Pestovanie orechov

Family Nut - Juglandaceae

Rodové meno je odvodené z latinského slova - Jovis glans - žaluďa Jupitera.Špecifická definícia znamená "kráľovský", "kráľovský", "veľkolepý".

Botanický popis .Opadavý strom, výška do 30-35 m. Kmeň je rovný, rovný, s vysoko vyvýšenou malou korunou. Pre samostatné stromy, ktoré rastú na voľných miestach, sa vyvíja silná koruna, ktorá sa podobá stanu. Kôra mladých rastlín je svetlošedá alebo šedo-hnedá, vek trvá na hnedej alebo takmer čiernej farbe a neskôr sa objavujú hlboké brázdy a trhliny. V mladých výhonkoch je jadro prázdne, s septa.

Listy, neparnoperistye dĺžka 20- 40 cm, ktorý sa skladá z 5-11 lístky vajcovité alebo eliptický tvar s mierne ukázal špice. Horný list je väčší ako ostatné.V dospelých rastlinách sú listy celé, v mladých rastlinách - zriedkavo ozubené.Mladé listy sú takmer ružové, pubescentné, v lete sú tmavozelené na vrchole, lesklé, od spodnej ľahšie s matným povrchom. V rohoch žíl sú vlasové vlasy. Pri trení listov sa cíti príjemný, zvláštny zápach. Na jeseň listy sú žlté alebo hnedé a spadajú.

Orech kvitne na začiatku kvetu listov. Zubné kvety na výhonkoch minulého roka sa zbierajú v náušniciach. Pestle kvety sú 2-4 na vrcholoch výhonkov. Sú nahí.Pestole s dvoma chmúrnymi červenými stigmy. Ovocie - drupes, s mäsitým tmavozeleným perikarpom, guľovitý, eliptický, oválny, opaková alebo hruškovitý.Pri dozrievaní sa drupe vyschnú a prasknú a uvoľňujú kosti, ktoré sa nazývajú orechy. V niektorých stromoch padajú drupe na zem a až po náraze sa oddelí kosť( matica).

Kvitnutie stromov - v máji. Plody dozrievajú koncom augusta alebo začiatkom septembra.

Začiatok rodiť v orechu je vo veku 10-12 rokov, dosiahne maximum v 30-40 rokov staré stromy, ktoré potom nesú ovocie na mnoho rokov do zrelého veku( rastliny žijú 300-400 rokov).

Geografické rozloženie. Vo voľnej prírode rastú orechy v strednej Ázii( pozdĺž južných svahov Ferghany, Chatkal a Hissar).Rastú v južnej časti Balkánskeho polostrova, Irán, Afganistan, Kórea, Japonsko, sa často nachádzajú v Himalájach.

Hlavné masívy divokých stromov sa nachádzajú v nadmorskej výške 1100-2000 m nm.

široko kultivovaný v Kyrgyz, Uzbek a tadžického sovietskej socialistickej republiky, v juhozápadnej časti Kazachstane, na Severnom Kaukaze a Zakaukazsku, moldavskom a Ukrajinskej SSR.V BSSR sú jednotlivé orechy, ale sú často postihnuté mrazom;ovocie iba v južných a juhozápadných oblastiach republiky.

V Bielorusku sa mangúrsky orech Juglans mandschurica Maxim často nachádza v kultúre, ktorá je mrazuvzdorná.Letáky sú nerovnaké v základni s špicatým hrotom. Kameň je tuhý s hrubými stenami a zle oddelenými semenami jadier, ktoré sa nelíšia od vlašských orechov. Výsadby tohto druhu často produkujú lesné porasty.

Zber a sušenie. Pripravte listy, nezrelé plody a perikarp.

Zanechá sa na konci mája a júna opatrne odtrhnúť alebo odtrhnúť, keď už majú svoje charakteristické rozmery a príjemnú balsamickú chuť.Odber sa robí v suchom počasí po vyschnutí rosy. Letáky sú odtrhnuté od strednej stopky a sušené v podkrokoch s dobrým vetraním, ktoré rozdeľujú suroviny v tenkej vrstve na papier alebo handričku. V južných regiónoch je tiež povolené sušenie slnečným žiarením.

Liečivé suroviny .orech list - Folium, Juglandis predstavuje jednotlivé listy s dĺžkou 15 cm a šírkou 6 cm zvláštne vôňa, vôňa, chuť horkej a sťahujúce. .

OST NCVT 7916 umožňuje: vlhkosť nie viac ako 13%;hnedé a čierne listy nie viac ako 5%;ostatné časti rastliny vlašského orecha nie viac ako 5%;drvené listy prechádzajúce cez sito s priemerom otvoru 3 mm, najviac 3%;organické a minerálne nečistoty nie viac ako 0,5%.

