Carne de pui cu carne în cuptor: rețetă, descriere pas cu pas și video
Paharele cu umplutură de carne, fierte în cuptor au fost evaluate din timpuri imemoriale.
Placinte pot fi prevăzute cu diverse umpluturi: și cu orez și cu cartofi, varză și mazăre, ouă și măcriș etc. Iar metodele de preparare pot fi diferite. Unii preferă plăcinte roșii, alții sunt coapte.
Dar întotdeauna foarte populare sunt patties de carne, coapte în cuptor. Fiecare gospodină încearcă ceva să surprindă gospodărie sau oaspeții dumneavoastră, și o opțiune excelentă ar putea fi plăcinte din carne în cuptor, rețeta pe care o vom da la tine astăzi. Chiftelele
de aluat biscuit pentru prepararea unor astfel de plăcinte, necesită următoarele ingrediente: făină de grâu( 700-800 g), 1 lingura.lingură drojdie uscată, 3 linguri.linguri de ulei vegetal, 50 g unt, 3 oua, 1 pahar de lapte, 3-4 linguri.linguri de apa, 2 buc.ceapa, carne tocata( 400 g), condimente pe gust.
Mai întâi trebuie să amestecați drojdia cu lapte. Adăugați sare, jumătate de pahar de făină și amestecați totul până se înmoaie.
Pentru a face aluatul să vină, lăsați-l timp de 30 de minute. După ce timpul s-a terminat, adăugați unt și ulei vegetal, precum și ouă.Se amestecă masa și se adaugă făina cimentată în porții mici. Frământați aluatul și puneți-l într-un castron, lubrifiat anterior.
Lăsați aluatul timp de 3 ore, timp în care trebuie să fie zdrobit de 2-3 ori. Este important să pregătiți în mod corespunzător umplutura.
Pentru aceasta, ceapa trebuie tăiată și uscată în ulei vegetal. Apoi, trebuie să adăugați carne tocată și să se prăjească până la aur. Apoi, sezon cu sare, piper și adăugați apă.Se amestecă umplutura.
Alăturați aluatul, apoi împărțiți-l în bucăți care trebuie să se rostogolească într-un tort. Centrul este prevăzut cu umplutura, iar marginile sunt rupte. Ungeți vasul cu ulei.
Înainte de cuptor, plăcile ar trebui să aibă timp la distanță: lăsați-le timp de 20 de minute într-un loc cald.
Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 40 de minute. Apetitul crustă indică faptul că plăcurile sunt gata.
minunata reteta rapida
păstoase Pentru a pregăti expres - plăcinte carne, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
1. Ouă - 3 buc.
2. Făină de grâu - 250 de grame.
3. Amidon de cartofi - 3 linguri.
4. Smântână - 100 grame.
5. Maioneză - 100 de grame.
6. Carne tocată - 450 de grame.
7. Ceapa verde - 50 de grame.
8. Soda - ½ lingurita.
9. Ulei vegetal - 2 linguri.
10. Sare, piper negru, condimente și condimente la gust. Instrucțiuni
pentru preparare:
1. Ouăle rupe într-un castron adanc, se amesteca bine cu un vârf de cuțit de sare cu un mixer sau corolă.
Adauga la castron de smantana, maioneza, suc și totul se amestecă bine pana se omogenizeaza. Treceți treptat într-un castron de făină și amidon din cartofi. Se amestecă aluatul, care în consistență ar trebui să fie ca o smântână groasă.
2. Acum să pregătim umplerea. Pentru aceasta, carnea tocată este dezghețată în prealabil. Ceapa verde se clătește, se usucă și se taie mărunt.
o tigaie încălzi o cantitate mică de ulei vegetal, ceapă prăjită carne tocata cu timp de zece minute, adăugarea de sare, piper negru, mirodenii și condimente de gust, se amestecă bine.
3. Forma în care prăjitura noastră va fi coaptă este unsată cu ulei vegetal. Se toarnă jumătate din aluat, top într-un singur strat, distribuie uniform umplutura de carne. Se toarnă a doua jumătate a aluatului în umplutură.Trimitem formularul la cuptorul preîncălzit la o sută optzeci de grade pentru treizeci de minute.
Oferim tortului gata puțin să se răcească și să-l servească la masă.Bon apetit!
Video retete
Placinte din aluat de drojdie: plăcinte
cu orez și pui de ficat: placinta cu carne
Daghestan:
plăcinte foetaj: