Zimolez jedlý

Všeobecné informácie

Vo voľnej prírode, zimolez rastie v Kamčatke, v lesoch Primorsky Krai, v Kuriles. Medzi početnými druhmi voľne žijúcich zimolezov je skupina modrého zimolezu, ktorého plody sú jedlé.S príjemnou sladkou a kyslou chuťou už dlho priťahujú pozornosť miestnych obyvateľov, ktorí ich používali na výživu. Slávni cestujúci, prieskumníci Kamčatky a ruskom, W. Atlas, S. Krasheninnikov, P. Kuzmischev popísali jedlé zimolez vo svojich správach už XV1 -X1 X. storočia. Ale začiatok kultivácie voľne žijúcich zimolezcov dal TD Maurits v Nerchinsku až v neskorom X1. Storočí.Zimolez z Kamčatky spravidla neobsahuje horkosť, ale jej zrejúce bobule ľahko spadnú.Zimolez Kamchatka rastie pomaly a nemá vysoké kríky. Zimolez z Primorského a Khabarovského územia, naopak, rýchlo rastie, má vysoké kríže až 1,8 m. Zvyčajne majú bobule malú horkosť.

Druhé centrum voľne žijúcich zimolezov sa nachádza v horách Altai a Sayan. Medzi nimi je aj modrý jedlý zimolez. Ich bobule sa nerozpadnú, keď sú zrelé, ale obsahujú horkú chuť.

Začiatok šľachtiteľskej práce na zimolezu položil ďalšie 1/1.V. Michurin na začiatku XX. Storočia. Postupne sa sformovali tri centrá, kde sa začali vážne zaoberať v chovateľskej práce na chov záhradný formy jedlého zemolezu: Barnaul, Tomsk kraja av Pavlovsk blízkosti Petrohradu. V Pavlovsku pracoval slávny vedec F. K.Teterev a dlžíme mu prvé dobré odrody, ktoré sa objavili na našich záhradných miestach takmer hneď po vojne. Až do nedávnej doby, zimolez šírenie amatérske záhradníkov, pretože nebol zahrnutý do štátneho registra bobuľovín plodín, odporúčaných pre pestovanie na území Ruska, hoci chov práce boli vykonávané priebežne. A len v posledných rokoch druhého tisícročia sa zimolez začal pestovať v škôlkach na distribúciu v sadoch. Veľký príspevok k výberovej práci na tejto sľubnej kultúre urobila Maria Nikolaevna Plekhanová, známa vedecka lekárka v St. Petersburgu, doktorka poľnohospodárskych vied. Už dvadsať rokov roboty vo VIR vytvorili nádherné odrody zimolezu, ktoré sú oprávnene zahrnuté do radov záhradných rastlín nielen v našej krajine, ale aj v zahraničí.Musím povedať, že MN Plekhanová vynaložila veľké úsilie na široké šírenie tejto nádhernej a veľmi sľubnej kultúry, najmä medzi záhradkármi, ktorí majú radi Severozápad. Bohužiaľ táto nádherná žena už nie je s nami. Vložky majú

zimolez záhradné vzpriamené, husto vetvené, relatívne vysoký( 7-8 rokov, ktoré môže dosiahnuť 1,5-1,8 m), rozšírenie( s priemerom až 2 m).V každom krbe sú z 12 až 18 kmeňových ramien. Z pukov na výrastkoch minulého roka rastú ročne nové výhonky, v dutinách dolných listov, z ktorých sa tvoria kvety, a potom plody. Počas leta v axilách horných lístia sa postupne položia kvetnatky s budúcim pestovaním. Koreňový systém Bush za obvode koruny 50-60 cm. Treba povedať, že zemolez kohútika koreňový systém, to znamená, že korene môžu preniknúť dostatočne hlboko do zeme. Prevažná časť sacích koreňov do pôdy v hĺbke 50-80 cm.

zimolez môže rásť na jednom mieste až 20 rokov, ale nesie transplantáciu takmer každom veku. Začínajúc 3-4 rokmi, kôra sa "odlupuje", odlupuje dlhé prúžky a vystavuje červenkasté drevo. Ak chcete byť vystrašení, nie je to potrebné, pretože to je jednoducho taká vlastnosť zimolezu. Drevo je veľmi silné a ak chcete zdieľať kefu, bude musieť byť rezané.

