Mar-espinheiro
- Elaeagnaceae
O nome genérico da planta vem das palavras gregas hipopótamos - cavalo e Phaos - brilhar. Na Grécia antiga, o espinheiro de mar foi tratado com cavalos, e seus cabelos ao mesmo tempo ficaram brilhantes. A definição específica de "espinheiro" indica que o mar buckthorn - chaparral, bem como alguns tipos de espinheiro.
Resumo: seu nome espinheiro recebidos por numerosos e gustosidyaschie em um curto bagas caule. Cresce sob a forma de arbusto ou de uma árvore com uma altura de até 5 m, os ramos têm espinhos espinhosos. A planta é dioica. Em alguns arbustos são flores femininas, em outros - apenas para homens. Flores no início de meados de maio. A floração dura até 10 a 12 dias. O sistema radicular da superfície, a maior parte das raízes localizadas a uma profundidade de sistema de raiz Diâmetro 40 cm. Espalha mais largo do que o diâmetro da coroa de 2-2,5.Descrição botânica
.arbustos ou árvores 2-5 m de altura, há forma de árvore, altura e 10 m. Os ramos têm tiros curtos e forte comprimento espinhos de 1,5 a 8,7 cm. Os brotos jovens são cobertos com escamas prateadas e cabelos estreladas, com a idade se tornar enferrujado- A cor marrom.
A casca dos ramos é marrom, marrom-amarelo e até quase preto. Os rins são esféricos, com 2-3 escamas externas cobertas com balanças de cobre e bronze.
folhas alternam, oblongo ou linear-lanceoladas, curto( séssil), um único núcleo, com uma base em forma de cunha, topo - cinzento prateado ou verde-prateado, inferior - de prata ou castanho-amarelado-branco, penugento. O comprimento das folhas é 2-7 cm, largura 2-8 mm.
A planta é dioica, pois as flores masculinas e femininas estão em espécimes diferentes. Floresta simultaneamente com o desdobramento das folhas ou mesmo um pouco mais cedo. Flores pouco atraentes, muito pequenas, coletadas por borlas curtas nos rebentos do ano passado. Os machos( estaminadas) flores colhidas na orelha de um curto, de duas partes com perianth côncava, lâminas castanho esverdeado cobertas com escamas brancas fora e raros castanhos. As flores femininas( pistil) geralmente estão localizadas( 2-7) nas axilas de brotos ou espinhas em pedicelos muito curtos( quase séssil).Eles Perianth tubular, alongado, ovóide-volta, do exterior é coberta com escamas, lâminas rombas, os melhores abundantemente púberes cabelos brancos.
Fruta - drupas suculento( lohoplodnik), ovais, ovais, obovadas, forma elíptica ou esférica, laranja, amarelo, laranja-cor amarela ou amarelo-ouro( com muitos gradação), ácida ou doce e o sabor doce de leite, com um odor peculiar, remanescente do abacaxi.
Osso oblongo ovado, com uma ranhura longitudinal, brilhante, marrom ou castanho escuro( quase preto) na cor. As frutas são quase sésiles, em pedicelos muito curtos, como ramos da árvore( daí o nome da planta - espinheiro-do-mar).Os frutos são comestíveis, amplamente utilizados para fins alimentares e medicinais. Os galhos são mantidos durante todo o inverno.
