Pelyňový list
Artemisia absinthium
trváca bylina, sa nachádza v európskej časti Ruska a západnej Sibíri. Má silný zápach a horkú chuť.Je to jedna z 2,000 známych a kultivovaných efiromaslich-ných rastlín.
Popis: stonka rovno, až do 1 m vysoký, rozvetvený, dospievajúci s krátkymi appressed vlasy, čo rastline sivasto striebornú farbu. Kvety žlté, veľmi malý, rúrkovité, hrana - žena, priemer - bisexuálne, zhromažďované do košov s priemerom 3 mm, sedí na krátkych konárov, jednostranné kefy tvoriace metla. Ovocie - veľmi malé( 1 mm), hnedasté podlhovasté nažky. Kvitne v júli a auguste, plody dozrievajú v auguste a septembri.
Zloženie: listovej hornej kvitnúcich rastlín a listov obsahovať až 2% éterických olejov, ktorý zahŕňa tuyol, thujon, pinén, atď Navyše tráva nájdených horké glykozidy absintin a anabsintin, flavonoidy artemizetin, jantárové a kyseliny jablčnej, taníny.látka, karotén, kyselinu askorbovú, vitamín K, dechtov.
liečivý surové sú listová kvitnúce vrcholky stoniek nie je dlhšia ako 25 cm, zhromaždené na začiatku kvitnutia bez hrubej, silné stonky s nižšími cauline listami. Sušia na vzduchu, v podkroví alebo v sušičke. Celá rastlina má veľmi horkú chuť, pikantné silnú arómu, ktoré sa po usušení sú uložené.Trvanlivosť surovín až 2 roky.
Kultivácia: solárne alebo poluzatenennye oblasti, nenáročná na pôdu a starostlivosť, potrebe ročného orezávanie. Vzdialenosť medzi rastlinami pri výsadbe 40 cm. Šírenie rezne, delenie( na jar a na jeseň) alebo jarný siatie.
Kolekcia: palina zberalo v nádejnej fáze - na začiatku kvitnutia v júni a júli. Listy ukončená bez ručne stopky a strieľať vrchol dĺžku 25 cm( tráva) rezať nožom. Suší sa v tieni vonku alebo v sušičkách pri teplote 40 až 50 ° C
Liečivé vlastnosti : Wormwood bola dlho považovaná za jednu z najlepších prostriedkov na vybudenie chuť k jedlu. Prípravky z paliny, rovnako ako všetky horkosť, stimulujúce funkciu žliaz tráviaceho traktu, zvyšujú oddelenie žlče a stimulujú trávenie. V ľudovom liečiteľstve, palina doteraz používané v chudokrvnosti a ako anthelminthic. Ako sa prihlásiť palina červami nájdete tu.
aktívne preskúmať protivredové vlastnosti odvar z paliny, ako aj biologickej aktivity zložiek esenciálny olej z paliny, ktorá bude ďalej používať ako antibiotiká.
v tráve paliny obsahuje éterické oleje, horčiny( glykozid - anabsintin), živicové, bielkoviny a škrobové látky, vitamín C v listoch obsahujú prchavá, než je.
esenciálny olej z paliny na farmakologických vlastností v blízkosti gáfor stimuluje srdce a stimuluje centrálny nervový systém. Majte na pamäti, že dlhodobé užívanie paliny drog vo veľkom množstve môže spôsobiť otravu, preto sa odporúča urobiť výrazný( 1 - 2 mesiace) intervaly medzi liečebných kúr.
Použitie: farmaceutický z listov a kvitnúcich častí Artemisia pripraví porastenou silnú palina extraktu, ktorý má charakteristickú vôňu a infúzie o 20% pri teplote 70 ° teho alkoholu. Tinktúra, čaj a palina extrakt bol použitý ako horkosti rozrušiť chuť k jedlu a zlepšenie výkonnosti tráviacej sústavy. Artemisia absinthium časť žalúdka klesne, žalúdočné tablety chutný a choleretic náklady( čaju).
vymenovanie choleretic čaj pacientom trpiacim pankreasu a žlčových ciest chronických ochorení, znížiť alebo úplne zmizne bolesť, zlepšuje chuť do jedla. Keď kolitída úspešne používa odvar z listov a paliny šalvie 1 polievková lyžica.l.každé 2 hodiny po dobu 2-3 dní.Infusion Artemisia v kombinácii s mätou a lístkami šalvie slúži na vyplachovanie ústnej dutiny zničiť zápach. Vo varení, palina, ktorý znie dusená mäsa a mäsa, s údenou slaninou, mäsa, údenín a niektoré druhy vtákov a rýb. Charakteristické, že palina je pridaný do misky pri varení.To sa používa na výrobu bylinných likérov a vína.
vo forme čaju slúži ako horké pikantné žalúdok znamená zvýšenie pohyblivosti žalúdka s poruchami trávenia a strata chuti do jedla. Všeobecne platí, že účinok liečiva podobný účinku spôsobené použitím palina.
Pre vzrušenie chuti do jedla, pelyň sa používa vo forme vodnej infúzie, pripravenej v množstve 1 lyžička.na 2 šálky vriacej vody a napiť 1/4 šálky pred jedlom. Liehovinová tinktúra z paliva sa používa na 12-20 kvapiek počas pol hodiny pred jedlom 3 krát denne. Pri varení je černobylník vhodný ako korenie pri príprave tučných jedál. Aromatická horkosť zlepšuje chuť do jedla, aktivuje tvorbu a sekréciu žalúdočnej šťavy a vytvára ľahšie ťažké jedlá.Je súčasťou pikantných zmesí pre sendviče so syrom alebo pokrmmi z vajec. Pečená hus alebo kačica prináša čarovnú chuť.V čerstvej alebo sušenej forme sa používa aj v kuchyni z zeleniny a húb.