bez laktózy mlieko: hlavné rozdiely medzi "umelé mlieko" z obvyklého

laktózy bez mlieka - jediný spôsob, ako sa pre tých, ktorí predložia nedostatok laktázy - je stav ľudského tela, kedy telo je úplne alebo takmer chýba enzým laktázy, ktorý štiepi cukor mlieka nazýva laktóza,

Ak je ľudské telo nie je laktázy, konieckoncov spotreba mliečnych výrobkov je vždy nadúvanie, hnačka alebo kŕče. Lekár vám pomôže určiť, či máte takýto syndróm.

Toto ochorenie, rovnako ako nedostatkom laktázy býva zdedil, ale to môže byť spôsobené chorobou tráviaceho systému, zlá výživa na operáciách čriev. Okrem toho, s vekom, mlieko začína byť absorbované horšie.

Nedostatok je čiastočný a úplný.Ak je enzým vôbec chýba, potom z diéty je potrebné úplne odstrániť všetky mliečne výrobky.

Čiastočné zlyhanie vám umožňuje nahradiť mlieko mliekom a mliečnymi výrobkami bez laktózy alebo používať bežné iba v malých množstvách.Čo znamená bez laktózy? Jedná sa o výrobky, ktoré neobsahujú laktózu. V Rusku trpí každý piaty obyvateľ nedostatok laktázy.

Ako užitočné je mlieko z laktózy?

Mlieko a mliečne výrobky neobsahujúce laktózu sú najčastejšie mliekom, ale bez laktózy. V ňom je rozdelená na galaktózu a glukózu, čo ovplyvňuje aj stráviteľnosť takého produktu. Súčasne dochádza k zachovaniu chuti mlieka, zostávajú užitočné vlastnosti, neexistuje žiadne nebezpečenstvo pre zdravie. Mlieko bez laktózy samo o sebe obsahuje veľmi dôležité živiny nevyhnutné pre život, bielkoviny, vitamíny. Mlieko bez laktózy obsahuje mnoho užitočných prvkov:

• vápnik. Je to hlavný prvok "konštrukcie" tela, je nevyhnutný pre správnu tvorbu kostí, nechtov, vlasov a zubov. On sa aktívne podieľa na zrážaní krvi, svalových a neurónových reakciách.

• Proteín, ktorý vytvára a obnovuje svalové tkanivo spojené s metabolizmom.

• draslík. Normalizuje rytmus srdca a tiež sa podieľa na regulácii vodnej bilancie.

• Fosfor."Pracuje v skupine" s vápnikom a vitamínom D.

• Vitamín D. Asimiluje vápnik pre rast kostí.

• Vitamín B12.Zachováva zdravý stav nervového systému.

• Vitamín A. Dôležité pre zrak, pokožku a imunitný systém.

• Vitamíny B2 a B3.Podieľa sa na metabolizme bielkovín, sacharidov a tukov.

výrobky bez laktózy

Ak ste boli laktázy nedostatok, môžete sa pokúsiť, aby úplne zbaviť sami mliečnych výrobkov. Môžete použiť skúšobnú a chybovú metódu, aby ste sami určili, čo vás najlepšie prenáša. Jedzte výrobky z prírodného mlieka s malým množstvom laktózy: syr, jogurt bez laktózy.

Môžete konzumovať tvaroh a syr bez laktózy, vytvoria plnohodnotnú stravu. Z takého tvarohu je možné piecť, syr použiť na šaláty a sendviče. Ich chuť sa nelíši od bežných produktov. Vyskúšajte si jogurty, dezerty a krém bez laktózy.

Ak vám lekár odporučil prejsť na diétu bez laktózy, požiadajte ho, aby pomohol s prípravou vlastnej stravy. Poradí obilniny bez laktózy, maslo bez laktózy, mlieko. Je však potrebné spomenúť, že by ste mali nakupovať výrobky s úplným nedostatkom laktózy a nie so zníženým obsahom.

Videá Súvisiace články