Distribuição geográfica. Sea espinheiro é comum em grande parte da Europa e da Ásia, cresce em uma variedade de condições naturais do Tibete e Sichuan ao sul-leste da Inglaterra. Na antiga União Soviética, as principais áreas de espinheiro mar selvagem estavam na Sibéria( Buryat ASSR Tuvan ASSR, Altai Território), na Ásia Central e no Cazaquistão, do Cáucaso e do Norte do Cáucaso( Kabardino-Balkaria República socialista soviética autônoma, Daguestão, Ossétia do Norte ASSR, a planície de inundação dos rios Elba e Terek), o Cáucaso( Arménia, Mingrélia, Kakheti, Abcásia e Adzharia), a parte costeira da região de Kalininegrado. De espinheiro mar selvagem também é encontrado no extremo sudoeste da Ucrânia( planície de inundação do Danúbio, Dniester e Prut), as ilhas no mar Báltico e em alguns outros lugares. Introduzido em cultura.É cultivada em fazendas estatais, leshozes, nas áreas de jardineiros amadores.melhoristas de plantas soviéticos, pela primeira vez no mundo foi lançada uma série de variedades de espinheiro mar( Notícias de Altai, Dar Cutugno, orelha de ouro, vitamina, Azeitonas, Shcherbinka 1, âmbar, excelente, abundantes, e outros.), caracterizada por uma série de fatores: a frutificação sustentável anual, de alto rendimento,de frutos grandes, maturação precoce dos frutos, fraco desenvolvimento ou quase completa ausência de espinhos, e outros. na Bielorrússia, um número de fazendas têm plantações de variedades de espinheiro mar. Começou a crescer leshozes.
Requisitos: o é muito leve( portanto, a distância entre as árvores deve ser pelo menos 2-2,5 m) e resistente a geadas( o sistema radicular pode suportar temperaturas de -22 ° C e a parte elevada - até -50 ° C).Os solos requerem uma composição mecânica leve, com boas condições de ar e água, reação neutra da solução do solo( pH 6,5-7).
Como o espinheiro do mar é dioico, a polinização é obrigatória para isso, se for planejada a colheita. Portanto, na primavera, no período de floração, se houver tempo sem vento, é necessário cortar o galho florido da planta masculina e agitar sobre a coroa feminina.
Composição: em frutos de espinheiro do mar contém açúcares, ácidos orgânicos, óleos essenciais, caroteno, vitaminas C, E e K. Os frutos contêm 15 oligoelementos - ferro, magnésio, boro, manganês, enxofre, silício, alumínio, titânio, etc. O valor é o óleo de espinafre do mar, rico em caroteno, tocoferol, filoxiquona e outras substâncias biologicamente ativas.
O fruto maduro de espinafre contém até 85% de água, dependendo do grau de 2,24 a 12,64 açúcares, principalmente glicose e frutose, até 3% de ácidos orgânicos( maçã e vinho), substâncias tânicas e pectinas.
Em frutas, muitas vitaminas: até 300 mg% de vitamina C, vitaminas B, vitamina P( rutina e quartzitina) até 700 mg%, quantidade de vitamina A ou caroteno de 3 a 20 mg%, vitamina E a 14 mg%.Ainda maior é a concentração de vitaminas nas sementes.
Os frutos extraem até 12% de óleo gorduroso, também rico em várias vitaminas: até 250 mg% de carotenóides, até 165 mg% de vitamina E, vitamina F, regulando o metabolismo da pele. Nas frutas, existem mais de 10 oligoelementos: ferro, magnésio, manganês, boro, enxofre, alumínio, titânio, etc.
À medida que o fruto amadurece, o teor de óleo, caroteno, vitamina E aumenta e a quantidade de vitaminas C e P diminui gradualmente.
Plantação: de espinafre do mar tolera mal o outono, especialmente tarde, datas de plantação. As mudas bem enraízam-se no início do cultivo da primavera, antes do broto. O momento ideal para plantar um espinho-do-mar é abril-início de maio. O plantio de Outono do mar-espinheiro não é muito frutífero, então o material de plantio colhido no outono é armazenado até a primavera no prikopke. Para fazer isso, você deve escolher um lugar no local onde a água, protegida do vento, não estagnar no outono e na primavera. Cavar uma trincheira de 20 cm de profundidade com uma parede inclinada, despeje 7-10 cm de areia no fundo e espalhe as mudas do espinheiro do mar uma a uma, espalhando cuidadosamente as raízes. As raízes e a parte inferior do caule são cobertas com areia, e no topo - uma pequena camada de terra.
