Informácie o tukových omega-kyselinách
Tieto látky sú nenasýtené mastné kyseliny. Ich prítomnosť v našej strave, závisí od citlivosti organizmu na aterosklerózy, hypertenzie, depresie, chronický únavový syndróm, Alzheimerova choroba a ďalšie. V tomto prípade existuje niekoľko odrôd týchto kyselín, o ktorých by ste mali vedieť.Omega-3
Táto skupina zahŕňa kyselinu dokosahexaenovú, alfa-linolénovej a eikosapentaenovú mastnú kyselinu. Ich prítomnosť v tele závisí nielen na zdravie, ale aj vzhľad( najmä preto, že sú nutné pre nechtu krásu, vlasy a kožu).Tieto kyseliny znižujú pravdepodobnosť vzniku osteoporózy, neumožňujú krv zahustiť, znižuje riziko depresií a Alzheimerovou chorobou. Predpokladá sa tiež, že omega-3 potláča rast rakovinových buniek. Je dôležité, že prítomnosť týchto kyselín v tele matky počas tehotenstva, pretože sú nevyhnutné pre tvorbu mozgu plodu.
nájsť omega-3 mastné kyseliny môžu byť v rybom oleji, takmer vo všetkých odrôd tučné ryby, kôrovce, sójové bôby, orechy, ľanové semienko, špenát, karfiol, brokolica, ako i neupravované rastlinné oleje( sója, ľanové semeno, repkové semeno, sezamový),Čo sa týka diét, postačí použiť asi 1 lyžičku ľanového semena. V tomto množstve sú prítomné približne 2 gramy esenciálnych mastných kyselín. Malo by sa pamätať na to, že naše telo nevyrába tieto kyseliny, ale môže to robiť len s jedlom. By sa nemala snažiť prekročiť stanovenú rýchlosť, pretože nadmerné množstvo omega-3 môže človek letargický, podráždený, a tiež viesť k narušeniu činnosti slinivky. Omega-6
Táto skupina zahŕňa arachidonovú, linolovú a kyselinu gama-linolénovú.Sú tiež nenahraditeľné pre naše telo. Mali by sme tiež spomenúť kyselinu gama-linolénovej, ktorý je obľúbený u kozmetičiek a dermatológmi. Menovať dostávať sa tak do lupienka, ekzémy, vypadávanie vlasov, rovnako ako zvýšenú suchosťou kože. Dobré účinky majú omega-6 kyseliny v komplexnej liečbe kardiovaskulárnych ochorení, ochorení nervového systému, pečene. Používajú sa aj na endokrinné poruchy a neplodnosť.
Pokiaľ ide o výrobky, ktoré obsahujú tieto kyseliny je možné uviesť, tekvicové semienka, slnečnica, pšeničné klíčky a sezamový.omega-6 je tiež prítomný v rastlinné oleje - ľanový, svetlica, sójový, olivový olej a sezamový.Spotreba je okolo 10 g kyseliny omega-6 za deň.Prekročenie tohto množstva môže dôjsť k metabolické poruchy, porúch kardiovaskulárneho a imunitného systému. Omega-9
Táto skupina zahŕňa elaidové, cudzie ministrami, olejovú, nevronovuyu, erukovej a gondoinovuyu. Sú považované za najdôležitejšie pre udržanie normálnej hmotnosti osoby. V tomto prípade je dôležitá kyselina olejová, ktorá je potrebná na syntézu mnohých hormónov. Z ďalších minerálnych látok z týchto kyselín je možné uviesť, že prispievajú k posilneniu imunitného systému a zníženie hladiny cholesterolu.
Hlavným zdrojom kyselín omega-9 je olivový olej z lisovania za studena. Tiež možno nájsť v avokáde, kešu orechov a acai oleja. Existuje menej týchto kyselín vo vepřovom a hydinovom mäse. Pravidlom je používanie približne 2 čajových lyžičiek olivového oleja denne.
Ako môžete vidieť, všetky omega skupiny mastné kyseliny sú potrebné na udržanie zdravia a prevencii mnohých chorôb človeka.
Rovnako ako článok? Zdieľať s priateľmi a známymi: