Jedlá s hráškom

Šalát mladí hrášok

250 g čerstvých hrach, 200 g mrkvy, 50 g cibule, 40 g rastlinného oleja, 1 citróna, petržlen a kôpor lúčom, soľ podľa chuti.

nastrúhame mrkvu, nakrájanú cibuľu, kôpor a petržlen, pridáme citrónovú kôru. Peel mladý, sladký hrášok z strukov( alebo používajte v konzervách).

Všetky zmesi, stlačte citrónovú šťavu, pridajte soľ podľa chuti, pridajte rastlinný olej.

Mlieko polievka s mladým hráškom

400 gramov zeleného hrášku, pohár mlieka, 1 polievková lyžica.lyžička krupice a masla, 1 vajce, soľ a kôpor podľa chuti.

Peel mladý hrášok z strukov, nalejte malé množstvo vody, soľ a variť až do polovice. V tejto chvíli variť vajce tvrdo varené a varte mlieko. Krupicu rozpustite studenou vodou a nalejte do vriaceho hrášku, varte 4-5 minút. Nalejte mlieko do polievky, miešajte ihneď po varení a odstráňte z tepla. Umyte, vysušte na kopci uteráka, jemne nakrájané.

Podávajte na každej doske polovicu vajec a koprových zelených. Zelené fazuľa sa sterilizoval

750 g čistenej zelených fazule, 5 - 6 perie zelenej cibule, 0,5 šálky olivového oleja, 1 šálku vody, 5-6 strúčikov cesnaku, 3 v.lyžice nakrájaného kôpru a petržlenu, soľ a červenú mletú papriku na chuť.

Odlupujte fazuľu z kôry, nakrájajte na polovicu.

Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a dajte ich dohromady do odliatku 10.Nalejte vodu, rastlinný olej a priveďte k varu na vysokej teplote. Akonáhle sa fazuľa varí, znížte teplo a varte do mäkkého. Pridajte nakrájanú zeleninu, červenú mletú papriku a soľ a rozložte ju, až kým sa voda úplne neodparí.

Podávajte na stole buď teplé alebo studené.

Mexické chilli( gruzínskej Lobi)

liter jar strukovín zrna, 1/2 kg mleté ​​hovädzie mäso, 2-3 cibuľa, paradajkový pretlak 0,5 L, 2-3 lyžice.lyžice oleja, veľa zelených( kôpor, petržlen, bazalka, koriander nutne), soľ a paprika podľa chuti.

Fazuľa zhnite odlupovaním. Ak sú fazuľa sušené, potom ich vopred namočte a odlúpnite. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte spolu s mletým mäsom v rastlinnom oleji, až kým nie je drobivý.Pridajte mleté ​​mäso s fazuľou, zalejeme paradajkový pretlak( môžete ho nahradiť kečup, potom nepridávajte soľ), soľ, pridáme červenú papriku, teplo v rastlinnom oleji, chilli a dotushit na miernom ohni, kým hustej hmoty.

Pred podávaním rozložte veľkoryso stôl jemne nakrájanú zeleninu.