Proprietăți utile și medicinale ale fructelor citrice
este similară în multe privințe sucul obținut din diferite tipuri de suc de fructe citrice conține: zaharuri, acizi organici( de exemplu acid citric), un set unic de vitamine, pectine, săruri minerale, macro - și oligoelemente, volatile, uleiuri esențiale și alte active biologicsubstanță.Diferențele dintre diferitele citrice - într-o proporție din aceste substanțe per 100 g de carne și combinații ale acestora. SvoebraziiPrin urmare, diferențele dintre efectele farmacologice - de exemplu, lamaie este indispensabilă pentru prevenirea și tratamentul infecțiilor virale
, grapefruit întărește vasele de sânge și protejează împotriva atacului de cord, portocaliu normalizeaza intestinului. .. Orange, de altfel, face parte din palma - numărul fiind o parte dinzahăr natural. Dar nu există aproape nici un zahăr în lămâie și var. Grapefruit și portocale, printre alte fructe citrice si alti colegi legat de primul loc cu privire la conținutul de fibre, care este esențială pentru curățarea tractului digestiv.
În același timp, toate fructele citrice servesc cu credincioșie, protejând împotriva diferitelor boli și ajutându-i să facă față mai repede. Se știe că consumul lor regulat de alimente întărește imunitatea. Secretul este că citricele ca în orice altă formă de fructe, bogate în vitamina C. Și este aceasta vitamina este recomandat să ia medicilor atunci când un pacient se plânge de răceli frecvente și infecții.
Vitamina C( acid ascorbic) - joacă un rol important în procesele metabolice ale organismului: stimuleaza procesele oxidative. Activează diferite enzime, normalizează metabolismul glucidic, îmbunătățește absorbția glucozei din intestin.„Combustibil“, procesul de ardere a grasimilor, previne ficat gras, ajută la restabilirea proceselor metabolice perturbate în organism - sucurile de citrice proaspete, astfel sunt indispensabile în dietă alimentară.Acid ascorbic
inhibă dezvoltarea aterosclerozei, crește excreția de colesterol prin intestin si scade in nivelul sanguin. Potasiul si vitamina P - suc de lămâie, în combinație cu acid ascorbic, aceste substanțe întărească și în același timp, face peretii elastice ale vaselor de sange.Și aceasta este, de asemenea, o excelentă prevenire a aterosclerozei și, în plus, ajută să facă față sângerării nazale. Același lucru se poate spune și despre sucul de portocale și grapefruit.
Vitamina C este necesară pentru formarea funcțiilor de protecție ale corpului, susține și activează sistemul nostru imunitar;crește rezistența la diferite infecții. Acid ascorbic
stimulează sistemul nervos central, este implicat in sinteza de serotonina si noradrenalina. Acești hormoni afectează starea noastră de sănătate, starea de spirit și activitatea. Vitamina C este utilă pentru controlul tutunului - ajută la neutralizarea( cum ar fi vitaminele E și Bj) radicalii liberi, deoarece acestea sunt în număr mare în corpul fumătorului cu fiecare puf.
Se demonstrează că vitamina C normalizează activitatea hormonilor sexuali, care este deosebit de importantă pentru persoanele în vârstă.Una dintre cele mai importante funcții ale vitaminei C este participarea activă la formarea colagenului. Colagenul este o substanță gelatinoasă care face parte din țesutul conjunctiv, cartilaj și oase.În plus, această vitamină ajută și vindecarea mai rapidă a rănilor, stimulează reînnoirea celulelor.Și, odată cu vârsta, după cum știm, nevoia de o astfel de regenerare-urlând de colagen( de exemplu, recuperarea) a pielii și țesutului osos este crescută treptat. Deci, nevoia de vitamina C crește de asemenea - de aceea chirurgii vitaminei și cosmetologii apreciază atât de mult.
Vitamina P( rutina) - un compus organic din grupul de flavonoide, are o activitate biologica mare. Reduce permeabilitatea crescută a pereților vaselor de sânge, cauzată de diverse cauze. Este esențial în tratamentul bolilor de piele, hipotensiune( tensiune arterială scăzută), ulcer gastric și ulcer duodenal. Ajută la tratamentul anumitor boli ale ficatului, vezicii biliare, ochilor, practicii obstetricale, otrăvirii. De multe ori prescrie vitamina E în combinație cu vitamina A. Combinația acestor vitamine în suc de citrice are un sistem cardiovascular narabote efect benefic. Rutina sporește acțiunea acidului ascorbic. Dr. Frank Spayzer( USA), angajat în studiul proprietăților medicinale de citrice declarat: Consumul de citrice abundent vindeca sistemul cardiovascular și reducerea tensiunii arteriale crescute - datorită conținutului ridicat de potasiu și acid folic.
