Portulac sadu
Portulaca oderacea. subsp. sativa
výšky 30-50 cm Jeho rodisko Ročný list zeleniny závod. - západ Ázie, a konkrétnejšie, v západnej časti Indie, kde kapustová rastie divoko a je určené k potravinárskym od staroveku.
bolo známe aj starým Grékom, Rimanom a Egypťanom. Neskôr začali portugalčania rásť v západnej Európe. Ako kultúrna rastlina je najbežnejšia na Blízkom východe av južnej Európe. Taktiež sa pestuje v strednej Ázii a Zakaukazsku. Môže rásť v strednej zóne Ruska. Portulac sa týka najstarších kultivovaných rastlín.
Popis: má vretenovitý vetvený koreň.Stopka mäsitá, klenutá, rozvetvená, hnedá.Listy sú zelené, mäsité, oválne, okrúhle. Kvety od júna do septembra. Kvitnúca rastlina je veľmi krásna, takže sa často pestuje ako okrasná rastlina. Kvety sú biele, žlté a dokonca aj tmavo červené.Nachádzajú sa na 2-3 v vidlici vidlicového vidlíka. Ovocie je okrúhla krabica s veľmi malými čiernymi semenami.
Zloženie: obsahuje dostatočne veľké množstvo vitamínu A a C, ako aj minerálne látky, sacharidy, bielkoviny a ďalšie
pestovania:. Rastie dobre v teplých zemepisných šírkach. Pestuje sa takmer v celej južnej a strednej Európe. Môžete ju pestovať v strednej kapele v záhrade a balkónoch. Grow kapustová nie je ťažké, ale treba pripomenúť, že táto rastlina je non-mrazuvzdorné a umierať dokonca s ľahkými mrazov. Semená sa vysievajú v pôde v zahriatom plytkých drážok so vzdialenosťou medzi riadkami 50-60 cm. Výhonky riedený v rade 25-30 cm. Nemožno povoliť zahusťovanie výhonkov, pretože to nepriaznivo ovplyvňuje vývoj rastlín.Ďalšia starostlivosť spočíva v uvoľnení pôdy v rozmiestnení riadkov, pletení a zavlažovaní s nedostatkom vlhkosti v pôde. Kolekcia
: asi mesiac po vzniku výhonkov sa zbierajú prvé malé listy. Potom urobte zbierku listov a mladých výhonkov podľa potreby až do začiatku kvitnúceho portolacu. Harvest harbor porak iným spôsobom. Spočiatku sa mladé rastliny úplne rozrežú.Po pestovaní klíčky sa opakuje zber zelenej zeleniny. Zvyčajne na letné čistenie sa opakuje až trikrát.
Existuje len málo chovných odrôd portológy a líšia sa hlavne sfarbením listov. K siatie Portulaca odporúča testovaných odrôd, ako je zelenej, žltej a zlatožltej.
Liečivé vlastnosti: ľudová medicína používa mäsité listy. Majú priaznivý účinok na plynatosť, poruchy funkcie obličiek, ochorenia pečene a močového mechúra a nepokojný spánok.Čerstvé listy tesnenia sa aplikujú na miesto včelích bodnutí.Portulac má schopnosť znižovať obsah cukru v krvi, takže môže byť použitý na liečbu pacientov s miernou cukrovkou. V ľudovej medicíne sa ako antipyretikum používa odvar zo semien pestilaka.
Aplikácia: Vôňa portolacu je slabá, mierne korenistá, tortu a osviežujúca. Odrežte mladé výhonky listami. Neskôr po kvitnutí sa listy stávajú tuhými a ostrými podľa chuti. Portulac sa často vysieva len raz ročne. Použite port-lings pre varenie šaláty skôr ako listová zelenina, a nie ako korenie. Na jar, zatiaľ čo listy sú ešte mladé, šalát z nich je varený s olivovým olejom a octom. Nie je vhodná pre zemiaky. Vhodný pre všetky polievky, zeleninové pokrmy, omáčky, ryžu a cestoviny.Čerstvé, jemne nakrájané listy portoliky sa podávajú na tvaroh, šaláty, paradajky a uhorky. Portulaca listy môžu byť tiež vyprážané, dusené, bledé a zbierané pre budúce použitie - marinovanie a solenie.
polievka Portulaca Portulaca
Listy a fazuľové struky strukovín nasekané( celkom 2 lyžice. L. zvrškom), jeden jemne nakrájanú cibuľu, pridáme 1 h. L.cukor. Všetko varíme 15 minút na mäsovom vývare. Na konci prípravy sa v polievke pokryjú čerstvo nakrájané kupyr alebo iné zelené polievky.