Gojitev orehov
družinske matice - Juglandaceae
Generično ime prihaja iz latinskih besed - Jovijevih glanov - žira Jupiterja. Posebna opredelitev pomeni "kraljevsko", "kraljevo", "veličastno".
Botanični opis .Listopadno drevo, višina do 30-35 m. Prtljažnica je ravna, ravna, z visoko zvišano majhno krono. Za samostojna drevesa, ki rastejo na praznih mestih, se razvija močna Crown, v obliki, ki spominja na šotor. Lubje mladih rastlin je svetlo sivo ali sivo rjavo, s starostjo pa ima rjavo ali skoraj črno barvo, kasneje pa se pojavijo globoke brazde in razpoke. V mladih poganjkih je jedro prazno, z septo.
Leaves alternativen, čudno-pinnat, dolžine 20-40 cm, sestavljen iz 5-11 listov jajčne ali eliptične oblike z rahlo koničastim vrhom. Zgornji list je večji od ostalih. V odraslih rastlinah so listi celi, v mladih rastlinah - redko zob. Mladi listi so skoraj roza, pubescentni, poleti pa postanejo temno zeleni na vrhu, sijoče, od spodaj lažji, z mat površino. V vogalih žil so brade dlake. Pri drgnjenju listov se čuti prijeten, nenavaden vonj. Jeseni so listi rumeni ali rjavi in padajo.
Oreh cveti na začetku cvetov listov. V uhankah se zberejo cvetje na poganjkih lanskega leta. Pestle rože so 2-4 na vrhu poganjkov. Goli so. Pestles z dvema puhasto rdečimi stigmami. Sadje - drupes, z mesnatim temno zelenim perikarpom, sferičnim, eliptičnim, ovalnim, obovatnim ali hruškastim. Ko se zorijo, se drupi izsušijo in razpočijo, sprostijo kosti, ki se imenujejo oreščki. V nekaterih drevesih drupi padejo na tla in šele po udarcu ločijo kost( matico).
Cvetenje dreves - v maju. Sadje zorijo konec avgusta ali zgodnjega septembra.
Plod se začne pri orehu v starosti od 10 do 12 let, doseže pa največ pri 30-40-letnih drevesih, ki se nato rodijo dolga leta do starosti( rastline živijo od 300 do 400 let).
Geografska porazdelitev. V naravi rastline orehov rastejo v osrednji Aziji( ob južnih pobočjih Ferghana, Chatkal in Hissar).Rastejo v južnem delu Balkanskega polotoka, Iran, Afganistan, Koreja, Japonska, so pogosto najdene na Himalaji.
Glavni masivi divjih dreves se nahajajo na nadmorski višini 1100-2000 m.
Na splošno se gojijo v kirgiški, uzbekistanski in tadžikistanski SSR, jugozahodni Kazahstan, Severni Kavkaz in Transcaucasia, moldavska in ukrajinska SSR.V BSSR so posamezne orehove dreveske, vendar jih pogosto prizadenejo zmrzali;sadje samo v južnih in jugozahodnih regijah republike.
V Belorusiji se v kulturi pogosto nahaja manšurski oreh Juglans mandschurica Maxim, ki je odporen proti zmrzovanju. Zložki so neenakopravni na podstavku s koničastim vrhom. Kamen je trdna z debelimi stenami in slabo ločenimi semenskimi jedrci, katerih okus se ne razlikuje od orehov. Rastline te vrste pogosto proizvajajo gozdni obseg.
Zbiranje in sušenje. Pripravite liste, nezrelo sadje in perikarp.
Listi skrbno odtrgajo ali odlomijo konec maja in junija, ko že imajo značilne velikosti in prijeten balzamični okus. Zbiranje se izvede v suhem vremenu, potem ko se rosa osuši. Listnice so odtrgane od osrednjega peceljca in suhih na podstrešjih z dobrim prezračevanjem, surovine razširimo v tankem sloju na papir ali tkanino. V južnih regijah je dovoljeno tudi sončno sušenje.
Zdravilne surovine .oreh listov - Folium, Juglandis predstavlja posamezne liste dolžine 15 cm in širine 6 cm značilen vonj, aroma, okus grenak in oster. .
OST NCVT 7916 omogoča: vlago, ki ne presega 13%;rjavega in črnega listja ne presega 5%;drugi deli rastline orehov ne več kot 5%;zdrobljeni listi, ki potekajo skozi sito z premerom luknje 3 mm, ne več kot 3%;organske in mineralne nečistoče, ne več kot 0,5%.
