Tabele de calorii de mese gata( in 100)
orneaza ^
| Kcal Proteine | Grăsimi Carbohidrați | |||
| piure de cartofi. | lapte 65,0 | ? | ? | ? |
| paste fierte | 103,0 | carduri 3.3 | 0,7 | 22.3 |
| piure.lapte și unt | 85,0 | ? | ? | ? |
| produse de patiserie cu ouă prăjite. Ciuperci | 133.4 | 4.3 | 3.1 | 21,7 |
| cartofi prăjiți( uleiul un pic) | 154,7 | 2.1 | 8.3 | 17,0 |
| cartofi | 303,0 | 3.3 | 15,0 | 42.8 |
| Pilaf fara carne de ciuperci( conținut scăzut de grăsime) | 119.0 | 3.1 | 2.9 | 19.6 |
salate ^
| numele salata | Kcal | Proteine Grăsimi Carbohidrați | ||
| Praga | 140.0 | ? | ? | ?salata de |
| prime de sfeclă de zahăr morcov unt | 60.0 | ? | ? | ?salata |
| exotice ciuperci pui ananas-maioneza | 93,1 | 0,1 | 1,7 | 3,6 |
| salata de castraveti cu crema | 33.0 | 1.0 | 2.2 | 2.8 |
| ulei pentru salată de varză | 67,0 | 1.6 | 4.7 | 7.0 |
| salatamorcovi și mere | 59,0 | 1,0 | 0,3 | 16,6 |
| salata de legume cu | iaurt 35,0 | 1,7 | 0,6 | 7,0 |
| salată de castraveți și roșii | 32,0 | 1.1 | 1.8 | 3.6 |
| salată de varză chinezească cu maioneză | 94,0 | 1.6 | 8,1 | 6,0 |
| salata de legume cu maioneza | 192,0 | 2.9 | 16,5 | 10,9 |
| salata de fructe | 103.0 | 0,5 | 0,3 | 25.9 |
| salată hering sub o haină de blană | 183,0 | 1.5 | 16.8 | 6.5 |
Supe ^
Nume| Kcal | Proteine Grăsimi Carbohidrați | |||
| supa cu supa de pui - Dish( 275g.) | 31,0 85,3 | ? ? | ? ? | ? ? |
| borș roșu | 32,0 | 2.0 | 1.4 | 3.3 |
| ucrainean borș | 36,0 | 1.9 | 0.6 | 6.9 |
| sfeclă roșie | 29,0 | 1.5 | 1.7 | 2.5 |
| supă de mazăre | 66,0 | 4.4 | 2.4 | 8.9 |
| supa de ciuperci | 26,0 | 1.3 | supa 1.8 | 1.3 |
| cu mazăre verde | 57,0 | 3.2 | 1.2 | 11.2 |
| supă de conopidă | 27,0 | 1.6 | 0.5 | 4.9 |
| supa de cartofi | supa de cartofi 38,0 | 1.4 | 1.1 | 6,6 |
| cu smântână | 47,0 | 1.5 | 1.9 | 6.5 |
| supa de ceapa | 44,0 | 1.4 2.7 4.0 | ||
| supa de legume | 28,0 | 1.4 1.1 4.3 | ||
| supa de legume cu cremă | 43,0 | 1.7 1.8 6.2 | ||
| lapte de orez supa de 3,2% | 66.0 2.7 2.1 | supa 9.1 | ||
| cu vermicelli în lapte 3,2% | 66.0 | 2.9 | 2.3 | 8.5 |
| supă de roșii | 11,0 | 1,0 | 0.1 | 2.1 |
| supa de fasole | 63,0 | 4.0 | 1.8 | 10.0 |
| măcriș supa | 40,0 | 1.6 | 2.5 | 2.9 |
| supa | 31,0 | 1.7 | 2.1 | 3.2 |
| supa | acru22,0 | 1.4 | carne hash 1.2 | 1.6 |
| cu | kvass 52,0 | 2.1 | 1.7 | 6.3 |
| hash pe chefir | 47,0 | 3.1 | 1.9 | 4.3 |
| decapant home | 46,0 | 1.1 | 1.7 | 6.4 |
| ureche | 46,0 | 3.4 | 1.0 | 5.5 |
Principalele feluri de mâncare ^
Numele| Kcal | Proteine Grăsimi Carbohidrați | |||
| Solyanka-lot de carne de vită cu pasta de tomate | 100,0 | ? | ? | ? |
| caserola de cartofi și | pangasius 112.7 | 8.0 | 2.5 | 9.3 |
| leneș sarmalutele | 124,4 | 1.7 | 3.6 | 7.5 |