Sušená surovina je balená v 50 kg balónoch, ktoré sú uložené v regáloch( podtovarnikah) v suchých, dobre vetraných skladoch.

Nezrelé ovocie sa používa čerstvé.Sú zhromaždené, keď kosti neodrevesnevshie sú stále ľahko rezané nožom. Plody sa namočí vo vápennej vode( pre zníženie horkosti), premyje tečúcou vodou, a potom sa použije pre rozvlákňovanie džemu, i, ktoré majú terapeutický účinok.

Spolu s vlašskými orechmi, môžete tiež získať listy, nezrelé ovocie a oplodie vlašského orecha Manchurian.

Chemické zloženie. listy a oplodia orecha a Mandžuska bohaté na kyselinu askorbovú - až 3% karoténu( 30 mg / 100 g), flavonové-ids( predovšetkým deriváty kvercetínu a kamferolem) a taníny. Vôňa listov je spôsobená silicou( 0,06%).Zistili sa tiež alkaloidy serotonínu a nikotínu( celkové množstvo dosahuje 0,03%).Bola nájdená kyselina kávová, vitamíny B a E, mikroelementy a ďalšie biologicky aktívne látky.

Jadrá obsahujúce 52-78% z mastného oleja, 9-20% bielkovín a 13-20% sacharidov, takže sú veľmi cennou potravinou. Mastné orechový olej bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú veľký význam v prevencii a liečení aterosklerózy, ochorenia pečene a ďalších. Okrem toho sa zvyšuje vlákna s črevnej motility, má mierny laxatívny účinok. Mikroelementy kobaltu a železa obsahujúce "v orechoch určujú ich terapeutický účinok s anémiou.

Akcia a aplikácia. Z zelené plody poistnou maticou sa získa, bohatý na vitamín C. Listy majú protizápalové a hojenie rán vlastnosti, a preto je často používaný v liečbe vredy a nehojace sa vredy. Vodné infúzie, odvary alebo masť olej extrakt z listov( 15 g suchých práškových listov naleje 100 g rafinovaného slnečnicového oleja, trvajú pri častom miešaní po dobu 7 dní, potom sa zahrieva na vriacom vodnom kúpeli po dobu troch hodín, filtrovaná cez fáčovina, potom opäť priveďte k varu, varte najmenej pol hodiny, zmiešajte s 15 g včelieho vosku a premiešajte až do úplného ochladenia.

V ľudovom liečiteľstve, infúzie listov orecha menovaný interiér s krstiac a krivicou( 1-2 lyžičky sušených listov na šálku vriacej vody, aby trvať vychladnúť brať 1/2 šálky 3x denne).Infúzia

listy použiť vo vnútri ako v aterosklerózy( najmä v mozgovej cievnej skleróza), zvýšená krehkosť krvných ciev a krvácanie. Ukázalo sa, že infúzie, odvary a extrakty z listov nižšiu hladinu cukru v krvi, a preto môže slúžiť ako pomocný liek pre diabetes. Musíme však mať na pamäti, že prípravky z listov a oplodie vlašského orecha zvyšujú zrážanlivosť krvi, a preto ich príjem je kontraindikované u niektorých pacientov. Treba zdôrazniť, že infúzia má aj fixačný účinok. Bujóny listy( 4 lyžice drvených suchého lístia naleje 500 ml vody, varí po dobu 15 minút) vo forme pleťovej vody majú dobrý terapeutický účinok pri ekzém, pásový opar, akné.Používajú sa aj pre opláchnutie stomatitídy, zápalu ďasien, uvoľnením z ďasien, paradentózy, kandidóza.

Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín z systematickej orechy jedlo má veľmi pozitívny vplyv na aterosklerózy, ako aj hepatitídy a iných ochorení pečene. Sú veľmi užitočné pri poklese výživy, pretože sú bohaté na mastný olej a bielkoviny.

Je potrebné poznamenať, že jadrové semená majú mierny laxatívny účinok( VI Popov).Pri zápche je postačujúce jesť 5-6 orechov v noci, aby spôsobili evakuáciu čriev. Podľa

azerbajdžanskej výskumníkmi Gyulahmetova, A. X. Rahimov, B. L. a E. G. Ismailova Musabekova medzery alkoholátov( "priečky"), orech( 1: 5), vykazuje terapeutický účinok vo forme rozptýleného eutyreoidnábolesť hlavy a mierna forma tyreotoxikózy.