Zimolez je veľmi charakteristické umiestnenie obličiek a listov: sú rozdelené na vetvu zaoblenými pármi oproti sebe, zvyčajne majú pazúry. Preto sa sadenice zimolezu ťažko zameniť s iným závodom pri nákupe.

Ovoce zimolezu je ozdobený, ktorý je tvorený zo zarastených výhonkov, ale zvyčajne to nazývajú záhradníci ovocím, takže budú v tejto knihe nazývané.

Výber triedy

odrody odvodené od Kamčatke Honeysuckle a hybridy odvodené z účasti( Pavlova, Amphora Morin, fialová, modrá vreteno Víla Sinichka), obzvlášť vhodné pre pestovanie v chladnom lete. Z rôznych iných oblastiach krajiny, možno odporučiť Tomichku, Bochkarskuyu, Vasyuganskoye, Modrý vták, modrý vreteno, Popoluška, Borel, Gerd, Kamchadalku, Sineglazka, Chernichko. Existujú aj iné odrody, ktoré boli podrobené testu napätia a odporúčané pre chovné škôlky. Pre región severozápadnej a nečernej zeme majú najväčší záujem odrody, ktoré vyvinula MN Plekhanovová a jej študenti.

Od raných odrôd je to Mirena. Puzdro má priemernú výšku, nie je zahustený, so zaoblenou korunou. Plody sú veľké, o niečo viac ako 1 g. Zberajte až 2 kg z kroviny. Bobule sú sladké a kyslé, bez horčice, s príjemnou, voňavou vôňou, nemôžu trochu rozpadnúť.

Priemerná doba splatnosti stupňa Nymph. Púzdra má strednú výšku s okrúhlou hustou korunou. Veľké vretenovité bobule vážiace približne 1,2 g majú silnú arómu a sladkú chuť, bez horkosti, trochu sa rozpadajú.Výnos až 2 kg z kroviny.

Variant Viola je tiež priemerné obdobie zrenia. Má silný ker s hustou oválnou korunou. Plody sú veľké, s hmotnosťou približne 1 g, oválny tvar, mierne zahustené na vrchol, majú malý pikantné horkosť nie rúcať.Odroda rýchlo rastie. Produktivita je vysoká - 3-4 kg.

Variácia Amfora priemerného obdobia dozrievania. Má stredne veľký ker s okrúhlou, riedkou korunou. Hmotnosť ovocia je 1 g, plody sa nerozpadajú.Zber sa pohybuje od 1,6 do 2,7 kg.

Variety Violet označuje stredne neskoré odrody. Bush je stredne vysoký, hustý, slaboskidistý.Hmotnosť ovocia je 1,14 g. Drobivosť ovocia je slabá.Chuť bobúľ je sladká a kyslá, bez horkosti. Zber sa pohybuje od 1,3 do 1,8 kg.

Funkcia

zimolez rastúci veľmi vytrvalý: jeho drevo a rastu púčikov tolerovať mrazy až do -50 ° C, pukov a koreňov - až -40 stupňov, a púčiky, kvety, mladý vaječníkov - až -8 stupňov. Kvitnúce sa koná v čase, keď priemerná denná teplota prechádza nula stupňov( v severo-západe je to zvyčajne sa vyskytuje v polovici apríla, takže zimolez podarí ottsvesti začať neskorej jari mrazy a takmer nikdy nie sú poškodené).

Čo robí zimolez? Dobre naplnená organická hlinitá pôda, ktorej kyslá reakcia by mala byť takmer neutrálna( pH 6-7), rovnako ako slnko. Hoci v tieni rastie pomerne dobre, ale nevedie dobre ovocie. Okrem toho potrebuje dobrú spoločnosť, pretože zimolez je rastlina, ktorá je opaľovaná.Aby sa zabezpečila dobrá úroda, mala by byť vysadená skupinou 3-4 kríkov rôzneho druhu. Honeysuckle vodu milujúci, to znamená, že musí byť napojená na suchom a horúcom počasí, a to najmä na jar a začiatkom leta. Miluje vlhký vzduch( preto sa cíti dobre v regiónoch s vysokou vlhkosťou vzduchu).Pre záhrady severozápadu je zimolez jednoducho nenahraditeľný.

