Caracteristicile utile ale arborelui de clovn
cuișoare( Eugenia caryophyllata - Myrtaceae) - vesnic verde copac cățel - originar din Insulele Moluce, Insulele Spice. Frunzele sale sunt piezoase, florile sunt mici, cu o pahar violet și petale albe sau roz. Din boboci uscat se pare condimentul numit "clove".
Cu toate acestea, în prezent este importat în majoritatea țărilor tropicale. Rolul dominant în comerțul mondial de cuișoare juca Madagascar, Zanzibar si Tanzania. Carnationul se dezvoltă mai bine în apropierea mării, așa că este în principal cultivat pe insule. Copacii sunt în majoritate mici, poate crește până la 9 metri, dar cu un metru 5-6 mai ușor pentru a recolta. Forma conica lor, amintind oarecum de dafin, dar frunzele sunt lungi, verzi și ele sunt pete vizibile care conțin substanțe aromatice. Coaja este netedă, cenușie de culoare. Aproape chiar din partea de jos a tulpinii cresc ramuri mari la capetele care floare flori purpurii( sau, mai degrabă, ar înflori în cazul în care acestea sunt permise).Garoafele sunt muguri lungi de culoare galben-verzui care apar în timpul sezonului ploios.Înainte de flori, ei devin roz, atunci ei rup mâna din ramurile unui copac sau o bătaie. Apoi mugurii sunt uscate la soare sau la foc mic timp de câteva zile până când acestea devin obișnuite de culoare brun închis.
Mugurii apar în arborele vârsta de cinci ani, iar randamentul anual de până la aproximativ vârstă este în creștere. De obicei, 3-4 kg de rinichi proaspeți sunt colectați de la un copac matur. După asamblare, greutatea lor este redusă la aproximativ 1 kg. Conținutul de ulei esențial este de aproximativ 1 - 5% din greutatea rinichilor uscați. Ca urmare a lucrărilor incredibile de la un copac, primiți 150 ml de ulei.
În mijlocul sezonului ploios, toate insula unde ienibahar în creștere, în aer cald, umed este aroma picant îmbuteliate care Penang sunt epidemii, este creditat cu proprietăți medicinale de aroma de cuisoare( cuișoare este agent antiseptic foarte puternic. Este semnificativ faptul că, după logare olandeză înînceputul anilor islanders secolului XVII ienibahar a început să se rănească, și a crescut brusc mortalitatii.
grecii au numit acest kariofillum copac, o bucată de lemn de nuc. mugurii uscate ale plantelor se aseamănă oarecum unghiile, UTSYuda și numele - „Crizanteme»
Crizanteme era bine cunoscut vechii egipteni, greci și romani, Pliniu, la marele medic roman Alexander Trallian lăudat cuișoare Sf Hildegard în tratatul său «Cauzele bolilor si tratamentul lor,» a scris că cuișoare, printre altele. ..medicamente tratarea durerilor de cap, migrene, surd care apar după răceli și hidropizie, sfătuit pe cei care sunt racoroase, încălzite cuisoare, iar cei care sunt aruncate într-o febră, l utilizați pentru răcire.În epoca cuișoare Renașterii în timpul epidemiilor, cum ar fi porci, se adaugă bile aromatice. Ulei esențial
Descriere. Uleiul de cuișoare este obținut din frunze și muguri.În apă, pentru a mări punctul de fierbere, se adaugă sare. Pentru a elimina toate uleiurile esențiale, mugurii trebuie prelucrate de mai multe ori. Uleiul obținut este un lichid incolor, cu o nuanță ușor gălbuie. După repaus, devine maro închis. Aroma picantă, vanilie, ascuțită, ușor dăruită o garoafă.
Componente principale. Acest lucru este în principal, fenoli, în special eugenol, unul dintre cele mai puternice antiseptice grup fenol, de trei până la patru ori mai puternic decât celălalt. Compoziția uleiului include, de asemenea, eugenol acetil( este aroma specifică atașat), acid benzoic, benzoat de benzii, furfurol, sesquiterpene( p-cariofilenă) și vanilină.
Atenție. Uleiul de cuișoare este adesea adăugat de legume( de obicei, de palmier), precum uleiul din boabele și frunza cuișoare. Uneori, ca impuritate, se folosește ulei copaiba balsamurilor derivat din kamedesmoly brazilian Balzamova copac Copaifera officinalis.Și este foarte regretabil, deoarece proprietățile medicinale are ulei esential numai absolut pur. Trebuie menționat faptul că uleiul de cățel poate coroda metalul.