Na maioria das vezes, as plantas de espinhos marinhos são plantadas ao longo do perímetro do local com uma distância entre as plantas de 1,5 a 2 m. A longa experiência de crescimento de espinheiro-mar mostra que 1 planta masculina fornece polinização normal de 5-7 mulheres. Nos jardins com um pequeno número de plantas de espinheiro do mar, a proporção ideal de plantas masculinas e femininas é de 1: 5 ou 1: 3, mas é melhor ter dois polinizadores de plantas masculinas diferentes. Um deles pousou simultaneamente com as mulheres, o segundo - em 3-4 anos. Isso permitirá ter uma colheita no local, mesmo em caso de morte de uma das árvores masculinas.
Na área de jardim de 6 hectares é suficiente ter 3-6 variedades varietais de espinheiro-marinho. Eles podem ser plantados pela cortina no gramado em frente à casa, neste caso, o mar-espinha cerval desempenhará o papel não só da árvore frutífera, mas também da planta ornamental. Curtina é plantada de 5-7 plantas, plantando-as de perto, a uma distância de 1,5 m um do outro, em um círculo ou em ordem escalonada.
Em solos argilosos pesados, o espinheiro do mar deve ser plantado não acima do solo, mas, pelo contrário, subindo acima do nível do solo. No local do poço de aterrissagem, o montículo é feito 5-10 cm acima do nível do solo, o espinheiro do mar é colocado sobre ele, e as raízes são polvilhadas com a terra, de modo que a planta é plantada acima do nível do solo. Ao preparar o local para plantação, uma escavação completa do solo é feita com aplicação de 10 kg de húmus ou composto, 400 g de superfosfato simples e 40 g de ácido sulfúrico potássio por 1 m2.O poço de plantação é preparado no outono ou 2 a 3 semanas antes do plantio. Em solos pobres, o diâmetro do poço de pouso é de até 1 m, a profundidade é de 50-60 cm. O poço é preenchido com solo fértil com a adição de 2-3 baldes de húmus ou composto, 400 g de superfosfato e 40 g de ácido sulfúrico potássio. Após o plantio, a semente é regada com 2-3 baldes de água. Após 3-4 dias, a rega deve ser repetida. Em solo ligeiro ao plantar, o pescoço da raiz é enterrado 4-6 cm. Plante as plantas estritamente verticalmente. Após o plantio, o solo é coberto com turfa por uma camada de 5-6 cm.
Coleçãodo .Prepare frutas maduras. Destes, obtém-se óleo de espinheiro e vários produtos alimentares( suco, purê de frutas com açúcar, geléia, etc.).Os frutos do espinheiro azul varietal na Bielorrússia amadurecem em agosto, selvagens - na segunda metade de setembro e outubro. A coleta é feita manualmente ou com a ajuda de dispositivos mecânicos( manchas).O trabalho está em andamento para criar uma máquina para a colheita do mar-espinheiro. Na Sibéria, as frutas geralmente são removidas somente quando as geadas estáveis são estabelecidas( -10 ° e abaixo).Então, sob o mato, espalhe o saco, o encerado ou outro lixo denso e bata suavemente sobre os ramos ou agite-os: frutas congeladas caem sobre o tecido.É estritamente proibido cortar ramos de frutas com frutos. Isso causa danos irreparáveis à planta.
A coleção de frutas de espinheiro-mar sem licença nas leshozes, onde os matagais são alimentados, diluídos, plantados, iluminados e onde os sinais de alerta são instalados, é considerada caça furtiva.
As frutas são limpas de matérias estranhas, despejadas em barris ou caixas de madeira limpas e entregues às empresas. As frutas congeladas podem ser transportadas e armazenadas por um curto período de tempo em sacos de pano limpos, evitando o descongelamento.
matérias-primas medicinais .Fruto de espinheiro-mar - Fructus Hippophaes deve ser maduro, saudável, limpo, com bom gosto e aroma característico do mar-espinheiro. O
FS 42-1052-76 permite que o conteúdo de frutas não maduras seja inferior ou igual a 1%;danificado por pragas não superior a 2%;impurezas estrangeiras não superiores a 1%;impureza mineral não superior a 0,5%.Conteúdo de carotenóide - não inferior a 10 mg%;acidez titulada - não mais de 3%.
