Rețete de la rutabaga

Rutabaga conține mai multă proteină decât toate celelalte legume, iar proteina este ușor digerată.Există o mulțime de polizaharide într-un pantalon și o mulțime de acid ascorbic, are o compoziție foarte bogată de săruri minerale.Și toată această bogăție nu dispare în timpul gătitului și nu se prăbușește în timpul depozitării până în primăvara anului. Nu este nimic pentru ca rutabaga să intre în mod necesar în aproape toate amestecurile de legume ale copiilor.

Are un efect coleretic pronunțat, deci este foarte util să îl consumați puțin înainte de cină.Deoarece rutabaga are un efect diuretic, ajută la umflături. Prezența unei compoziții echilibrate de săruri de potasiu, magneziu, fier, fosfor face ca sucul proaspăt de rutabaga să fie o băutură excelentă pentru hipertensivi. Consumul constant de rutabaga oprește dezvoltarea aterosclerozei.

Persoanele care suferă de constipație pot, de asemenea, conta pe un suedez, deoarece consolidează peristaltismul intestinal. Cu toate acestea, cei care au procese inflamatorii în intestin, folosesc cantități mari de păstrăvi nu sunt recomandate.

Salata de rutabaga cu nuci si mere

1 radacina de rutabaga, 2 mere, 1 lingura.lingură de nuci decojite, sare în gust, acid citric pe vârful cuțitului.

Rutabaga decojită tocată într-o răzătoare mare, arsă cu apă fiartă sărată, sărată, aruncată într-o șuviță.Merele curățate, tăiate în benzi, presărate cu acid citric. Zdrobiti arahidele decojite.

Se amestecă totul, se condimentează cu smântână.Dacă doriți, presărați cu zahăr.

Salata picante de rutabaga

400-500 g pastrav, 1 ceapa, 2 oua fierte, sare dupa gust, 3 linguri.linguri de maioneză, puțin verzi.

Îndepărtați păstrăvul curățat și ouăle pe o răzătoare mare, tăiați cu grijă ceapa.

Se amestecă totul, sare în gust, sezon cu maioneză.Decoreaza partea de sus cu pătrunjel mărunțit și mărar.

Pui de porc cu carne de porc

250 g de carne de porc cu conținut scăzut de grăsime, 500 g de rutabaga, 500 g de cartofi, 1 ceapă sau praz, sare și chimen la gust.

Carnea de porc tăiat în bucăți mici, se toarnă 0,5 litri de apă și se fierbe până se fierbe într-un foc mic, adăugând sare și condimente. Tăiați bruquatul și cartofii, tăiați în cuburi, turnați puțină apă sau bulion de carne, adăugați sare, adăugați cimbru.(Puteți adăuga un cub de bouillon la apă, dar apoi nu sare!) Toastă până când ați terminat. Se prăjește ceapa sau uleiul, ceapa tocată până la maro auriu. Puneți carnea și ceapa în legume și serviți.

Rutabaga gătit cu ciuperci

1 rutabaga, 1 ceapă, 100 g ciuperci, 0,5 cana de smântână, sare pe gust.

Curățați sânii și le tăiați în cuburi, coajați ceapa și tăiați-le. Clătiți, dezbrăcați ciupercile, tăiați. Se amestecă tot, se toarnă smântână și se fierbe într-un foc mic timp de 20-30 de minute.

Conserve de viță de vie

Pentru a pregăti saramură pentru 1 litru de apă, luați o lingură.lingura de sare, fierbeti.

Curățați sânii, tăiați în cuburi, blanchați timp de 3-5 minute. Pentru a se răspândi în bănci pe umeri, pentru a umple cu saramură de fierbere. Rolați, răciți sub pătură.A se păstra într-un loc răcoros.