Aplicarea
Pentru scopuri medicinale. Se pare că toate manuscrisele străvechi converg în faptul că cuișoarele au multe proprietăți vindecătoare. Este stimulant, gastric și expectorant, calmant și carminativ și spasmolitic și digestiv. Ajută la flatulență, îmbunătățește sistemul digestiv și revigorează apetitul. De aceea convalescenții sunt sfătuiți să o ia. Ca agent de întărire, acesta este dat acelora care suferă de o infirmitate fizică, o muncă suprasolicitată sau o frigiditate. Cu toate acestea, este apreciat în principal pentru proprietățile antipoluante. Se utilizează împotriva paraziților intestinali și a infecțiilor virale.Îmbunătățește sistemul imunitar și este eficient în special pentru infecțiile orale.
Cu oboseala fizica sau mentala sau oboseala simpla, mestec catei de cateva ori pe zi. Este plăcut pentru gust și ajută la relaxare. Este deosebit de util să mestecați cuișoare pentru cei care încearcă să renunțe la fumat.
Carnation, așa cum toată lumea știe, ajută la durerea dinților. Nu numai că ucide bacilii decăzuți, ci, de asemenea, calmează și într-o oarecare măsură acționează ca un anestezic( limbajul ușor moare din acesta).Atunci când o durere de dinți ar trebui să pună un cățel în gură de la dinții pacientului sau de a face vată umezit cu o picătură de ulei esențial pentru dinte. Acest lucru vă va ajuta, până când veți merge la medicul dentist, pentru a îndura durerea. De asemenea, datorită efectului de coagulare al cuișoarelor, nici o infecție nu va intra în cavitatea bucală.Nu puteți abuza ulei de căpșuni, lăsați-l pe dinte pentru o lungă perioadă de timp( de exemplu, pe vată), deoarece acest lucru poate deteriora gingiile. Iată rețeta pentru un elixir dentar cu un miros rău din gură.O cantitate mică de apă, se fierbe timp de cateva cuisoare timp de 5 minute, lăsați supa să se răcească, apoi se adaugă câteva frunze de menta, se strecoara lichidul și se clătește gura. Când
durerile reumatice se fierbe amestecul: 25 ml de ulei de ricin, 5 picaturi de ulei de ienupăr și grâu și 5 picături de cuișoare( păstrați într-un flacon brun).Aplicați în zona afectată și rămâneți cald.
În medicina populară, infuzia de cuișoare este dată după primele bătălii pentru a accelera nașterea.
De asemenea, contribuie la fluxul lor mai silențios.
În unele țări, cuișoarele sunt adesea folosite pentru a îmbunătăți digestia, întări memoria și, de asemenea, ca stimulant bun. Extract de apă din cuișoare folosite pentru tratarea bolilor oculare și ulei împotriva durerii de dinți, ca antiseptic în angină.
3-5 bucăți de cuișoare( pentru conservare) turnați un pahar de apă fiartă abundentă și insistă timp de 2 ore. Infuzie pentru a lua 50 de grame, dar puteți și toate, în funcție de severitatea bolii.
În medicina populară din China, uleiul de cuișoare este folosit pentru unele boli ale pielii, iar mugurii sunt incluși în colecția de plante utilizate în tumorile maligne. Uleiul de cuișoare este utilizat în parfumerie pentru fabricarea parfumurilor și a unor soiuri de săpun.
Uleiul esențial este obținut din boboci de flori uscați la aer de cuișoare, prin distilarea cu vapori de apă.utilizarea
intern: oboseală fizică și psihică( pierderea memoriei), prevenirea bolilor infecțioase, dispepsie, fermentarea în stomac, diaree, acumularea de gaze în intestin, boli pulmonare( tuberculoza), paraziți intestinali.
exterioare aplicare: scabia, ulcere, plăgi infecțioase, nevralgii dentare, lupus, pentru a respinge țânțarii, moliile.
