Recepty z mrkvy

Mrkva obsahuje karotén( provitamín A) nie je menšia ako marhúľ.Mali by ste vedieť, že karotén sa vstrebáva len v prítomnosti tuku, takže strúhaný na jemnom strúhadle surovej mrkvy určite naplní kyslou smotanou alebo rastlinný olej.

Mrkva je bohatá na minerálne soli. Je to diétny produkt a musí byť nutne súčasťou detskej výživy.

Čerstvá mrkvová šťava zlepšuje zrak, stimuluje rast a delenie buniek, tak užitočné v kožných ochorení a vredových ochorení žalúdka a čriev, stimuluje syntézu bielkovín, a vhodný pre deti zaostávajú vo fyzickej a duševný rozvoj. Vzhľadom k tomu, mrkva

veľké množstvo železa, medi a kobaltu, stimuluje tvorbu krvi. Okrem toho mrkva normalizuje metabolizmus. Mrkva užitočné pre aterosklerózu, srdcové choroby, hemoroidy, obličkové kamene.

šalát mrkvu a chren

jablká na jablko 2 mrkvy, malý chren koreň, cukor, soľ, kyselina citrónová v chuti, kyslá smotana na plnenie.

Chren Peel a rošt, pridáme soľ, cukor a kyselinu citrónovú na chuť( alebo sa 1-2 lyžice. Lyžica pripravený chren).Odlúpte jablká z kôrovcov a kôstkov osiva, rošt na veľkom strúhadle. Pečie mrkva, rošt na veľkom strúhadle. Všetko premiešame, pripravíme na kyslú smotanu.

«umělecký,salát

2 Antonov jablko, mrkva koreň 2, 2 strúčiky cesnaku, 150 g syra, majonéza pre doplnenie paliva. All

rub pa hrubé strúhadlo, nasekáme cesnak, zamiešame a dochutíme majonézou.

Mrkva kaviár

1 kg mrkvy, cibule 250 g, pohár paradajkového pretlaku, voda, rastlinný olej, ocot, soľ a cukor podľa chuti, 3-4 hrachu čierne korenie, bobkový list 2.

Peel a kotleta mrkvu, ľahko smažiť v rastlinnom oleji, vložená do hlbokej panvici. Zriediť paradajkový pretlak a vodu naliať do mrkvy, pridanie ocot, soľ, cukor, korenie, bobkový list, a vyháňanie na malom ohni.

nakrájanú cibuľu a smažiť v rastlinnom oleji, pridá sa mrkva. Dotushit do plnej pohotovosti, na konci zalejeme rastlinný olej a trochu uhasiť.

Chladné, umiestnite na plechovky, vložte do chladničky.

Ak by sme rozšíriť vajcia v horúcej forme v sterilnom banky okamžite zbaliť a vychladnúť pod deku, vajcia môžu byť použité v zime.

Podávajte ako ozdobu v horúcej aj studenej. Môžete to urobiť ako "kabát" pre varené a vykostené ryby. Vegetariánska

pilaf

jednu šálku ryže, 2 mrkvy, hrach 2-3 čierne korenie, bobkový list, strúčiky cesnaku 2, článok 3-4.lyžice rafinovaného rastlinného oleja. Obrázok

dobre premyje, posed v sitku pre odvod vody. V panvici zahrejte rastlinný olej na varenie a vylejte ryžu. Smažte a miešajte neustále, kým nie sú zrná priehľadné.

Chop nahrubo nastrúhanú mrkvu máčané v ryži, premiešajte, pridajte soľ podľa chuti, pridáme trochu vody, prikryjeme a dotushit ryžu, kým sa úplne uvarené( to by malo byť hrudky, ale nie variť).

nasekaný cesnak( alebo prejsť škvrnitá), pridajte do rizota. Odstráňte ho z tepla a nechajte ho stáť 3 až 4 minúty pod vekom.