovi se poveča. Pri oblikovanju krono breskve združujejo obrezovanje tehnike in navzgor narašča aksialno upogibanje veje, na katerega se prenesejo na zunanje veje z želena kote odmika. Oblikovanje krone se zaključi v četrtem letu. Za dacho in vrtne parcele je najbolj primerna nizko oblikovana breskevica, ki prinaša velike donose v ugodnih letih.
so pristanek obrezovanja breskev
1. Izberite 3-4 panoge, v katerih so kot glavni, in jih lahko močno krajšanje.
2. izrežemo na obroču vse odvečno ne skelet prihodnje krono razvejenosti voljo veje in debla, je center dirigent skrajša na višini 20 cm nad zadnji leve veje.
3. Peach je visoko aktivnost in kalitve naslednji sezoni tvori močno dobiček
Ko obrezovanje breskev pomembno zagotoviti, da ne odebelitev središče krono, da je nagnjenost rastline na močno razvejana pojavi stalno. Da bi se izognili odebelitev in temnenje krono je treba nenehno zmanjšati za zgoščevanje kronskega centra vertikalno raste in raste nazaj na notranji strani je zadel vej.
Harvest: plodovi, pobrani, ko so začeli "sprostiti": zelena barva spremeni v rumeno-roza odtenki, sadje mehčanje in postane dišeče.
Peach sadje za uporabo na kraju samem se odstranijo v polni zrelosti;za prevoz - trdna, tako da bi bila ob prihodu v namembni kraj primerna za porabo. Prej zbrani plodovi niso dosegli značilne različne barve, Zgrčiti v skladišču in postane neprimerna za uživanje, in zrele gnilobe hitro. Plodovi breskve ne zorijo istočasno, zato jih selektivno vzemite v 2-3 urah. Plodovi se odstranijo zelo previdno in poskušajo ne premagati sodov. V nasprotnem primeru lahko začne gnitje na območjih udarca.
Uporaba: zelo okusne sveže breskve, poleg dragocena surovina za domačo konzerviranje, ker ne izgubijo okusa lastnosti so pripravljeni zelikolepnye kompoti in polnila za pite.
Jagode in grozdje