Čo sa nepáči zimolez? Nemá rád stagnujúce vody a blízku stálu krajinu, pretože v tejto situácii jej koreňový systém hnije. Zimolez negatívne reaguje na kyslej pôde( listy sa začne objavovať a pokles úrody), aj keď do súladu s ňou, a to najmä keď vystavaný v mastnej hliny alebo ílu. Neschvaľuje minerálne hnojenie, preferuje to organické.

Landing

Pretože tento závod končí vegetačné obdobie a skoro na konci júla do stavu pokoja, procesy rastu v zemolezu v tomto bode ukončená.Všetky ďalšie zmeny vo vonkajších podmienkach nerobia to spiace púčiky kvitnúce až do jari, a preto zimolez môžu byť zasadené v priebehu augusta, september, október a dokonca až do polovice novembra. Jarné stávkovanie a presádzanie zimolez prípustné len pri manipulácii s veľkým zemín hruda z jedného miesta na druhé, a to bez transportu alebo výsadbu z nádoby. Ale rastliny stále chorí a zlomiť koreň.To sa vysvetľuje tým, že zimolez sa prebudí veľmi skoro na jar. Už na konci marca alebo začiatkom apríla v nej púčiky, a od tej chvíle nie je žiaduce rušiť.

miesto pre výsadbu zemolezu by mala byť zvolená tak, že rastliny po celý deň svieti slnko, zatiaľ čo oni môžu byť zasadené na severnej strane areálu a nestarajú o doskách od chladných vetrov. Zimolez môže byť vysadený aj pod stromami na južnej strane, aby sa na nich dostalo slnko. Vzdialenosť medzi krúžkami by sa mala udržiavať najmenej 1,5 m, pretože v priebehu času sa krútia pomerne široko roztiahnú a priechody medzi nimi budú príliš úzke. Na zimolez veľmi krehké vetvy, ktoré sa ľahko rozpadnú, ak sa nepresne dotýkajú pri zbere bobúľ.Kusy môžu byť zasadené skupinou v rohu alebo rozložené pozdĺž čiary pozdĺž plotu alebo hranice lokality. Dobrým susedom za zimolez je čierne ríbezle, aby mohli rásť v rovnakom rade.

by som, že zemolez - nenáročná rastlina, ale je prispôsobený pre rôzne typy pôd a drsným podnebím, a teda nevyžadujú osobitnú starostlivosť.Okrem toho môže rásť v širokom rozsahu kyslosti pôdy - od pH 4,5 do pH 7,5.Avšak ak necháte zimolez priamo na panenskej pôde, na nevyvinutom mieste, kvalita a množstvo plodov padajú tak nízke, že nie je potrebné kupovať.Vopred by mal kopať výsadbu veľkosť otvoru 40 x 40 x 40 cm. Pit ostrieľaný dobre zhnilo komposte dva vedierka pod kríkom. Pridajte do jamy jar popela a 3 lyžice.lyžice dvojitého granulovaného superfosfátu. Namiesto popola si môžete zobrať kriedu, dolomit alebo pol litra limetky a na 3 polievkové lyžice.lyžice superfosfátu pridajte 2 lyžice.lyžice draslíkových hnojív. Ak sa pristátie uskutoční na piesočnatých pôdach, dávka organických látok sa zvýši na tri vedrá.

