Hawthorn recepty

Bush alebo strom, ktorý je známy všetkým, kvitne biele alebo svetlo ružové kvety, je považovaný za dôležitú liečivú rastlinu. V Anglicku, ako šalát kvitnúcich púčikov hloh, s chuťou orechov - skúste to! Na liečivé účely sa zbierajú kvety alebo kvety s listami( ale nie ozdobné rastliny s dvojitými kvetmi).Ručne odrezať polobuché kvety, bez vetvičiek a listov, alebo listy s kvitnúcimi kvetmi. Obsahujú cenné flavonoidy, purínové zlúčeniny, taníny, acetylcholín, saponín, vitamíny C, skupinu B a ďalšie látky. Kvety sú neoddeliteľnou súčasťou čajov, ktoré sa používajú na odporúčanie lekára - s aterosklerózou, vysokým krvným tlakom, srdcovými a inými neurózami. Vlastnosti

hloh ošetrenie recepty

jedlé ovocie obsahuje flavonoidy, organické kyseliny, vrátane kyseliny askorbovej, karotén, pektín, fruktózu, škrob, saponíny.

Z hlodavcov dostáva hodnotný srdcový liek, ktorý zlepšuje prácu srdcového svalu. Hloh je užitočný pri ateroskleróze, hypertenzii, srdcovej arytmii, slabosti srdca.

Ovocie hlohu sa spotrebuje. Z sušeného ovocia, rozdrvené na múku, zmiešané s medom, dostávajú užitočné a chutné plnenie na koláče. Bobule a listy Môžete použiť na čaj namiesto čaju.

Infúzia pichľavého hlohu

Vyžaduje: 1 polievková lyžica.l.bobule hloh pichľavý, 1 pohár piva.

Spôsob prípravy. Bobule z hlohu rozdrviť, variť v 1 pohári horúceho piva. Nechajte vylúhovať 2 hodiny na horúcej doske, potom napnite.

Ako používať.Napiť infúziu 3 lyžice.l.3 - 4 krát denne pred jedlom.

Infúzia hlohu a valeriána

Hľadajú: 20 g hloh, valeriána koreň, bylinu ľubovník a rebríček, 15 g hlohu kvety, 1 šálka piva.

Metóda prípravy. Rozmiešajte trávu zmiešanou, pripravte ju s pohárom horúceho piva, nechajte ju variť 5-6 hodín, potom napnite.

Spôsob použitia. Piť 1/4 šálky 4 krát denne pol hodiny pred jedlom.

Juice

Získajte šťavu z hlohu pomocou výrobcu džúsov. Mäso plodu, zhruba rozdrvené, je naložené do sokovarku. Extrakcia šťavy trvá 50-55 minút. Môže sa zachovať v čistej forme alebo v zmesi s kyslou šťavou z čierneho ryže, brusnice, borovica a jabĺk Antonov.

šťava z kvetov hlohu

skla vyplniť hloh kvety a vyplniť 4 lyžice cukru. Miešajte s drevenou tyčinkou z viburnum, lieska, breza.Šťava môže byť používaná na prevenciu, najmä u obéznych ľudí a tých, ktorí trpia srdcovými ochoreniami. Ak čajová lyžička nedosiahne požadovaný účinok, zvyšte dávku. Ak potrebujete viac šťavy z hlohu - urobte to vo veľkej miske, dodržiavať proporcie.

Hawthorn, strúhaný s cukrom

bieleného ovocnej drene po dobu 2-3 minút vo vriacej vody alebo pary v dvojlôžkovej kotla posuvníka a pretlačia cez sito cedník z nerezovej ocele alebo mince z materiálu odolného proti korózii. Na 1 kg pretlaku sa pridá 0,3-0,5 kg cukru, dôkladne sa mieša, zahreje sa na 70-80 ° C, za tepla zabalené do sterilizovaných fliaš a pasterizuje vo vriacej vode: polovica-l - 20-22 minút l - 25-30 minút.

Hawthorn a čierne ríbezle, cukor kaša s

Vezmite 40% strúhaný hloh pridal 25% strúhaný čiernych ríbezlí a 35% cukru. Pasterizované podľa režimov prijatých pri výrobe konzervovaných potravín "Hawthorn šľahaný cukrom".

Hloh s jablkami, otrhaný cukrom. Do 42% rozdrveného hlohu sa pridá 28% strúhaných jabĺk a 30% granulovaného cukru. Puree je lepšie variť z jabĺk sort Antonovka obyčajný.Konzervované rovnakým spôsobom ako hloh, otrhaný cukrom.

Jam z hlohu

vyčíslené a vypraté ovocia nalejeme do hrnca, pridáme vodu( pol pohára pohár s ovocím) a varené do mäkka. Odvar sa dekantuje do samostatnej misy a varené ovocie sa otrie cez sito. Semená a šupky odloží a strúhaným hmota sa zmieša s vývarom a cukrom( 0,9-1 kg cukru na kilogram hmotnosti a strúhaným bujónu), varí až do hustej smotany. Počas varenia sa hmotnosť stále mieša. Je účelné pridať hmotnosti kyseliny citrónovej alebo kyseliny vínnej( 1 až 1,5 g na 1 kg hmotnosti bujón a strúhaným), alebo s kyslými varenie Plody hlohu( brusnice, čierne ríbezle, brusnice, dráč).

kompót hloh

zrejúce, ale nie perezrevnie plody sa premyjú, rez, čistí zo semien opláchnu studenou vodou, ponorí do vriacej takmer 45% roztok cukrového sirupu a nechá sa vystoyki dobu 8-10 hodín( cez noc).Potom sú oddelené od sirupu a umiestnené do sklenených pohárov na sterilizáciu za horúca. Sirup sa zahreje na vriec, varí sa 8-10 minút a naleje do nich ovocie v pohároch. Pasterizované vo vriacej vode: polovičný plechoviek - 20 minút, liter - 25 minút. Po pasterizácii sa nádoby ihneď utesnia a otočia sa na veko( pred ochladením).