Metoda de aplicare: 2-4 picaturi de ulei esential de 3 ori pe zi in solutie alcoolica sau cu miere. Plăcile
trebuie spălate cu o soluție de cuișoare de 2%.Aplicarea pe gingii cu parodontită: 3 picaturi de cuisoare, 3 picături de portocale, 15 picaturi de ulei de măsline pentru a pune pe un tampon de bumbac sau tifon si se aplica gingiile. Cu dureri de dinți: 1-2 picături pe lână de vată și atașați la un dinte bolnav.
În gătit. Atunci când pregătiți alimente, nu trebuie să vă dați drumul cu o garoafă, deoarece mirosul este capabil să străpungă pe toți ceilalți. Este posibil ca un parfum să pună un rinichi de garoafă într-un bulion de carne și un sos de pâine sau să se adauge pentru gust într-un vas cu carne sau pui.În apă, atunci când gătiți carne, puneți întotdeauna puțin cuișoare.Înainte de a face picior de miel, pune un cățel cu o felie de usturoi în ea, apoi mirosul și gustul vasului se va îmbunătăți în mod semnificativ. Carnea de marinat ar trebui să aibă și o garoafă.Ceapa, gatita cu garoafe, este mai dulce, iar aroma ei, amestecata cu ceapa, va fi amintita mult timp. Cuișoarele se pun într-un miros și într-o varză tradițională germană preparată din vase.În plus, este pus pentru aromă și aromă în feluri de mâncare curry și orez. Este, de asemenea, una dintre cele cinci condimente incluse în amestecul chinezesc clasic picant.
Se adaugă un cățel într-o plăcintă de mere dulce sau sos de mere servită la carne de porc.
Multe băuturi, dacă sunt așezate în cuișoare, câștigă doar vinuri deosebit de picante, încălzite. Carnation este o parte din multe lichioruri, de exemplu în Grenoble "Nossolio" sau "Meris" și "Tafia" din Martinica și Guadelupa.
Supa de cuișoare. Această supă trebuie luată la cea mai mică senzație de disconfort la începutul iernii - cu o răceală, răceală, durere în gât. Pentru pregătirea ei veți avea nevoie de: 600 ml de bulion de carne de vită puternică, 2 bulbii decojiți și fin tăiați, frunze de dafin, 6 căței, sare pe gust.
Puneți totul într-o cratiță, aduceți la fierbere, apoi fierbeți timp de 30 de minute la căldură scăzută.Serviți fierbinte, îndepărtând anterior cuisoarele și frunza de dafin.
Cuișoare, ca mirodenii, sunt utilizate în industria de conserve și de cofetărie, în producția de băuturi.
Garoafe folosite pentru mâncăruri de varză roșie, carne de porc, miel, vânat, la marinarea heringului.Împreună cu ceapa și frunzele de kahrrabi, îmbunătățește gustul de varză.Carnation este adăugat la ciuperci, se toarnă din carne, îmbunătățește gustul de pate. Gustul unic al preparatelor de pește, spaghete, sosuri și faimoasa pizza italiană, cuișoarele în acest caz sunt puse sub formă de pudră.
Puteți face un sirop de cătină: se toarnă 30 de cuișoare cu apă( 0,5 litri), se aduce la fierbere, se insistă timp de 15-20 minute, apoi se presează printr-o sită.Combinați cu sirop de zahăr, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-7 minute.
Siropul de zahăr este preparat după cum urmează: zahăr granulat( 700 g) este dizolvat în 400 g apă fierbinte, amestecând constant, fierbe la foc mic timp de 10 minute. Pe măsură ce spumă se formează, îndepărtați-o ușor cu un strat zgomotos.
În alte industrii. Carnation cu portocaliu a fost folosit de mult timp in bile aromatice pentru a proteja hainele de resturi si molii.Și în Evul Mediu, cu ajutorul ei, a luptat împotriva ciumei. Garoafa este o parte a parfumului uscat. Uleiul este utilizat în parfumerie, producerea de săruri și săruri de baie. Pe insulele Indoneziei( și locuitorii acestei regiuni, conform experților, consumă jumătate din produsele produse în lume), cuișoarele sunt folosite pentru aromatizarea tutunului și a țigărilor, spunând că în secolul al doilea, BC.e.în China, curtenii înainte să apară în fața împăratului, au mestecat cățelul pentru a respinge un miros rău. Eugenolul - componenta principală a uleiului de cuișoare - este încă inclus în unele din gurile cunoscute de clătire. Mirosul de cuișoare este un remediu excelent împotriva molilor.