Potom by ste mali miešať všetko, čo ste vložili do jámy na výsadbu, vodou ju tak, aby sa pôda zvlhala po celej hĺbke jamy. Vytvorte malý kopec v strede jamy. Rovneste korene. Ak sú rozbité, potom by mali byť prirodzene rozrezané na celú časť.Spia na vrchole každej voľnej pôdy, vrátane použitia tej, ktorá bola odobratá z jamy z jamy. Nezabudnite znova nalievať vodu, aby bola pôda dobre pripevnená k koreňom a vylejte ju zhora. Vzhľadom k tomu, zimolez je bazálny odnoží, nemôže pochovať do pôdy pri výsadbe, ale podľa mojej skúsenosti, je lepšie pochovať koreňový krk pri pristátí na 5-6 cm, pretože s pribúdajúcim vekom na dne, zapustená, porcie nakoniec tvoriť ďalšie stonkupodriadené korene. Pôda pod výsadbou by mala byť ihneď pokrytá akýmkoľvek mulčovacím materiálom( vrátane niekoľkých vrstiev novín), aby sa zabránilo odparovaniu vlhkosti z povrchu.

Dávajte pozor na jeden dôležitý bod. Zimolez kríky, keď na výsadbu, na rozdiel od väčšiny kríkov jahodových nie sú prerezávajú a nie prerezávajú preto, že spomaľuje rast a vývoj rastlín, a teda aj jej vstup do uskutočnenia. Hodnota rastliny je presne taká, že rýchlo vstupuje do ovocia.

Hnojenie

Ďalšia starostlivosť o zimolez je prerezávanie zlomených, vysušených konárov, ako aj zhrubnutie, ktoré rastú vo vnútri koruny. Urobte to lepšie na začiatku jesene. Prvé tri roky rastliny potrebujú len plevel buriny, včasné zalievanie. Počnúc tretím rokom by sa na začiatku augusta mali pridávať organické vedrá do kríkov na jar a pol litrovej banky. Na samom začiatku vegetácie, to znamená doslova v topiacom sa snehu, je potrebné dať vrchný obliekanie dusíkom( 1 lyžica močoviny na 10 litrov vody pod krovom).Ale aj keď to neurobíte, zimolez vám ešte poskytne, dokonca aj malú, úrodu bobúľ.Výťažnosť kríkov s dobrou starostlivosťou je vysoká, až do 4-6 kg na puzdro. Postupne sa však zvyšuje a dosahuje maximálnu hodnotu až v siedmom roku. Po 18-20 rokoch dochádza k zníženiu plodov kvôli smrti veľkých konštrukcií kostry. Bush môže byť omladený so silným prerezávaním, postupne vyrezávať, rok čo rok, časť nerodivých vetv do samotného kmeňa.

Reprodukcia

zimolez sa ľahko množí semenami. Avšak od zimolezu krížovo opeľovanej rastliny, potom u jej potomstva sa rodičovské vlastnosti prakticky nezachovávajú a objavujú sa niektoré nové odrody, často oveľa horšie ako rodičovské.Môžu sa však vyskytnúť rastliny s plodmi s výbornou chuťou. Preto sa metóda rozmnožovania semien používa hlavne v chovných prácach a tiež v tých prípadoch, keď sa zimolez pestuje na záhradníctvo. To však neznamená, že amatérski záhradníci nemôžu využívať reprodukciu osiva. Akonáhle sú bobule zrelé, môžu byť jednoducho rozmazané na toaletný papier a tlačiť semená od seba 1 cm od seba. Nechajte ich vyschnúť.Potom je potrebné zapísať rok a posunúť papier do kotúča. Pri izbovej teplote si semená udržiavajú svoju vysokú klíčivosť dva roky a celkom uspokojivé po dobu asi štyroch rokov. Stratifikácia vyžaduje len semená, ktoré boli skladované viac ako dva roky.

Najjednoduchším spôsobom je okamžite zasiať semená zozbierané v júni vo vlhkej pôde a namočiť ich len o 0,5 mm.pretože sú veľmi malé.Najlepšie je zasiať v krabici, ktorá by mala byť umiestnená v skleníku, a pokryť výsadbu sklom alebo filmom, ale aby neleželo na pôde. Hlavná vec je, že horná vrstva pôdy nezasychá.Sadenice sa objavujú približne 20 dní po zasiatí.Neskôr na jeseň sa do ulíc vyvezú boxy na zimovanie pod snehom. Sadenice sú zima odolné a ľahko tolerujú mrazy.