Požiadavky:

Walnut - teplo a vlhkosť-milovať kultúra, schopnosť rozvíjať a prinášať plody len v teplejších oblastiach na juhu, preferuje vlhké miest. Je dobre rastie a prináša ovocie, kde priemerná ročná teplota je 8-10 ° C a priemerná teplota najteplejšieho mesiace - 20-25 ° C.

Je potrebné pripomenúť, že z vlašských orechov je termofilné kultúry, ktoré vyžadujú veľké množstvo tepla, slnka a vysoké priemerné teploty vzduchu, takže plody vlašského orecha nie je dozrievajú v strednom pásme.

Tvarovanie korunky orechového stromu

1. sadenice , orech krátky rez, takže len 2 obličky, čo je výška 20-30 cm nad úrovňou pôdy. Počas posleposadoch druhý trim nutné odstrániť rast Stam, ktorá sa vyskytuje v blízkosti miesta očkovania a môže byť pomerne hojný.

2. Z ľavej obličky vyvinula dva výhonky, z ktorých jeden musí byť odstránené.Pre vybrané záložky korunu silnejší a ktorá je umiestnená uniknúť s viacerými tupý uhol divergencia, druhé únikové rezu na kruhu.

3. Zľava silných konárov tvoriť novú strom kmeň, ktorý by mal byť väčší ako 1 - 10 m na výšku. Ako opätovný rast strieľa na ľavej začiatku vetvy tvoria korunu stromu, rozhodli pre tento bránkovú konštrukciu s vysokými uhly divergencie. Normalizácia koruna v poriadku 3 vľavo vetvu s cm intervaloch 10-25, nad tento stupeň položiť ďalšie 2-3 jednej vetvy

Zloženie: jadier zahŕňa tuky, bielkoviny, sacharidy, minerálne soli, vitamíny A, B, C,E a F.

Výsadba: Sadenice sú zasadené vo vzdialenosti 10 x 10 m, nasleduje decimace. Orech zasadené najčastejšie ako dvoch alebo troch rokov semenáčikov vyvinuté bez koruny, často na jar do zimy, kedy sa na jeseň výsadba koruny sa nesmie zamrznúť.Ak je sadenice výsadba vykonáva na konštantný, a výška jeho kmeňa je stále nedostatočná, shtamb prebiehajú v prvom roku výsadby kvôli úniku terminálneho výhonku. Zvyšok obličiek na začiatku svojho kvitnúce alebo odstránená, kufor sieť je stále slabá, ľavá krátka strana prerastania vetiev, ktorá je vyrezaná v polovici augusta.

Je možné pestovať vlašské orechy a rovné vlasy. Pre tento účel dobre uvoľnil podložka nasadené 5-6 ovocie v hĺbke 10 cm a pôsobí sa na špeciálnych prostriedkov proti škodcom. Zo vzkriesených rastlín nechajte to najlepšie, najsilnejšie. Táto rastlina produkuje hlboko prenikajúce do krajiny taproot, ktorá nemá potrebnú vlhkosť a živiny so zvyškovým hĺbky.

známa a hojne pestuje veľké množstvo odrôd vlašský orech - Krasnodar, Kairovo, spievali, Adil, Dawn východe chovateľa a dezert.

Care : pravidelný pôdnu vlhkosť, ale nemôže tolerovať stagnácii vody. Drevo silne vrstva preto potrebuje systematické doplňovanie živín rezervu pristávacej

nutnosť orezávanie sadenice orech

Ak neprodukuje sadenice na pristátie v obilí, zostáva slabá, a to bude vyvíjať v hornej časti niektorých výhonkov likvidovať kalich, s akútnymi uhly divergencie. Vytváranie koruny s týmto usporiadaním vetví bude následne veľmi ťažké, ak nie nemožné.stromy nie sú ovplyvnené pristávacej prerezávanie, a to aj po mnohých rokoch môže zostať nedostatočne rozvinuté kvôli používaniu minerálnych a organických hnojív.

potrebné sledovať úroveň kyslosti pôdy, ktorá by mala byť v rozmedzí od neutrálnej až mierne zásadité.Pôda v kmeňoch stromov z vlašských orechov by mal byť pravidelne uvoľnenie a mulčovanie udržať vlhkosť pôdy.