Composição química. O espinheiro do mar pertence às poucas plantas, cujos frutos são ricos em vitaminas solúveis em água e gorduras. O alto teor de substâncias biologicamente ativas, as propriedades curativas das frutas, o óleo, a casca, as folhas, os rins - tudo isso levou à popularidade generalizada da planta.
O conteúdo de ácidos orgânicos( málico, tartárico, oxálico, succínico) varia amplamente - de 1,16 a 4,2%.O espinheiro do mar é relativamente pobre nos açúcares, cuja quantidade depende da área geográfica em que cresce, do grau de maturidade dos frutos, das condições climáticas da estação de crescimento. O teor de açúcar dos frutos do espinha cerval varietal é maior do que o do cultivo selvagem.
Um dos indicadores mais importantes que determinam a qualidade das frutas é oleosidade.Óleo de composição diferente está contido em polpa de frutas, sementes e cascas de árvores. A polpa de óleo varia de 1,7 a 9-10%( existem algumas formas selvagens com um teor ainda maior de óleo gordo), mas na maioria dos casos é de 3 a 4,5%.Os mais ricos em óleo são frutas pequenas com uma cor laranja brilhante, o teor de óleo de frutos vermelhos e de cor amarela é muito menor. A composição do óleo inclui glicéridos de ácido linoleico, linolênico, oleico, palmítico, palmitooleico, esteárico e vários outros ácidos gordurosos. A composição dos óleos de polpa de frutas e sementes é diferente. Por exemplo, em óleo de palma, mais de 60% são ácidos palmíticos e palmitooleis, no óleo de sementes, são muito menores. Neste último prevalecem os ácidos linoléico e linolênico.
As frutas são ricas em vitaminas. O conteúdo de carotenóides varia de 0,31 a 20 mg / 100 gramas de matéria-prima de frutas frescas. Os carotenóides são muito mais ricos em óleo de celulose. Os carotenóides das frutas do espinheiro do mar são representados por a, P e v-caroteno, licopeno, zeaxantina e outros compostos relacionados que são convertidos em vitamina A. no corpo humano.
O teor de vitamina E( 2.9-18.4 mg / 100 g)Todas as plantas de frutas e frutos do mar( exceto cloudberry).Mais vitamina E contém óleo de semente( 105-247 mg / 100 g), enquanto que no óleo de celulose a quantidade não excede 160 mg / 100 g. No óleo de espinheiro do mar, são encontradas quantidades significativas de P-sitosterol( 0,10-0,28%), que é uma ferramenta eficaz para a prevenção e tratamento da aterosclerose.
Com a concentração de vitamina K,( filoquinona) - 0,8-1,5 mg / 100 g. - os frutos do espinheiro do mar excedem os frutos da aronia de chokeberry, cinzas de montanha, quadris, groselha preta. O óleo de espinheiro do mar é muito rico em filoquinona.
O fruto contém uma quantidade bastante significativa de fosfolípidos e betaína, que têm um efeito lipotrópico, atrasando o desenvolvimento da aterosclerose. Os fetos de vitamina C
variam de 6 a 1284 mg / 100 g de substância de fruta crua. O mais rico em ácido ascórbico é o mar-espinheiro cerval, que cresce na Ásia Central, na região de Kaliningrado e no extremo sudoeste da Ucrânia.É pobre em vitamina C do mar-espinheiro do Norte do Cáucaso e da Transcaucásia.
Os frutos são uma fonte valiosa de flavonóides e outros compostos fenólicos( principalmente ácidos fenólicos).Os flavonóides são representados principalmente por leukoantocianinas, catequinas, flavonóis e, em menor grau, flavonas. Entre os flavonóis, isoramnetin, quercetina e kaempferol foram isolados.
No mar de espinheiro, crescer na Mongólia, no norte do Cáucaso, encontrou uma rotina.
Nas frutas, folhas e rins também existem vitaminas B., B2, B6, ácido nicotínico, inositol e ácido fólico, mas em quantidades muito pequenas.
