Dieta da idade
A nutrição da criança deve ser realizada levando em consideração todas as características do seu desenvolvimento. Portanto, fornece a mais ampla gama de produtos alimentares. Os condimentos amargos e picante são excluídos. Os pratos são permitidos em qualquer cozimento. Não é necessário preparar carne para esta criança de idade apenas a partir de carne picada. Permitido comer em uma carne cozida natural, em conexão com a qual o menu pode incluir pratos como carne assada e aves, strogonoff de carne, goulash, geléia da carne, cozido com batatas ou outros vegetais, salsicha camponês, frango cozido. Os peixes não podem apenas ferver, mas também fritar, ensopado com marinada.
É permitido comer carne, peixe, vegetais, frutas enlatadas e concentrados de alimentos. No entanto, não preencha com a maior parte da dieta.
Nesta idade pode ser o próximo volume de pratos: sopas, Borsch - 200 g, compota, geleia - 150 g, a la carte carne e peixe - 70 g, pratos de lado para eles - 80 g salada vegetal - 50 g de pão de centeio - 50g, pão branco - 100 g, cereais e vegetais pratos - 200 gramas, chá e café - 200 g de frutas - 100 g de leite - 500 gramas por dia. Isso inclui iogurte( 200 g).A quantidade total de alimentos por dia é 1500 g.
A quantidade de líquido para beber varia de acordo com a estação. Em dias quentes de verão é possível dar 200-250 g
A dieta do quarto ano de vida, os bebês são rolos de repolho, guisado de legumes, abobrinha fritas e recheadas, pimentos recheados e tomates, batatas, rolo de batata com ovos Picantes repolho, cenoura, beterraba, Batata com leite ou molho de creme azedo, tortas, panquecas com queijo cottage, pratos nacionais bielorrussos - drakes, bolinhos de batata com carne.
Embora doces não traz muito benefício para crianças( cáries, obesidade, reduzir o apetite), mas sem eles é impossível completamente também.É necessário aderir à regra: dar confeitaria e todos os outros tipos de doces é possível e necessário apenas no final da refeição. Muitas vezes praticado o uso de doces durante as caminhadas, quando um bebê é comprado algo sorvete, um bolo, um bolo ou doces, é especialmente prejudicial.
O excesso de gordura deve ser evitado. O alimento gordo é digerido por mais tempo, pois inibe a separação dos sucos digestivos. O pão é digerido em 4 horas, e pão e manteiga - por 5 horas. A maior digestão de cordeiro e banha gordurosas é de 10 a 12 horas.não pode ser incluído em pratos de carne menu infantil para o jantar, uma vez que eles não têm tempo para digerir antes o início do sono, inibiu dramaticamente durante o qual a digestão dos alimentos. Que os alimentos gordurosos são melhor absorvidos, é necessário combiná-los com uma quantidade suficiente de pratos contendo carboidrato. O mesmo se aplica às proteínas que são menos facilmente absorvidas quando há falta de carboidratos e sais minerais, bem como o excesso de gordura na dieta. A margarina em alimentos para crianças é permitida apenas ao fazer uma massa.
As porcinas semi-líquidas viscosas são substituídas por amido.É aconselhável variar o menu diário com caçarolas e pudins, em que as proteínas chicoteadas são adicionadas antes do cozimento, dando ao prato a suavidade e a suavidade do
. Às vezes é dito que alguns pratos são incompatíveis, em particular peixe, pepino, repolho, uvas. A este respeito, pode-se dizer que produtos benignos para uma pessoa saudável são inofensivos em qualquer combinação. Outra coisa é que existem combinações de produtos mais ou menos favoráveis. Por exemplo, o leite é muito bem combinado com mingau de trigo mourisco, com essa combinação, as proteínas desses produtos são totalmente absorvidas. Os pratos de farinha podem ser combinados com queijo cottage, carne, peixe, leite.
Para crianças desta idade, o chá é dado líquido, o café é substituído por substitutos, que têm apenas um sabor semelhante ao natural. Chá e café devem ser "de cabeça para baixo", isto é, é leite com café.O mesmo se aplica ao cacau, que pode ser administrado a crianças saudáveis 1-2 vezes por semana.
Uma criança deve receber açúcar por dia até 60 g. Isso inclui açúcar, que é usado para cozinhar pratos, sucos, compotas, além de doces( mel, geléia).
Frutas e bagas - uma parte indispensável da dieta e nesta idade. E na estação fria na mesa da criança diariamente deve ser fruta fresca ou enlatada.