Semená tohto leta môžete zasiať koncom októbra a dokonca aj v novembri. Krabica so zasiatými semenami je jednoducho ponechaná na ulici, kde tiež spánkuje pod snehom. V tomto prípade semená podliehajú prirodzenému rozvrstveniu a dozrievajú sa na začiatku jari. Ak sú v apríli prenesené do skleníka, veľmi rýchlo sa objavia veľmi priateľské výhonky. Výbery sa produkujú, keď sadenice rastú na 2-3 cm a tvoria 2 až 3 páry skutočných letákov. Vyzdvihnutie sa môže uskutočniť priamo na otvorenom teréne podľa schémy 5 x 5 cm na pripravenej, bezoblastickej posteli. Vyžaduje trvalé zavlažovanie, uvoľňovanie a odstraňovanie burín, ak sa objavia. V nasledujúcom roku sú umiestnené podľa schémy 20 x 20 cm

Zvyčajne semenári začínajú plodiť už 3-4 rok po zasiatí.V tomto okamihu by mali byť medzi nimi vyberaní tí, ktorí majú najväčšie a chutné bobule, bez toho, aby mal najmenšie známky horkosti, a zvyšok, aby vyhodili alebo použili na vytvorenie zeleného plotu, najmä preto, že zimolez je dobre rezaný.Na rovnakej jeseň sa rastliny vybrané na chuť transplantovali na miesto. Kroviny, ktoré majú nielen dobré chuťové vlastnosti, ale aj vysoký výnos, bohužiaľ, môžete určiť len po 7-8 rokoch.

Ak chcete zachovať rodičovské vlastnosti, mali by ste rozmnožiť zimolez vegetatívne rozdelením kroviny alebo zakoreňovaním odrezkov. Kruhy môžete rozdeliť vo veku 8-15 rokov. Vzhľadom k tomu, zimolez má neobvykle silné drevo, môžete rozdeliť Bush s pílou a sekeru. Každá oddelená časť musí mať najmenej 2 stonky a 2-3 kmeňové vetvy a korene s veľkosťou približne 20 cm. Odporúča sa rezať vetvičky s výrezom vo výške 30-40 cm. Záhradky sa ihneď vysadia na pripravenom mieste.

Ale je oveľa efektívnejšie šíriť zimolezu rezancami. Z jedného dospelého kefa je možné poškriabať a vysadiť až 200 rastlín. Pri zberu lignifikovaných odrezkov používajte najsilnejšie ročné vetvy s priemerom najmenej 7-8 mm. Sú odrezané z kríkov na začiatku jari, koncom marca, kým kvitnú púčiky. Nakrájajte na kusy v dĺžke 15-18 cm a zasadzujte hneď po rozmrazení pôdy, priamo do skleníka alebo do lôžka, a do pôdy sa vrazia o 10 cm, takže na povrchu zostanú iba dva horné pupene.Úkryt lutrasilom alebo film zvyšuje mieru prežitia odrezkov. Korene odrezkov sa objavujú približne 30 dní po zakorenení.Je možné rezať zimolez v máji, hneď po kvete. Za to je odrezaný jednoročný( minuloročný) únik spolu s rastúcimi výhonkami tohto roka. Nakrájajte na kúsky tak, aby na základni každého mladého výhonku bol kus minuloročnej vetvy, na ktorej vyrastal. Rezy sú vysadené na lôžku, prehĺbiť sa do pôdy o 3-5 cm. Je lepšie umiestniť filmový prístrešok nad odrezky a mierne ich nafúknuť 2-3 krát denne. Po približne 12-15 dňoch začínajú výhony výhonkov v odrezkoch a korene sa tvoria v základni. Transplantujte ich na ďalší jeseň.Takéto odrezky sa nazývajú kombinované.