Na casca de ramos, bem como em frutas, existe uma alcalóide serotonina, que desempenha um papel importante em processos complexos de excitação, inibição e transmissão de impulsos nervosos no sistema nervoso central. A serotonina tem uma alta atividade de radioativação, atrasa o crescimento patológico dos tecidos( em relação ao qual o extrato alcoólico da casca de espinheiro da mar é usado em oncologia).
Nas frutas e nas folhas, é estabelecida a presença de cumarinas, substâncias biologicamente ativas, que têm a capacidade de prevenir a formação de trombos nos vasos sanguíneos. Também encontrados( em quantidades significativas) são ácidos triterpenos - ursolicos e oleanólicos, caracterizados por uma ação multifacetada, principalmente anti-inflamatória, cedo-cicatrizante, tônica, hipotensiva, etc.
Ação e aplicação. O espinheiro de mar é amplamente utilizado em medicina científica e popular. O óleo de espinafre do mar é tratado com queimaduras, escaras, danos causados pela radiação na pele.
O óleo e a lubrificação da garganta e da cavidade nasal curam rapidamente amigdalite, faringite e rinite. Dentro do óleo de espinafre do mar é tomado no tratamento da úlcera péptica do estômago e duodeno, bem como complicações da radioterapia para câncer de esôfago e estômago.
O uso de óleo de espinafre do mar é contra-indicado para colecistites agudas, pancreatite e outras doenças do pâncreas, bem como uma tendência à diarréia.É descrito um caso de hipersensibilidade ao óleo de espinafre do mar e frutas com uso externo e interno( fraqueza geral, erupções cutâneas, inchaço do rosto, boca seca, dor no coração).
Suco, purê, geléia e outros alimentos derivados do fruto do espinheiro do mar são produtos multivitamínicos e são utilizados para doenças causadas por deficiência de vitaminas( hipo e avitaminosis).Eles também são recomendados para a promoção da saúde para pessoas que tiveram doenças infecciosas e operações cirúrgicas.
Na medicina popular, uma variedade de usos são encontrados em folhas, frutas e sementes de espinheiro-marinho. As folhas são consideradas um bom remédio para reumatismo e gota. Irrigação e loções da decocção de frutas são utilizadas no tratamento de doenças da pele. Uma decocção de sementes internas tem um efeito laxante.
As máscaras nutritivas e cremes com óleo de espinheiro de mar são usadas na prática cosmética.
Em medicina oficial nos últimos anos, o espinheiro do mar é o mais difundido.
O óleo de espinafre do mar é utilizado no tratamento de queimaduras, escaras, danos causados pela radiação na pele, polpitis, endocervicite, erosão cervical, úlcera gástrica, doenças inflamatórias crônicas do trato respiratório superior( por inalação).É parte integrante do medicamento olazol utilizado na prática médica como meio de promover a cicatrização de feridas em queimaduras, tratamento de feridas infectadas, bem como eczema, úlceras tróficas, dermatite com coceira.
Para o tratamento da úlcera gástrica, 1 colher de chá de óleo de espinafre do mar é prescrito 2-3 vezes ao dia por 30-40 minutos antes das refeições.
Armazene o óleo em local fresco e escuro.
O óleo pode ser obtido em casa. Depois de isolar o suco, a massa restante é seca, moída em um moedor de café e vertida com óleo de girassol( 1: 1,5).Insista 3 semanas à temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente. Em seguida, a parte mais clarificada é cuidadosamente drenada. O óleo de girassol extrai( absorve) as substâncias biologicamente activas dos frutos do mar-espinheiro.
Os restos da fruta( polpa) após o isolamento do suco e a produção de óleo são utilizados para a preparação de chá multivitamínico.
Na medicina tradicional, as folhas de espinheiro do mar são usadas para tratar reumatismo e gota;A decocção de frutas na forma de loções é utilizada para doenças da pele. A decocção de sementes tem um efeito laxante.
Em cosméticos, as máscaras nutritivas à base de óleo de espinafre são amplamente utilizadas.