Tratamentul cu kefir
Cu numeroase boli intestinale, kefirul este unul dintre principalele componente ale unei diete terapeutice. Este foarte ușor de digerat: dacă laptele pe care îl bem în decurs de o oră este digerat numai cu 30%, apoi kefirul în același timp - cu 90%.Datorită acestei calități, îmbunătățește în general procesul digestiv, promovează absorbția rapidă a altor produse.plus
, iaurt si are activitate antimicrobiană, care este esențială pentru tulburări gastrice, infecțioase sau orice alt caracter. Există o caracteristică: acest produs este destul de acru, și am menționat că mâncarea lui de
nu este recomandat în cazul tulburărilor intestinale asociate cu hiperaciditate. Dacă este mai mică decât norma, așa cum se întâmplă, de exemplu, în gastrită cronică cu aciditate scăzută, iaurt devine necesar, aproape cea mai importantă componentă a dietei.
Ca orice produs medical, trebuie să fie băut într-un anumit mod pentru a asigura cel mai mare efect pozitiv al utilizării sale. Nu trebuie să-l utilizați sub formă de căldură sau frig, băutura trebuie să fie la temperatura camerei, se bea incet, in inghitituri mici, în 200 ml de iaurt, puteți adăuga 10 g de zahăr și se amestecă bine.
Cel mai puternic antiseptic conținut în acesta, acid lactic, are loc în timpul fermentării acidului lactic al produsului în timpul preparării sale.
mediu acid format prin iaurt în stomac promovează buna absorbtie a calciului, fier, vitamina D, îmbunătățește digestia și absorbția alimentelor. Aceasta se datorează activității crescute a enzimelor intestinale și secreției crescute de suc gastric. Acid lactic normalizeaza peristaltismul intestinal, este implicat activ în clivajul proteinei din lapte trudnousvoyaemogo - cazeină - și are proprietăți bacteriostatice-cal.
prezente în iaurt microorganismele utile împiedică reproducerea patogene și bacterii putrefacție
.Acesta are capacitatea de a elimina toxinele și alte substanțe nocive, care este o condiție prealabilă pentru tratarea cu succes a tuturor și nu numai bolile gastro-intestinale.
Când disbacterioză și alte boli gastro-intestinale ar trebui să bea iaurt ca un medicament pe stomacul gol, produsele alimentare și în doze mici.
Kefir dieta
Încheind conversația cu privire la avantajele și proprietățile medicinale ale chefir, vă vom da câteva rețete pentru gătit, cu utilizarea sa, potrivit ca un aliment dietetic pentru tratamentul dysbiosis.
Borsul „Zdorovenki buly» Componente
: 250 ml iaurt, 100 g de sfeclă, castravete 100 g, 1 ou, 25 g de ceapa verde, marar fascicul 1, 100 ml de apă.
Metoda de preparare. Sfeclă gătită tăiată în felii mici alungite, castraveți proaspeți curățiți și tăiați felii prea subțiri. Sfecla și castraveți pus în kefir, se toarnă apă fiartă și se toarnă mărunțit mărunțită și măcinat cu sare și marar de ceapa. Sfeclă roșie sau vârfurile ei( dacă mâncarea este preparată la începutul primăverii) pot fi așezate în chefir împreună cu bulion.Înainte de servire, adăugați oul fiert în borsch, tăiat în mai multe lobule. Felina poate fi servită cartofi fierți separat.
Salata „Ingrediente Fit»
: măcriș acru anilor '50, '50 lăstari tineri de păpădie, 100 g roșii, castraveți, 3 '50 linguri.l.chefir, 1 linguriță.suc de lamaie, 25 de grame de ceapa verde, 1 buchet de marar, sare dupa gust. Metoda de preparare
.Opărește cu apă clocotită măcriș acru și păpădie muguri, se spală, curat verde și lăsați apa să se scurgă.Se topește roșiile și se amestecă cu celelalte produse.sezon Salata cu iaurt, se adaugă suc de lămâie, un vârf de cuțit de zahăr( puteți face fără ea), ceapa verde tocate marunt, marar si castraveti. Dish un pic.