Posušena surovina je pakirana v 50 kg bale, ki se hranijo na policah( podtovarnikah) v suhih, dobro prezračenih skladiščih.
Nezrelo sadje se uporablja sveže. Ti se zbirajo, ko neodrevesnevshie kosti lažje rezati z nožem. Sadovi namakamo v apneno vodo( zmanjša grenkobo), speremo s tekočo vodo in nato uporabi za razvlaknjevanje marmelade, ki ima tudi terapevtski učinek.
Skupaj z orehi, lahko tudi naročajo liste, nezrelo sadje in perikarpa iz orehovega Manchurian.
Kemična sestava. listi in semenski oreha in Manchurian bogata z askorbinsko kislino - do 3% karotena( 30 mg / 100 g), flavona-ji( zlasti derivati kvercetin in kemferol) in tanini. Aromo listov povzroča eterično olje( 0,06%).Najdeno tudi serotonin in nikotinski alkaloidi( skupno katerih število doseže do 0,03%).Najdeno kavne kisline, vitamine B in E, minerale in druge biološko aktivne snovi.
jeder, ki vsebujejo 52-78% od maščobno olje, 9-20% proteina in 13-20% ogljikovih hidratov, da so zelo dragocen živilski produkt. Maščobne matica olje bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki imajo velik pomen pri preprečevanju in zdravljenju ateroskleroze, bolezni jeter in drugi. Poleg tega izboljšuje vlakna z motiliteto črevesja, ima blag odvajalni učinek. Elementov v sledovih, kobalta in železa, ki vsebuje "v jajca, so odgovorni za svoje terapevtskih učinkov pri slabokrvnosti.
Ukrep in uporaba. Z je zeleno sadje matico pridobljeni, bogata z vitaminom C. Listi imajo protivnetne in ran-zdravilne lastnosti, zato se pogosto uporablja za zdravljenje zavre in nonhealing razjede. Vodne infuzije, decoctions ali mazilo ekstrakt olje listov( 15 g suhih listov prahu prelijemo 100 g rafiniranega sončničnega olja, vztrajajo pri pogostem mešanju 7 dni, nato segrevamo v vreli vodni kopeli za tri ure, filtriramo skozi gazonato spet v polnem do vrelišča, kuhamo vsaj eno uro, zmešamo s 15 g. čebelji vosek in mešamo, dokler se popolnoma ne ohladi).
V ljudskem zdravilstvu infuzijo listov oreha načrtovane notranjost z scrofula in rahitisa( 1-2 žličk posušenih listov na skodelico vrele vode, da vztrajajo, da se ohladi, sprejme 1/2 skodelice 3-krat dnevno).Poparkov
listi uporabo znotraj in v ateroskleroze( zlasti v cerebralni vaskularni sklerozi), povečana krhkost žil in krvavitve. Izkazalo da lahko infuzije, decoctions in ekstrakti listov nižje ravni krvnega sladkorja, zato služi kot pomožno zdravilo za diabetes. Vendar pa moramo vedeti, da so pripravki iz listov in perikarpa orehovega poveča strjevanja sposobnost krvi, in zato je njihov sprejem kontraindiciran pri nekaterih bolnikih. Poudariti je treba, da ima infuzija tudi učinek določanja. Mesne juhe listje( 4 žlice zdrobljenih suhih listov vlijemo 500 ml vode, kuhamo 15 min) v obliki losjonov imajo dober terapevtski učinek ekcem, skodle, akne. Uporabljajo se tudi za izpiranje z stomatitis, gingivitis, rahljanje dlesni, paradentozo, kandidozo.
Visoka vsebnost nenasičenih maščobnih kislin iz sistematičnega matice prehranjevanje imajo zelo pozitivno vpliva na aterosklerozo, pa tudi hepatitisa in druge bolezni jeter. So zelo uporabne v zatonu hrane, kot je bogata z maščobno olje in beljakovin.
opazil, da imajo semenski jedra odvajalni učinek in nežno( VI Popov).Z zaprtjem za dovolj jesti ponoči 5-6 orehov inducirati gibanje črevesja. Po
azerbajdžanske raziskovalcev Gyulahmetova, A. X. Rahimova, B. L. in E. G. Ismailova Musabekova alkoholata vrzeli( "pregrade"), oreh( 1: 5) izvaja terapevtski učinek v obliki razpršenega evtirotičnegoiter in blago obliko tirotoksikoze.
