Onde Omega-3 está contido: fontes de ácidos graxos, peixes e outros produtos com seu conteúdo

Omega-3 é um ácido gordo, que também é chamado de poliinsaturado. Essas substâncias não podem ser substituídas por mais nada. Eles não podem ser sintetizados pelo corpo por conta própria, então eles precisam ser reabastecidos de fora. Omega-3 - algumas substâncias independentes com sua estrutura e influência sobre o corpo.

Onde está o Omega-3 contido? Que alimentos precisam ser comidos e de que forma saturar o corpo com ácidos poliinsaturados?

Os cientistas conhecem dez ácidos gordurosos. Destes, apenas quatro são particularmente importantes:

1. ácido docosa-zesenoico;
2. alfa-linolênico;
3. é eicosapentaenóico;
4. é pré-sombreada.

São encontrados em produtos de origem vegetal e animal.

Fontes de ácidos graxos ômega-3

O principal produto com estes ácidos é o peixe. No entanto, ao fritar, a estrutura dos ácidos é destruída, portanto, para reabastecer a reserva de Omega-3 no corpo, é melhor comer peixe ligeiramente salgado. Curiosamente, não é necessário escolher variedades requintadas de peixes, como trutas, bacalhau, alabote - arenque bastante comum.

Acima de tudo Omega-3 na cavala. Seguem-se o arenque, depois o salmão, o atum, o bacalhau, o alabote. Também se vangloriam da disponibilidade de ácidos graxos deste tipo são frutos do mar. Especialmente camarão.

Cem gramas de peixe por dia são suficientes para complementar o corpo com uma taxa diária. O uso do peixe duas vezes por semana melhorará sua saúde e melhorará seu corpo.

Os ácidos ômega-3 são ligeiramente menos em quantidade, mas existem na carne de gado, ovos e óleo vegetal.

Outra fonte de Omega-3 são:

1. Feijão;
2. Verde;
3. Soja;
4. Embriões de aveia e trigo;
5. Repolho;
6. Courgettes.

Taxa de consumo

Uma pessoa precisa de cerca de dois gramas e meio de Omega-3 por dia.É melhor se eles são de peixes do mar. Há mais deles. Peixe, cultivado em uma fazenda, rico em ácidos não pode se vangloriar. O conteúdo em peixes Omega-3 diminui com a fritura. Assim, os métodos de cozinhar são melhores para escolher mais poupar.

Você também pode reabastecer o estoque se você consumir 5-10 nozes por dia. Ou adicione uma colher de chá de linhaça à sua comida. Acostume-se a comida em óleo vegetal - e o problema com Omega-3 você irá desaparecer sozinho.

Cerca de 25% da composição dos ácidos quando ingerida é perdida. Por este motivo, os fabricantes produzem óleo de peixe em cápsulas. Começam a resolver, encontrando-se apenas nos intestinos.

Os ácidos gordurosos são necessários para as mulheres no período pós-parto. Eles ajudarão a lidar com a depressão. As pessoas idosas serão fortalecidas pelas habilidades mentais.

Sintomas de deficiência de Omega-3 no corpo

1. Problemas de pele - secura e coceira.
2. quebra de cabelo e unhas.
3. Fraqueza e fadiga.
4. Constipação.
5. dores musculares;
6. Diminuição da imunidade.
7. Estado depressivo.
8. Ausência e esquecimento.

Excesso no corpo Omega-3

Pessoas com doença do estômago e do intestino devem ter cuidado com alimentos gordurosos. Pode danificar o corpo, mesmo causando sangramento interno.

Pessoas saudáveis ​​exageram com o consumo desses ácidos nos dias de hoje simplesmente não terão sucesso. Nós também não temos muitos peixes, frutos do mar e, em todos os outros produtos alimentares, o Omega-3 não é muito.

Se, no entanto, você comer demais o ômega-3, isso o ameaça de coagulabilidade do sangue, sangramento e baixa pressão arterial. Um corte superficial pode ser um problema real.

Algumas dicas

Os ácidos graxos ômega-3 são destruídos pela exposição à luz solar, oxigênio e altas temperaturas. Portanto, os produtos com seus conteúdos são armazenados em um recipiente fechado em local fresco. E frite-os não é recomendado.

O papel das gorduras para o corpo é difícil de superestimar. Eles servem como uma proteção para todos os órgãos internos e impedem o seu super-resfriamento. Participe da renovação das células da pele. Isso já é suficiente para perceber a importância desses componentes.

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