Salata „Not ail»
Componente:.. 50 g de năsturel, urzica 50 g muguri, 50 șutează g păpădie, 50 g salata verde, castraveti g 50, 100 ml de iaurt, mărar și pătrunjel, sare, zahăr la gust....Metoda de preparare
.Macris, varza de urzica, salata de păpădie tineri, se spală, se permite apei să se scurgă.Tăiați verdele în mod fin. Presarati totul cu marar, patrunjel si castravete. Salată sezon cu kefir, adăugând zahăr și sare.
Salata „Componente Razdolye»
: 150 g de verde( păpădie, urzici, năsturel, măcriș, pătrunjel, arpagic, marar), 2 oua, 1 ceapa, 200 ml iaurt, 1 linguriță. .suc de lamaie, sare la gust.
Metoda de preparare. Tăiați verzi verde, adăugați ouă fierte fierte tocate și ceapă tăiată.Se amestecă toate ingredientele. Se toarnă ușor salata cu un sos făcut din kefir, suc de lămâie și o cantitate mică de sare.
Bea "veselie"
Componente: 2 linguri.l.suc de sfecla rosie, 250 ml de kefir, 1 lingurita.trandafir șold, 1 linguriță.suc de lamaie. Metoda de preparare
.Se amestecă sucul de sfeclă roșie cu iaurt, o băutură din șolduri de trandafir și suc de lămâie.
Bea "Doamna"
Ingrediente: 1 lingura.l.suc de păducel, 1 gălbenuș de ou, 1 lingură.l.miere albine, 3-4 linguri.l.chefir. Metoda de preparare
.Combinați sucul de păducel cu iaurt, gălbenușuri brute și albine.
Deci, după cum puteți vedea, iaurtul este nu numai delicios, ci și un produs util care vă va ajuta să scapați de boală și să sprijiniți forța corpului.
Desigur, primul lucru care vine în minte atunci când vorbim despre smântână este gustul ei.Într-adevăr, cofetarii nu pot face fără ea și, în plus, este folosit ca un supliment necesar pentru primul și al doilea curs. Judecati-va: ce supa de varza fara smantana?
Dar utilizarea sa nu se limitează la gătit: rolul acestui produs de lapte acru remarcabil în tratamentul este incontestabil. Alimentele dietetice includ adesea smântâna ca una dintre principalele componente. Cu toate acestea, nu numai dietele sunt de neconceput fără ea: utilizarea ei unele boli pot fi vindecate acasă.
Smântână este inclusă în dieta persoanelor care suferă de diverse tulburări ale tractului gastro-intestinal.În cazul în care pacientul are o aciditate crescută a sucului gastric, produsele lactate sunt potrivite pentru a mânca foarte bine. Smantana are, de asemenea, un efect remarcabil asupra microflorei stomacului. Puteți, de asemenea, să mâncați sosuri preparate cu utilizarea sa.
Cu aciditate gastrica redusa, puteti manca smantana neacidica si sosuri bazate pe aceasta. Extractele de carne și supă de legume cu adaos de smântână sunt, de obicei, incluse în dieta pacienților.
Ar fi greșit să spunem că brânza de vaci este principalul mijloc de a trata orice boală.Cu toate acestea, este una dintre cele mai importante componente ale diete prescrise pentru boli ale tractului gastrointestinal, ficatul, vezica biliara si t. D. În acest caz, este deosebit de important să se utilizeze produse care conțin gazarea reducerea tanic si substanta intestinului supraiacent.Și din moment ce în timpul diareei în organism au avut loc pierderi semnificative de proteine, vitamine și minerale, deficitul lor trebuie umplut în detrimentul consumului activ al produselor în care sunt conținute. Branza de brânză este unul dintre cele mai potrivite produse pentru aceste scopuri datorită proprietăților sale nutritive și curative.
Este necesar să se utilizeze 100 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi sau de 9% de grăsime de 5 ori pe zi.În plus, dieta zilnică include 400 ml de ceai, 200 ml de bulion de broască și 400 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi( adică 1 litru de lichid).
O altă opțiune este posibilă: dieta curc-kefir( lapte).Luați 60 g. Brânză de branza 9% grăsime și 200 ml chefir( lapte) de 5 ori pe zi.În total, aceasta se ridică la 300 de grame de brânză de vaci și 1 litru de lichid pe zi.