Prezențade fructe citrice de vitamine C, A si anumite microelemente ajuta la curatarea mediului intern - sângele, limfa. Prin urmare, unii autori străini recomandă numirea pacienților oncologici în medie de 18-20 grame de acid ascorbic pe zi.În plus, citrice incluse în mod necesar la pacienții dieta
în timpul radioterapie și chimioterapie, precum și în perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală, atunci când tumorile.În general,
gaseste in citrice câteva zeci de compuși anticancer - de exemplu, carotenoide. Coaja de portocale și lămâi găsite conexiuni, curăță ficatul de la agenți cancerigeni acumulate( care este motivul pentru care este recomandată atunci când gătiți nu pentru a arunca coaja și adăugați-l la diferitele feluri de mâncare).Grupa medici australian a publicat date care consumul de citrice, de până la 50%( !) Reduce dezvoltarea unor boli cum ar fi cancerul de gură, gât și stomac. Desigur, proprietățile anti-cancer ale citricelor necesită cercetări serioase.
lung a confirmat suc de citrice capacitatea de a ucide microorganismele dăunătoare și de a opri creșterea lor( bactericide și efectul-bakteriosta matic).Acest efect se datorează prezenței fitoncidelor - iar aceste fructe din sud sunt foarte bogate.Și, prin urmare, și nu numai datorită vitaminei C, citricele sunt ajutoare fiabile în lupta împotriva diferitelor infecții. Volatila așa cum a fost găsit în urmă cu câțiva ani, nu numai vindeca, purifica atmosfera din cameră, dar, de asemenea, îmbunătățirea performanțelor, mai ales în cazul în care o persoană își petrece mult timp la calculator. Dacă satura aerul din aromele camerelor de citrice, numărul de erori din calculatorul setat să scadă la jumătate;În plus, sarcina asupra ochilor va scădea, somnolența va dispărea( datele cercetătorilor japonezi).Acid citric
- un compus organic găsit în toate tipurile de citrice, acid citric natural este obținut din coaja uscată a fructului. Acesta joacă un rol important în metabolism - de exemplu, blochează depunerea de grăsimi în organism. Este, de asemenea, utilizat ca aditiv alimentar, ca antioxidant și ca stabilizator în diferite grăsimi. Este de asemenea utilizat pentru echilibrarea echilibrului acido-bazic( pH), dar și ca un conservant.suc de citrice
care conține acid citric, indispensabil pentru tratamentul bolilor infecțioase care implică temperaturi ridicate, febră, simptome de febră.Mulți oameni știu cum setea poate fi insuportabilă cu febră.Acest lucru este cauzat, printre altele, de inadecvarea glandelor salivare. Gura caldă și uscată;limba se lipeste de cer. Dacă vom introduce în stomac pentru o anumită cantitate de acid citric, se va reduce secreția de suc gastric. Pe de altă parte, va crește separarea salivei. Băuturi citrice acide, care acționează reflexiv, întăresc separarea saliva și oferă o mare ușurare pacientului.
În plus, conținutul ridicat de acizi organici din citrice oferă un indiciu de important kosmetologiches-efect: ajuta la reglarea echilibrului acido-alcalin al pielii, promovează reînnoirea celulelor. Uleiuri esențiale de citrice
efect benefic asupra sistemului nervos: au un spectru larg de proprietăți medicinale: trezi respirație, stimulează activitatea tractului gastro-intestinal. Poate avea antimicrobian, antiinflamator, antiviral, stimulent, sedativ, efect hipotensiv( scăderea tensiunii arteriale).Chiar și uleiurile esențiale influențează activ activitatea cardiovasculară și a sistemului nervos central. Sunt în măsură să furnizeze cu versatilitatea sa și vizate, acțiunea selectivă - pentru că unul dintre noi are nevoie pentru a calma nervii ajunge până la rău, și cineva - dimpotrivă, crește tonusul și vitalitatea umple din nou. Ele ajută corpul să reziste mediului extern agresiv, să lupte împotriva oboselii cronice, să restabilească echilibrul emoțional pierdut. Aceleași substanțe biologic active sunt ajutători excelenți în tratamentul unei varietăți de afecțiuni somatice( corporale);inclusiv a bolilor de piele( datorită proprietăților sale antiseptice), a organelor interne. Uleiurile esențiale de citrice joacă un rol important în stimularea sferei sexuale.efect psihoterapeutic
va nu numai inhalarea de arome citrice: culori galben portocaliu primul - excelent antidepresive( atât de frumos să păstreze în vaza lui birou cu fructe luminoase).
Pe totalitatea tuturor proprietăților lor medicinale, fructele citrice au un efect de întinerire.
Cu toate acestea, valoarea principală a acestor fructe solare - în prevenirea deficitului de vitamina în capacitatea de a crește rezistența organismului în timpul infecțiilor respiratorii acute, epidemiilor de gripa.