Além das qualidades positivas mencionadas anteriormente, frutos e frutas também se distinguem por uma ação proposital no corpo. Por exemplo, os mirtilos são um adstringente eficaz para a diarréia. Cranberries e cowberries reduzem os processos putrefativos no intestino a uma temperatura corporal elevada. Gooseberries contém tantas vitaminas solúveis em água que é hora de ele discutir com as uvas. A framboesa é um remédio antigo para resfriados. A groselha preta é justamente chamada de rainha de bagas.É razoável prepará-lo para uso futuro em uma forma ilegível com açúcar( nas vitaminas C e P de groselha branca são 60 vezes menores do que em preto).A cereja escarlate é rica em substâncias hematopoiéticas. Ajuda a hemopoiesis morangos e morangos. Chá com limão, suco de limão traz partículas de energia solar no inverno. A pêra com suas células pedregosas regula a digestão, limpa o trato urinário. A maçã é a fruta mais facilmente digerida. Gruel de maçã, como uma esponja, absorve toxinas intestinais. Os taninos reduzem os processos inflamatórios catarinos no intestino. A dieta de maçã é uma das melhores drogas opostas. As uvas são a única fruta que contém glicose. Nas uvas existem substâncias radioativas, mas apenas em pequenas quantidades, o que é necessário para a reprodução das células do corpo. Melhora o funcionamento do fígado, rins, músculos e sistema nervoso central. Ameixa, especialmente preta, é um laxante fácil. A ameixa seca( ameixa seca) tem todas as propriedades úteis de fresco e persiste por um longo período de tempo. As laranjas contêm quase todas as vitaminas. O suco de laranja é um antiinflamatório leve e diaforético. Nas crostas de laranja há muitos óleos essenciais, e na sua forma bruta não devem ser usados. As mandarinas são fibras muito delicadas, que suavizam o peristaltismo intestinal e facilitam a rápida restauração das áreas mucosas danificadas. Os pêssegos, os damascos e os damascos são ricos em caroteno, a partir dos quais é produzida vitamina A, melhora a função da pele e das mucosas e aumenta a resistência do corpo à infecção. A carne das bananas é doce, facilmente digerida, rica em amido e açúcar. Portanto, as bananas são úteis para as crianças, mesmo na idade mais adiantada, especialmente porque sua pele grossa protege a carne dos germes. Aumenta as forças de proteção do corpo da criança, enquanto baixa a força patogênica dos micróbios, o suco de romã.O Blackberry tem propriedades semelhantes. Um produto facilmente digerível e de alta caloria, rico em açúcares, extrativos, sais minerais e vitaminas, é o fig.É demonstrado que enfraqueceu crianças. O mesmo se aplica aos abacaxis que contêm, além do açúcar, muitos sais de potássio e cobre. Quando se recomenda a anemia, suco de dogrose, rico em compostos orgânicos de ferro em combinação com proteínas vegetais e vitaminas.
Muitas frutas e frutas têm um efeito significativo na atividade do trato gastrointestinal e nos processos de digestão de alimentos. Reforçar a separação dos sucos digestivos, promovendo a assimilação mais completa de alimentos, pêssegos, groselhas, maçãs, uvas, morangos, morangos e, especialmente, suco de cranberry. Os sabores, com exceção das ameixas, têm um efeito edulcorante, datas. A luta contra a constipação é promovida por células pedregosas de peras, bem como amoras maduras e groselhas. Mas marmelo e dogwood, com um efeito adstringente, são bons para a diarréia infantil. A partir deles, bem como de um mirtilo, prepare uma geléia. A ação diurética é fornecida por melancias, melões, suco de peras, decocção de cobra, marmelo.
De particular importância são as propriedades curativas de bagas e frutas para crianças que sofrem de obesidade, uma vez que seu teor calórico é baixo.
Após três anos, você precisa acostumar gradualmente o bebê às regras do bom comportamento na mesa. Isso deve ser feito carinhosamente, discretamente, sem sugestões grosseiras, mas de forma sistemática e persistente. Uma criança desta idade deve desenvolver o hábito de comer apenas na mesa. A partir dele, você pode pedir para se sentar à mesa em silêncio e sem problemas, sem talheres jogo e louças, não o suficiente das peças favoritas comum prato, para não encher a boca cheia de comida, não mantê-lo em sua boca por um longo tempo na bochecha e mastigar com cuidado.
As crianças devem ser tratadas com respeito pelo pão e outros produtos, explicando que todos os alimentos são o resultado do trabalho e esforço de muitas pessoas. Portanto, é necessário tentar ensinar as crianças a não sair e a não jogar peças não consumadas. Ao alimentar uma criança com mais de 3 anos, é aconselhável usar um guardanapo de pano, colocando um dos cantos pelo colar de um vestido ou camisa. Quando o bebê aprende a comer ordenadamente, sem deixar cair alimentos na roupa, você pode usar os guardanapos de papel.É importante chamar a atenção das crianças para manter a ordem e a limpeza sobre a mesa, a inaceitabilidade de escovar no chão de migalhas ou pedaços de comida caiu.
A nutrição adequada das crianças desempenha um papel significativo na educação moral da criança na família. Preparando constantemente para o bebê separadamente os pratos mais deliciosos, dando-lhe as melhores peças no jantar ou deixando apenas para ele esse produto ou prato, o que para todos os membros da família não é suficiente, os pais contribuem involuntariamente para a educação do egoísmo, a consciência de sua exclusividade. Se a criança se acostumar a obter o mesmo alimento na mesa, como todos os outros.então, no futuro, ele não exigirá benefícios especiais para si mesmo em detrimento de outras pessoas.