Zahteve:
oreh - toplote in kultura vlago ljubeč, sposobnost za razvoj in obrodilo sadove le v toplejših območjih na jugu, raje vlažno lokacije. To dobro raste in obrodi sadove, kjer je povprečna letna temperatura 8-10 ° C in povprečna temperatura najtoplejšega meseca - 20-25 ° C.
Treba je opozoriti, da je oreh termofilnih kulture, ki zahtevajo veliko toplote, sonca in visoke povprečne temperature zraka, zato plodovi oreha ne dozori v srednjem območju.
Oblikovanje krone orehov
1. sadike, oreh bližnjica, tako da le 2 ledvice, kar je višina 20-30 cm nad površino tal. Med posleposadoch drugi Obrezovanje je potrebno odstraniti rast Stam, ki se pojavi ob mestu cepljenja in je lahko zelo bogat.
2. Od leve ledvice se razvijejo dve poganjki, od katerih je eden treba odstraniti. Za izbrano zaznamkov krono močnejši in ki se nahaja Escape z bolj topim kotom odmika, drugi izhod v sili rez na obroču.
3. Od leve močnih vej oblikujejo novo drevo Bole, ki ne bi smel biti več kot 1 - 10 m, v višino. Kot ponovno rast zadel v levi začetku podružnice, da tvorijo krono drevesa, izbira za to je zadel z visokimi kote odmika. Normaliziranje krona v stopnjo 3 levo vejo intervale 10-25 cm, nad to listo določi dodatne 2-3 sama podružnica
Sestava: matica jedro vsebuje maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate, mineralne soli, vitamine A, B, C,E in F.
Setveni: sadike so posajene na razdalji 10 x 10 m, ki mu sledi poenostavljanje. Oreh posadili najpogosteje kot dvo- ali triletnih sadik ki razvitih brez krone, pogosto pomladi do zime, ko jesensko sajenje krone ni zamrznjena.Če je sajenje sadik opravi na konstantno, in višina debla je še vedno premalo, SHTAMB razširi v prvem letu sajenja zaradi uhajanja terminala kali. Preostali del ledvic na začetku njihovega cvetenja ali odstranili, prtljažnik omrežje je še vedno slaba, levo kratko stran zaraščajo veje, ki je izrezan v sredini avgusta.
Možno je, da gojijo orehe in naravne lase. V ta namen tudi popustiti blazinica zasejali 5-6 sadja na globini 10 cm in obdelamo s posebnimi sredstvi proti škodljivcem. Iz vase rastline pustite najboljše, najmočnejše. Ta rastlina proizvaja globoko prodre v pritličju taproot, ki nima potrebnih vlago in hranila s preostalo globino.
znana in pogosto gojijo veliko število sort oreha - Krasnodar, Kairovo, peli, Adil, Dawn East žlahtnitelja in sladico.
nega : redno vlage v tleh, vendar ne more prenašati vode stagnacije. Les močno plast, zato je potrebno sistematično rezerve pri obnavljanju hranil ciljno
nujnost obrezovanje sadike orehov
Če ne proizvajajo sadike za pristanek pridelka, še vedno šibka in da bo razvoj na vrhu nekaterih zadel odstraniti vretenca, z akutnimi kote odmika. Oblikovanje krone s to razporeditvijo vej se bo kasneje izkazalo za izredno težko, če sploh ne nemogoče.drevesa so jih ciljno obrezovanje ne vpliva, tudi mnogo let kasneje lahko še vedno slabo razvita zaradi uporabe mineralnih in organskih gnojil.
potrebno spremljati raven kislosti zemlje, ki mora biti v območju nevtralna do rahlo alkalna. Tla v drevesnih deblih oreha je treba redno popustila in mulčenje za ohranitev vlažnosti tal.
