Cebola ou cebola
- cebola. Este arco é muitas vezes considerado uma variedade cultural de cebolas, propagado de forma vegetativa. Em contraste com as cebolas, a chalota tem uma pena mais macia e tem um gosto menos agudo, raramente forma flechas.
A chaleta é uma planta resistente a geadas, suporta uma queda de temperatura de -10 a 15 ° C.A tecnologia de crescer em condições de sala é a mesma que a das cebolas.
Shallots( Allium ascalonicum) formam um acúmulo de lâmpadas e se multiplicam por sua divisão. Shallot não é exigente para as condições de crescimento, tem um gosto específico, e está bem mantido. O inverno das cebolas praticamente não forma bulbos novos, é cultivado por causa dos verdes macios. As variedades de cebola de inverno semeiam no outono( por exemplo, "Hiberna" ou "Augusta") e limpar antes da cebola cultivada a partir de lâmpadas. O cebola( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) é uma espécie que forma lâmpadas pequenas brancas brilhantes, que se reproduzem. Esta cebola é muito boa para conservas.
As variedades mais famosas - Russian, Violet, Kuschevka, Kharkiv. Dependendo da variedade dos ninhos, podem conter até 10 a 20 cebolas.
♦ Pragas - mosca de cebola. As folhas são afetadas, elas ficam amarelas e secam, e a lâmpada apodrece. A mosca de cebola atinge todos os arcos. O ácaro da raiz da cebola também afeta todos os arcos. Estas pragas penetram nos quartos, varandas, terraços e instalam-se em plantas.
♦ Doenças - oídio, mosaico de folhas e podridão da cebola.
♦ Reprodução. As cebolas são propagadas por bulbos. Arcos perenes - dividindo arbustos e lâmpadas.
Aplicação de
Todos os arcos são usados frescos, porque muitas qualidades são perdidas ao cozinhar. As cebolas
são amplamente utilizadas na prática médica. Esta aplicação está relacionada com a composição química das cebolas. Contém um grande número de vitaminas, enzimas, substâncias nitrogenadas, glucósidos.
Cebolas estimulam o apetite de uma pessoa, melhora a digestão.
Portanto, é amplamente utilizado em vários lanches, bem como como tempero para o primeiro e segundo pratos. Os médicos recomendam o uso de cebolas em doenças hipertensivas, diabetes, doenças intestinais. As cebolas contêm uma quantidade significativa de substâncias antimicrobianas - fisiotípicos, que são eficazes na prevenção e tratamento de resfriados.