Červená repa repy

Beta vulgaris L. ssp.vulgaris konv.vulgaris, povaríme.eonditiva( Alefs.) Helm. Toto trochu zabudli zelenina získala väčšiu pozornosť.

človek by mal konzumovať každý rok až 10 kg repy. Kvalitné repa by mala byť tmavo červená farba, najlepšie bez svetelných kruhov. Forma repy tohto druhu môžu byť ploché, okrúhle, valcové, keď väčšina z koreňa vyčnieva zo zeme. Kalorický

Tu je obsah živín( kalórie, bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerálne látky) na 100 g jedlého časti.

kalórií Nutričná hodnota
42 kcal Bielkoviny 1,5 g tuku 0,1 g


Sacharidy 8,8 g Vláknina 2,5 g Organické kyseliny

0,1 g voda 86 g mono- a disacharidy
87 g škrob 0,1 g

popol 1 g


Vitamíny Vitamíny PP 0,2
mg beta-karotén 0,01 mg
vitamín A( RE) 2
mcg vitamínu B1( tiamín), 0,02 mg
vitamín B2( riboflavín), 0,04 mg vitamínu
B5( pantoténová)
0,1 mg vitamínu B6( pyridoxín), 0,07 mg
vitamín B9( listová)
13 mcg vitamín C 10 mg
vitamín E( TE)
0,1 mg vitamínu PP( niacín ekvivalent) 0,4 mg

Makronutrienty
vápenatý 37 mg horčík 22 mg


sodný 46 mg Draslík 288 mg fosforu 43 mg

Chlór 43 mg
7 Síramg


stopových prvkov železa 1,4 mg Zinok

jód 0,425 mg 7 Meď 140 mcg

mcg Mangán 0,66 mg Chróm 20 mcg

fluór
20 mcg molybdén 10 mcg 280 mcg
Boron
70 mcg Vanád kobalt
2 ug
nikel 14 ug 453 ug
rubídium

repa Energetická hodnotaje 42 kcal.

vyorávače obsahuje asi 90% vody, 7% cukru. V tele repy sa podieľa na neutralizácii vysokému obsahu minerálnych látok - približne 250% mg sodíka, 130 mg% draselného, ​​40 mg% vápnika, a má v sebe horčík, mikroelementov má rubídium a cézium. Je k obsahu farbív dôležité - antokyanov, majú vplyv na pružnosť ciev.Řepy obsahuje vitamíny - 8- 15 mg% vitamínu C( viac v jeho listov), ​​je tu tiež vitamín B1 a ďalších. Veľmi cenná v obsahu repa betainové zabraňuje vzniku cievnej sklerózy a stimulačné aktivity pečene. V

repa ukázala malé množstvo nežiaduceho kyseliny šťaveľovej sa neodporúča používať denne po 500 g cukrovej repy typicky užitočné konzumované denne približne 150 g cukrovej repy.Řepy

močopudné účinky, podporuje uvoľňovanie solí z tela, tiež budí činnosť žalúdka a čriev. Ako liečbu cievnych sklerózy odporúčané denné pitie surové repné šťavy v množstve 50-100 g v priebehu 10 dní.

Repa dobre rastú na záhrade, siatie ju do postele v období od mája do konca júna. Aby telo bolo výberové konanie, by mal repa prijímať dostatok vody, inak to nie je náladový.Dusíkaté hnojivá by nemala zneužívať.Sme sa rozrástli, "Betina" stupeň a "Renova".Najčastejšie sa používa šaláty repa, vynikajúce remeslo - polievka z červenej repy, prílohy k mäsu.