Rhubarb: beneficiu și rău, cum să-l utilizați în mod corespunzător, ceea ce este util este un jeleu din această plantă
Una dintre cele mai vechi plante perene este rubarba. El se referă la hrișcă de familie, are tulpini directe deasupra solului și frunze mari. Despre proprietățile sale utile au învățat mult timp. Cultivă rubarbă în Asia, Europa și patria sa este Tibet.
Cunoscând beneficiile rebarbatului, îl veți include mai des în dieta ta.
O tulpina de plante comestibila este considerata a avea o nuanta activa si delicata.Înlocuiește cu succes merele, spanacul, se folosește la prepararea gemului, umplutură pentru plăcinte. Rădăcina este utilizată în scopuri medicale.
Utilizarea plantei
Rhubarb este alcătuită din 93% apă, restul fiind carbohidrații, proteinele, fibrele, cenușa. Plantele de vitamine conțin următoarele: grupa B, acidul folic, A, C, K, E. Și micronutrienții fier, mangan, cupru, seleniu, zinc constituie avantajul plantei. De asemenea, în compoziție există potasiu, calciu, magneziu, fosfor și puțin sodiu.
Acidul folic stabilizează structura ADN-ului, este responsabil pentru funcția hematopoiezei.Împiedică transformarea celulelor sănătoase în celule canceroase, astfel încât planta este adesea folosită pentru prevenirea cancerului.Și chrysarobinul ajută la psoriazis.
Substanța de crizofan se găsește în rădăcina rebarbatului. Când este ingerat, irită pereții, provocând golirea și îmbunătățirea peristaltismului. Proprietățile laxative ale rădăcinii de rubarbă au fost văzute din cele mai vechi timpuri și au fost utilizate ca medicamente.
Rhubarb are un conținut redus de calorii de 16 kcal, motiv pentru care este sigur să mănânci oameni care sunt pe diete supraponderale sau obezi.
Principala aplicație a rădăcinii de rădăcină este ca un medicament care stimulează pofta de mâncare, activează digestia, laxativ și coleretic. Planta este folosită ca o normalizare a tractului digestiv, are un efect antimicrobian, antiinflamator și consolidează sistemul imunitar.Șuruburile
sunt folosite pentru alimente, ele conțin un nivel ridicat de acizi malici și citrici. Este, de asemenea, foarte util gelatina din rubarbă, care acționează ca agent de învelire pentru gastrită și ulcere gastrice. Risomii de ashon sunt utilizați pentru hipertensiune. Datorită faptului că nu sunt depozitate mult timp, ele sunt imediat uscate și zdrobite după colectare. Dintre acestea, se prepară un decoct, care rezolvă problemele asociate cu presiunea arterială.
Râsnicul teribil se umple de lipsa de vitamine pentru beriberi. Din pețiole face suc, care are un gust nu foarte plăcut, de aceea este adesea îndulcit cu miere.Într-o zi trebuie să beți un pahar de suc. Sau tocmai tăiați pețiolele în cuburi, turnați zahărul și mâncați.
Harm Rabbit
Nu toate părțile plantei de rhubar sunt la fel de utile. Daunele provocate de rubarbă sunt cauzate de frunze otrăvitoare și tulpini deasupra solului, cauzate de un conținut destul de ridicat de acid oxalic în compoziție. Din cauza prezenței sale mici în pețiole, utilizarea unei plante nu este recomandată persoanelor care suferă de boală de pietre la rinichi. Acidul formează combinații cu calciu sub formă de pietre.
Puii acumulează acid oxalic până la mijlocul verii, iar în primăvara rebarbatului domină acidul malic, care este complet inofensiv.
Rhubarb este contraindicat în astfel de boli și afecțiuni precum colecistită, reumatism, cu inflamație a vezicii urinare, sarcină.Restricția apare cu gastrita hiperacidă și ulcerul peptic.În astfel de boli, este important să nu-l mâncați pe stomacul gol.
Când utilizați instalația, supravegheați sănătatea și temperatura corpului. Rungul nu este recomandat pentru diabet zaharat, reumatism, guta, peritonită.Când sângerarea de altă natură, inclusiv hemoroidală, exclude rebarbatul din dietă.