Como armazenar cenouras - armazenar cenouras em casa
Quão bem as cenouras sobreviverão dependerão principalmente da maturidade das raízes. Uma forte influência também é exercida pela proporção de glicose e açúcar neles. Caso a cenoura não tenha sido afetada por nenhuma infecção, mas ainda assim não pode ser mantida por um longo período de tempo, provavelmente o problema é devido a uma seleção inadequada da variedade ou condições precárias de crescimento e armazenamento da cultura.
Pensamos antes do tempo
Coletando cenouras é apenas metade da batalha, porque você precisa ser capaz de salvar a colheita. As estatísticas mostram que metade da colheita total é prejudicada pelo fato de que os proprietários estão armazenados incorretamente, transportados e coletados.
Deixe isso parecer um pouco estranho, mas como armazenar cenouras vale a pena pensar sobre isso antes de coletá-lo. Uma semana antes da colheita, acalme abundantemente o jardim. Isso tornará os vegetais suculentos, além disso, as cenouras serão muito mais fáceis de retirar do chão. Por um par de dias antes da colheita, abobore as camas e corte as partes superiores, deixando apenas dois centímetros. Se isso não for feito, a umidade se evaporará, a utilidade das substâncias contendo cenoura diminuirá e as raízes vão muito mais rápido. E lugares de cenouras sem tops levará muito menos.
Você também deve se lembrar de uma regra simples: cenouras, que estão danificadas, não durarão muito tempo. Não limpe os vegetais da terra. Afinal, proporciona proteção adicional contra doenças, então as cenouras devem ser limpas somente antes de serem consumidas.
A colheita não causa dificuldades especiais. As cenouras precisam cavar ou puxar para fora da terra, sacudir o excesso de terra e simplesmente dobrar em uma pilha. No chão perto das raízes, a temperatura é maior do que na rua, então eles devem ser cobertos e deixados por três dias na rua. Durante este tempo, os legumes enfraquecidos vão marchar, o que significa que você pode classificar o bem dos maus.
Quando a temperatura atinge -1 graus, a cenoura começa a congelar, a uma temperatura de +4 a +5 - broto. Portanto, o regime de temperatura ideal para armazenamento pode ser chamado de intervalo de 0 a +2 graus. Se o seu local de residência estiver em um clima quente, não pode desenterrar cenouras, mas simplesmente cobri-lo com uma pequena camada de turfa ou palha, depois polvilhe com a terra.
Armazenamento de cenoura em uma adega
Uma boa maneira é colocar cenouras em sacos de polietileno com furos. Você não precisa fechar os pacotes. Você pode derramar areia neles. Outra opção melhor é pegar uma caixa de uma árvore, derramar alguma areia, colocar os vegetais lá e depois cobri-lo com areia novamente. Este método que os jardineiros com experiência usam com mais freqüência, porque pode ser chamado de mais confiável de todos. A serragem é uma excelente alternativa à areia. De vez em quando, ambos devem ser pulverizados com água.
Nós armazenamos cenouras em argila Se a cultura não é muito grande, ela pode ser armazenada em casca de argila. Isso é feito da seguinte maneira: mexa a argila com o estado de creme azedo e mergulhe, por sua vez, todos os vegetais de raiz por um minuto até 3. Em seguida, remova-os e secá-los. Esta "cobertura" proporcionará uma excelente protecção da sua colheita contra a doença e o marchitamento.
Como armazenar cenouras no apartamento
Os residentes urbanos têm a oportunidade de salvar cenouras por apenas três meses.É melhor se você colocar vegetais em caixas, cobrir com um filme e assistir a mudança de temperatura na rua. Quando começa a diminuir, as cenouras devem ser embrulhadas e colocadas na sala. Se você tem uma geladeira grande, pode enrolar os vegetais da raiz em sacos e armazená-los na prateleira mais baixa.
Geralmente, as cenouras são muito pior do que outros vegetais. Afinal, as raízes da forma redonda são preservadas muitas vezes melhor do que aquelas que têm uma forma alongada.