plodín: koruny orech forma zlepšeného systému longline a vodcu-zmien. Korunka na kmeňoch vytvoriť maximálny výšku 1. - 1.5 m Je dôležité, aby výška trupu bola prinajmenšom možné.Po výsadbe, sadenice orech už druhý rok v zárodku prerezávať strom 2 obličiek, z ktorých jeden je ako záložný.Letorastov vyrástol z neho takmer okamžite vystrihnúť, opúšťať len jeden rok výhonky. Ak jeden rok uniknúť nedosahuje druhý ročník dĺžke najmenej 60 cm, jeho tretí rok na jar opäť prerezávajú na 2 púčiky, pôsobí rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom roku. Potom, čo že koruna výhonky, majú tendenciu k dosiahnutiu požadovanej dĺžky a v budúcnosti nebudú skrátená.Po vytvorení koruny nie je zvyčajne potrebné prerezávanie. Každé 2-3 roky, je nutné znížiť suchá a príliš husto rastúce konáre, ktoré podporuje najpriaznivejšie pokrytie v korune. Orechy sú vysoko pobegoobrazovatelnoy schopnosť ľahko prenášať omladenie korún a rýchlo obnoviť aj po zmrazení v zime.

Použitie: Jadro je veľmi výživné, používa sa na čerstvé potraviny, rovnako ako suroviny v cukrárenskom priemysle na výrobu halva a iných orientálnych sladkostí.Z zelených plodov, džemu, nálevu, liekov, vitamínov sú pripravené.Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín a živín a zlúčenín sú orechy predpísané osobám oslabeným chorobami, ktorí trpia na avitaminózu, stratou sily a všeobecným oslabením tela. Mlieko z masla sa používa pre jedlo, pre najlepšie druhy farieb, mydiel, lakov, jatočných tiel, na získanie esenciálnych olejov. Koláč - vysoko výživné krmivo pre hospodárske zvieratá a hydinu. Z listov, kôry trupu a koreňov sa získa veľmi silná čierna a hnedá farba pre tkanivá, drevo a vlasy;z plášťa orechov - tanínov.

Vezmite 1 pohár lúpaných vlašských orechov, hrozienok, sušených marhúľ a jemne mäsa alebo prejdite cez mlynček na mäso. Zmiešajte výslednú hmotu s medom a vezmite 2 polievkové lyžice.l.ráno a večer ako preventívne opatrenie proti jarnej avitaminóze a prechladnutiu. Podporuje tón imunitného systému organizmu.

Juglans regia L. Matice je možné pestovať len vo veľkých záhradách. Hazel má vlastnosť strašiť hmyz, a pretože sa mu páči vlhkosť a dusík, je vysadený v blízkosti vidieckych domácností blízko hromady hnoja. Je prekrížene opeľovaná, to znamená ožiarené.Pestuje sa zo semien plodov, lesk začína prinášať ovocie už desiaty rok. V súčasnej dobe kultivované odštepované odrody začnú prinášať ovocie už štvrtý rok po výsadbe( Apollo, Bukhlov, Jupiter, Magdon, Mars, Saturn).Naše odrody patria do semi-papierových orechov s tenkou, ale silnou škrupinou, trvajú dlho a sú dobre vyčistené od škrupiny.

Ovocie - orechy môžu byť zhromaždené v dvoch fázach zrelosti. V júni, v čase, keď stále môžete preniknúť ovocím ihlou. V tejto dobe orechy urobiť džem, likéry alebo cukor. Ale hlavná úroda sa stráca v plnej zrelosti, keď zelený perikarp praskne a orech padá - to nastane v septembri.

Hazel má liečivý účinok. Liečivé listy sa považujú za obsahujúce taníny( 3%), éterické oleje, veľké množstvo vitamínu C, glykozidy, hnedú farbu yuglonu, flavonoidy. Tieto látky sú prítomné v perikarpu. Používa sa na krvácanie, zápal sliznice. Listy znižujú hladinu cukru v krvi a pôsobia ako upokojujúce.jadier obsahuje až 60% oleja, trochu vitamínu C, 11-19% z bielkovín, sacharidov, karotén, vitamíny, mnoho minerálnych látok, predovšetkým vápnika, fosforu a železa, z mikroelementov - základné jódu, a medi. V jadre matice je veľmi málo sodíka, takže orech je vhodný pre pacientov s renálnymi ochoreniami trpiacimi dnou, ktorí trpia poruchami obehu. Orechy by mali byť zahrnuté v ponuke primárne pre duševných pracovníkov.

má však aj veľkú energetickú hodnotu, takže by nemala byť zahrnutá do ponuky ľudí s nadmernou hmotnosťou. Listy a oplodie sa používajú vo farmakológii a kozmetike, jadro sa používa v potravinárskom priemysle. Doma si môžete farbiť vlasy v tmavo hnedej farbe. Aby ste to urobili, urobte tinktúru zeleného perikarpu. Z nezrelé ovocie pripravte kompót, likér, cukrujte. Zrelé jadrá sa používajú pri príprave dezertov a iných pochúťok.