Môžete šíriť zimolez a zelené odrezky. Je známe, že najlepšie odrezky sú získané zo zelených rastúcich výhonkov bežného roka v čase ich rozpadu rastu. V čase zimolezu začínajú bobule sfarbiť.To je najvhodnejší čas pre odrezky na severozápade - začiatkom júna. Rezané odrezky veľkosti a hrúbky s ceruzkou zo zelených mladých výhonkov a koreň do pôdy rovnakým spôsobom ako lignified. Hlavná vec je, že pôda a vzduch v hlave sú neustále vlhké.Ak držíte odrezky v roztoku "Kornevin" alebo "Heteroauxin" pred zakoreňovaním, potom prežitie prejde rýchlejšie a lepšie. Nasledujúci jeseň môžu rastúce sadenice byť transplantované na miesto. Pre lepšie zakorenenie odrezkov je vhodné použiť "Aquadon" alebo "Hydrogel", ktoré udržujú pôdu v zóne tvorby koreňov stále vlhké.

Pri výsadbe zimolez na mieste je užitočné použiť hnojivo AVA, čo stačí, aby 1 polievková lyžica.lyžičku priamo pod koreňmi( namiesto nasýtenia fosfátu, popola alebo draslíka).Tieto nasledujúce hnojivo obväz môže byť vykonané v priebehu troch rokov, jeho zaryhliv ornice v pásme sacích koreňov( pripomeňme, že sa približne 50 cm nad obvode puzdra koruny).Ďalšie rastliny nebudú potrebovať žiadne minerálne hnojivá.Jediná vec, ktorú je potrebné urobiť, je priniesť organické materiály pod bush po plodení cez vedro. A samozrejme, zalievanie v suchom leto.

Škodcovia a choroby

Po prvé, listové valčeky, ktoré sa objavujú v čase bobúľ;ich húsenice sú zjedené listami a vrcholmi mladých výhonkov. Po druhé, vošky, ktoré nasáva šťavu z listov, v dôsledku čoho sa stávajú žltými. Po tretie, niekedy našiel Jose meradle vŕba, ktorá saje miazgu z kôry a je jasne viditeľný na nej vo forme konvexný, husté "čiarky".Je to jednoduchšie a bezpečnejšie bojovať s každým, a večer sa kropí s "Fitoverm".Môžete použiť Agravertin alebo Iskra-Bio.

Žiadna choroba, zimolez nie je takmer chorý, len vo vzácnych rokoch sa môže javiť ako prachová rosa. V tomto prípade použite roztok liečiva "Fytosporín".Prečo sa tieto lieky odporúčajú?Pretože sú biologické, to znamená, že jedy nie sú, a preto nemôžu poškodiť ekológiu vašej záhrady a seba.

Užitočné vlastnosti

Zimolez je cenný pre svoju nepríjemnosť, mrazuvzdornosť, odolnosť voči chorobám a škodcom. Zimolezové bobule dozrievajú pred všetkými ostatnými bobuľami( na severozápade okolo polovice júna).Často majú predĺžený fusiformný tvar, modrošedú farbu s voskovou vrstvou. Používajú sa v surovej forme, vyrábajú džem, vyrábajú kompoty a džúsy. Môžu byť zmrazené.Od staroveku je zimolez ocenený svojimi liečivými vlastnosťami. Biochemické štúdie, ktoré boli vykonané v posledných 20 rokoch potvrdili svoje cenné a dokonca nevyhnutné pre diétne a nutričné ​​starostlivosti, ako jeho plody - skladisko vitamínov a biologicky aktívnych látok. Majú osobitnú hodnotu z dôvodu skorého zrenia, pretože na začiatku leta zaplnia nedostatok vitamínov. Bobule obsahujú ľahko stráviteľné cukry, glukózu, sacharózu, fruktózu, ako aj organické kyseliny potrebné pre ľudské telo a takmer všetky vitamíny. Okrem toho existuje veľa draslíka, vápnika, horčíka, železa, kremíka, medi, zinku, jódu a ďalších mikroelementov.zimolez bobule sa odporúča na posilnenie krvných ciev v kardiovaskulárnych chorôb, hypertenzia, krvácanie spôsobené krehkosti ciev, anémia, strata sily spôsobené nedostatkom vitamínu.