Ceapa Ceapa sau Ceapa
Familie - ceapă.Acest arc este adesea considerat o varietate culturală de ceapă, propagată într-un mod vegetativ. Spre deosebire de ceapă, șprotul are o pene mai delicată și are un gust mai puțin acut, rareori formează săgeți.
Șlamul este o plantă rezistentă la îngheț, se oprește o scădere de temperatură de -10 -15 ° C.Tehnologia de creștere în condiții de cameră este aceeași cu cea a cepei.
Shallots( Allium ascalonicum) formează o acumulare de bulbi și se înmulțește prin împărțirea lor. Shallot nu este exigent pentru condițiile de creștere, are un gust specific și este bine păstrat. Ceapa de iarnă practic nu formează becuri noi, este cultivată de dragul de verdeață de licitație. Soiurile de ceapă de iarnă seamănă toamna( de exemplu, "Hiberna" sau "Augusta") și se curăță înainte de ceapa crescută din bulbi. Ceapa de pește( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) este o specie care formează bulbii albi strălucitori, care reproduc. Această ceapă este foarte bună pentru conserve.
Cele mai renumite soiuri - Rusă, Violet, Kuschevka, Kharkiv.În funcție de soiul în cuiburi conține până la 10 - 20 ceapa.
♦ Dăunători - ceapă ceapă.Frunzele sunt afectate, devin galbene și se usucă, iar putregaiul bulbului. Ceapa acoperi loveste toate arcurile. Ardeiul rădăcină de ceapă afectează, de asemenea, toate arcurile. Acești dăunători penetrează în camere, balcoane, terase și se așază pe plante.
♦ Boli - mucegai, mozaic de frunze și putrezire de ceapă de ceapă.
♦ Reproducere. Ceapa este propagata de becuri. Pătrați perene - prin împărțirea tufișurilor și becurilor.
Aplicarea
Toate arcurile sunt folosite proaspete, deoarece multe calități se pierd în timpul gătitului.
Ceapa sunt utilizate pe scară largă în practica medicală.Această cerere este legată de compoziția chimică a cepei. Acesta conține un număr mare de vitamine, enzime, substanțe azotate, glucozide.
Ceapa stimulează apetitul unei persoane, îmbunătățește digestia.
Prin urmare, este utilizat pe scară largă în diverse gustări, precum și ca condimente pentru prima și a doua feluri de mâncare. Medicii recomandă utilizarea cepei în bolile hipertensive, diabetul, bolile intestinale. Ceapa conține o cantitate semnificativă de substanțe antimicrobiene - fitoncide, care sunt eficiente în prevenirea și tratamentul răcelilor.