| bigos | 119.0 | 5.1 | 9.9 | 3.9 |
| piper umplute cu carne și orez - buc.(250g.) | 160.0 400,0 | 4.4 0.0 | 10.6 0.0 | 13,7 0.0 |
| risotto cu carne și legume | 185,0 | 6,6 | 10,0 | 18,3 ouă |
| 119.0 | 9.8 | 8.7 | 0,5 ghivece | |
| cartofi cu legume,carne de porc și smântână( fără ulei) | 127,6 | ardei 5,8 | 8,2 | 7,4 |
| umplute cu brânză feta și roșii | 119,8 | 5.2 | 8.3 | 6,0 cereale |
terci fiert ^
Nume| Kcal | Proteine | Fats | Carbohidrații | |
| Figura sfaramicioasa | 113,0 | 2.4 | 0,2 | 24.9 |
| hrișcă terci sfărâmicios | 163.0 | 5.9 | 1.6 | 80,3 |
| crupe de hrisca cu ciuperci și | unt 112,1 | 3.1 | 2.1 | 15.2 |
| tercigrișul în lapte și unt - vas( 200g.) | 128,3 256.6 | ? ? | ? ? | ? ? |
| terci de ovăz lapte | 105,0 | 3.2 | 4.3 | 14.2 |
| terci de apă ovăz | 84,0 | 2.9 | 1.4 | 14.8 șrot |
| hrisca apă vâscos | 90,0 | 3.2 | 0,8 | 17,1 |
| terci de lapte grișul | 98,0 | 3.0 | 3.2 | 15,8 |
| apă grișul cereale | 80,0 | 2,5 | 0,2 | 16,8 |
| orz terci friabil | 106,0 | 3.1 | 0,4 | 23,0 |
| grâu cereale apă vâscoasă | 90,0 | 3.0 | 0,7 | 17,0 |
| mei terci | friabil 135,0 | 4.7 | 1.1 | 26,1 |
| lapte de orez terci | 97.0 | 2.5 | 3.1 | 16,0 |
| terci de orez pe | apă 78,0 | 1.5 | 0,1 | 17,4 boabe |
| fierte | 123,0 | 7.8 | 0.5 | 21,5 ovăz |
| terci cu lapte și zahăr | 76,0 | 3.2 | 3.3 | 8.6 |
| terci de griș cu lapte și zahăr | 77,0 | 3.1 | 3.0 | 9.4 bucate |
pește ^
Nume| Kcal | Proteine Grăsimi Carbohidrați | |||
| tilapia, prăjite în | aluat 227,8 | 4.7 | 5.8 | 13,0 |
| chiftele somon cu brânză de orez și 20% - bucăți.(75g.) | 216,3 162,2 | 21,7 16,0 | 9.5 Pollock 7.0 | 10,9 8.0 |
| într-o maioneză ușoară | 121,0 | ? | ? | ?pateu |
| afumat | pește 151,0 | 12,9 | 10.6 | 1.2 |
| găluște pește | 112,0 | 14.2 | 2.6 | 8.8 |
| crap gelificat legume | 136,0 | 26,1 | 2.9 | 2.1 |
| crap fiert | 102,0 | 16,0 | 3.7 | 2.0 |
| chiftelepește | 259,0 | 14,9 | 17,8 | 10,9 |
| somon sote | 380,0 | 21,1 | 31.4 | 4.1 |
| cod cu legume | 117.0 | 15.6 | 4.9 | 3.9 |
| fileuri de cod, snitele | 373,0 | 19.1 | 15,8 | 14,6 |
| somon, fiert înffCererile de brevet 10% | 201,0 | 18,3 | 12,3 | 3.0 |
| mousse de somon afumat | 168,2 | 16.1 | 10.5 | 1.3 |
Pasari ^
Nume| Kcal | Proteine Grăsimi Carbohidrați | |||
| pui cu mere si | maioneza 235,0 | 17,1 17,3 | 1.6 | |
| pui prăjit în propria sa.grăsime | 266,0 | 24,0 | 21,0 | 0.0 |
| de pui în aluat brânză | 354,0 | 40.5 | 18,0 | 7.0 |
| pui fiert | 153,0 | 30.4 | 3.5 | 0.0 |
| file de pui cu ananas și brânză | 423,0 | 44,0 | 22,0 | 12.5 |
| file de pui cu ciuperci si ceapa in crema | 137,0 | 12.4 | 8.2 | 3.0 |
| de pui la cuptor cu maioneza | 257,0 | ? | ? | ? |
| pastrama pui | 157,0 | 26,0 | 6.1 | 0.0 |