Crop: Crown oreh oblika izboljšano parangalom in voditelj, spremembe sistema. Crown na rovov ustvariti maksimalno višino 1 -. 1.5 m Pomembno je, da je višina debla vsaj mogoča. Po sajenju je sadika oreh drugo leto v kali obrezane drevo 2 ledvic, med katerimi je tudi kot backup. Enoletna streljačina, ki je rasla od nje, se skoraj takoj zmanjša, tako da ostane le en letni poganjek.Če je eno leto za izhod v sili ne doseže drugo leto dolžine vsaj 60 cm, njegov tretji letos spomladi spet obrezane 2 popkov, ki deluje na enak način kot v prejšnjem letu. Po tem, da so krošnje zadel, težijo, da bi dosegli želeno dolžino in tudi v prihodnje ne bodo skrajšali. Po oblikovanju krošnje obrezovanje običajno ni potrebno. Vsakih 2-3 let je treba odrezati, suha in preveč gosto rastoče panoge, ki podpira najbolj ugodno pokritost v kroni. Orehi so zelo pobegoobrazovatelnoy sposobnost, da enostavno prenesti pomlajevanja kron in celo po zamrznitvi pozimi hitro obnoviti.
Uporaba: jedro je zelo hranljiv, ki se uporablja v hrani v sveži obliki, kot tudi kot surovina v slaščičarski industriji za proizvodnjo halva in druge orientalske sladkarije. Od zelenega sadja, marmelade, kumarice, zdravil, vitaminov so pripravljeni. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in hranilnih snovi in spojin, orehi, predpisane za ljudi zaradi bolezni oslabljen, ki trpijo pomanjkanje vitaminov, pomanjkanje energije in splošno slabitev telesa. Maslo iz oreškov se uporablja za živila, za najboljše barve, mila, lase, trupe, za pridobivanje eteričnih olj. Cake - visoko hranilna krma za živino in perutnino. Od lubja so lubje trupa in korenine zelo močne črne in rjave barve za tkiva, les in lase;iz lupine orehov - taninov.
Vzemite 1 kozarec olupljenih orehovih jedrc, rozin, suhih marelic in fino rakete ali pa skozi meso za mletje. Dobljeno maso zmešamo z medom in vzemite 2 žlici žlici.l.jutro in zvečer kot preventivni ukrep proti spomladanski avitaminozi in prehladu. Podpira ton imunskega sistema telesa.
Juglans regia L. Orehi lahko gojijo samo v velikih vrtovih. Hazel ima lastnost prestrezanja žuželk, in ker ima vlažnost in dušik všeč, je zasajena v bližini podeželskih gospodinjstev blizu gnoja. To je navzkrižno oprašeno, to je, oprašeno z vetrom. Od sadežev sadja, lešnik začne prinesti sadje za deseto leto. Trenutno gojijo sorte cepljen, začne prinašati rezultate v četrtem letu po sajenju( "Apollo", "Buchlov", "Jupiter", "Magdoń", "Mars", "Saturn").Naše sorte spadajo v poludesne matice s tanko, a močno lupino, trajajo dlje in so dobro očiščene iz lupine.
Plodovi - oreški se lahko zbirajo v dveh stopnjah zrelosti. V juniju, v času, ko še vedno lahko prebodite plod z iglo. V tem času oreščki naredijo marmelado, likerje ali sladkor. Toda glavna žetev se porabi v polni zrelosti, ko se poči zeleni perikarp in pada oreh - to se zgodi septembra.
Hazel ima zdravilni učinek. Zdravila se štejejo listi vsebujejo tanini( 3%), eterična olja, velike količine vitamina C, glikozidi, barvilo rjavo juglon, flavonoidov. Te snovi so prisotne v perikarpu. Uporablja se za krvavitev, vnetje sluznice. Listi znižujejo nivo sladkorja v krvi in delujejo kot pomirjujoče.matica jedro vsebuje do 60% olja, malo vitamina C, 11-19% proteinov, sladkorjev, karoten, vitamini, veliko mineralov, predvsem kalcija, fosforja in železa, mikroelementov - osnovne jodom in bakra. V jedrcih orehov je malo natrija, zato je oreh primeren za ledvične bolnike, ki trpijo zaradi protina, ki trpi zaradi motenj v krvi. Nut bi morala biti vključena v meni predvsem za duševne delavce.
pa ima tudi veliko energetsko vrednost, zato ga ne smete vključiti v meni ljudi s prekomerno težo. Listi in perikarp se uporabljajo v farmakologiji in kozmetiki, jedro se uporablja v živilski industriji. Doma lahko barve las v temno rjavi barvi. Za to naredite tinkturo zelenega perikarpa. Iz nezrelih plodov pripravite kompot, liker, jih sladkor. Zreli jedrci se uporabljajo pri pripravi sladic in drugih dobrot.