| de pui( tocană) în smântână | 205,0 | 23,7 | 11,8 | 1,1 |
| brânză pui fript | 205,0 | 16,0 | 12.1 | 8,8 |
| friptură de pui cu ciuperci | 180,0 | 13.8 | 10.2 | 9.1 cotlet |
| pui 382,0 | 19,9 | 27.8 | 14,3 chiftele | |
| pui snitele | 247,0 | 19,7 | 15,7 | 7,6 |
| aspic pui | 192,0 | 27.3 | 8.9 | 1.2 medalioane |
| de curcan | 247,0 | 18,6 | 17,9 | 3.4 |
| pui cu legume | 99,0 | 7.6 | 6.4 | 4.6 |
| pui prăjit | 179,0 | 16,4 12,7 | 0.1 |
Carne ^
Nume| Kcal | Proteine Grăsimi Carbohidrați | |||
| ficat de pui cu smântână | 245,0 | ? | ? | ? |
| jeleu de un | rural 330,0 | 8.0 | 32,5 | 2.5 |
| vită fiartă | 254,0 | 26,0 | 17,0 | 0.0 frigaruile |
| de | porc 324,0 | 26,5 | 23,1 | 0.0 |
| escalope | 366,0 | 18,0 | 32,6 | 0.0 |
| friptură de vițel | 192,0 | 20,1 | 11,8 | 1,7 |
| chiftele de vițel în pesmet | 364,0 | 27,1 | 21,3 | 17,4 |
| ruladă de vițel | 250,0 | 16.2 | 14,6 | 14,3 |
| vițel tocană | 103.0 | 12,5 | 4.0 | 4.0 cotlet de porc |
| 195,0 | 10.4 | 16.1 | 2.6 cotlet | |
| de porc cu legume | 199,0 | 10.7 | 16,0 | 4.3 |
| friptură de porc | 225,0 | 11,4 | 19,8 | 1,2 chiftele |
| bacon snitele | 351,0 | 19,0 | 24,1 | 15,9 |
| picioare de porc aspic | 202,0 | 16.9 | 14,9 | 0,8 |
| coaste tocană de porc | 210,0 | 7,9 | 19,2 | 2.2 |
| bacon prăjit | 291,0 | 30.4 | 18,7 | 0,7 |
| friptură de porc | 278,0 | 15.4 | 24,4 | 0.0 |
| porc fiert | 364,0 | 22,6 | 30,0 | 3.1 |
| friptură de porc | 472,0 | 21,7 | 42.7 | 1.5 |
| stroganoff | 219,0 | 19,5 | 14.3 | 3.7 chiftele |
| beef | 103.0 | 13.6 | 4.3 | 2.4 |
| de vită | rustic 258,0 | 19,4 19,6 | 1.6 | |
| gulaș de vită | 148,0 | 14,0 | 9.2 | 2.6 |
| friptură de vită fiert | 156.0 | 15,8 | 9,5 | 2.0 |
| friptură de vită + | porc 284,0 | 13,0 | 21,1 | 11,8 |
Fast Food ^
Nume| Kcal | Proteine | Fats | Carbohidrații | |
| hamburger cu carne și brânză | 214.0 | 13.4 | 12.1 | 14.4 hamburger |
| cu | pește 227,0 | 10,4 | 10,8 | 23.8 hamburger |
| cu | pui 264,0 | 10.4 | 13,0 | 28,2 |
| hamburgerMcDonald - piese | 229,8 | 11,0 | 8.0 | 27,0 |
| cheeseburger McDonald - piese | 264,6 | 13,0 | 11,0 | 27,0 |
| Big Mac McDonald - piese | 431,4 | 22.0 22.0 | 35,0 rulouri |
sushi ^
| numele | kkl | Proteine Carbohidrați Grăsime | ||
| avocado rola | 140.0 | ? | 5.7 | ? |
| role California | 403,0 | 16.2 | 14,5 | 51,5 rola |
| cu castravete | 136.0 | ? | ? | ? |
| role cu ton picant | 290.0 | ? | 11.0 | ? |
| rola cu somon și avocado | 304,0 | ? | 8,7 | ? |
| rola cu ton | 184.0 | ? | 2.0 | ? |
| role cu anghilă și avocado | 372.0 | ? | 17.0 | ? |
| role Philadelphia | 390.0 | 23,4 13,3 44,2 |
A se vedea și Tabelul evaluează calitatea proteinei - digestibilitatea, reciclare, valoare biologică, rata de asimilare și
eficiență