Ashberry ordinário
Sorbus aucuparia L. var.edulis
Rowan apareceu no século 19 ao norte de Morava. No entanto, também é conhecido em outros países.É uma árvore bonita, parece ser bom em um terreno iluminado pelo sol.É necessário espalhar esta árvore mais amplamente nas parcelas de jardim. As folhas das cinzas de montanha são estranhas, macias. Florir em ramos de dois anos com flores brancas com inflorescências "escudo grosso".Floresta depois macieiras e frutifica regularmente. Os frutos são pequenos, até 1,5 cm de tamanho, laranja brilhante com os restos de um copo no topo. O gosto é doce e azedo, sem adstringência desagradável, eles podem ser comidos diretamente da árvore. A cinza de montanha doce é comum em toda a Europa. Em conexão com as propriedades valiosas, ela está prestando atenção cada vez mais em fins criativos e decorativos.É pouco exigente para o solo, pode ser cultivada em locais altos, onde há mais sol. A espécie "frutos doces Moravianos" é generalizada na Federação Russa.
Rowan seco é considerado um medicamento.É feito de frutas, folhas e flores. Nas frutas, o mais valioso é a vitamina C. As bagas frescas contêm caroteno, 48 mg% de ácidos orgânicos( málico e cítrico), 1% de substâncias de pectina, glicósidos, sorbose, aminoácidos e taninos. As frutas têm um efeito moderadamente laxante e diurético, contribuem para a secreção da bile. As bagas Rowberry são recomendadas para reumatismo. Rowan contém sorbitol, por isso pode ser usado por diabéticos. As bagas são usadas para hipovitaminose e algumas doenças virais( como a gripe).A partir de frutas de cinzas de montanha, você pode preparar compotas, geléia, pode secar para fazer chá ou usá-lo como passas, você também pode preparar xarope, vinho, licor de bagas. Eles podem ser usados em molhos para o jogo. A compota é servida a pratos pouco digeríveis.
Existem muitas espécies no mundo, apenas na Rússia existem cerca de 40 espécies de cinzas de montanhas vermelhas. A cinza de montanha vermelha cresce em todos os lugares, praticamente não existe uma única floresta onde rowan cresça.É despretensioso, reconcilia-se com todos os solos, inclusive inférteis, cresce mesmo em solos ácidos e argilas, outra questão, como isso dá frutos. A cinza de montanha também é brigada com penumbra, mas, como regra geral, está fortemente esticada, tentando alcançar a luz, mas, claro, ela realmente floresce e frutifica em lugares ensolarados. Rowan - uma planta amigável, pode coexistir no site com quase todas as plantas. O sistema raiz é profundo, portanto a planta não precisa de rega. Rowan é frágil. E uma vez que floresce tarde( início de junho), não cai sob geada. Há um dos sinais populares: se a cinza de montanha vermelha floresceu completamente, então não haverá mais geada. E mais uma: se houvesse muita cinza de montanha vermelha, então o inverno virá duro. Infelizmente, a cinza de montanha não dá frutos todos os anos, pode ter quebras nas frutas. Das pragas, o principal é os pulgões, que as formigas carregam antes da floração, o que imediatamente provoca a torção dos folhetos superiores e recém-abertos. Praticamente nenhuma doença. Se você não pisa as folhas no outono, então você não precisa fazer nenhuma adubação adicional.
A planta veio até nós da floresta, portanto, prefere a humus das folhas. Então a rowan dá uma grande colheita. Entre as cinzas de montanhas vermelhas, as variedades de frutos doces de cinzas de montanha são especialmente apreciadas.
A árvore de Rowan é uma árvore de até 20 m de altura. Suas folhas são regulares, esqueléticas, compostas por folhas oblongas e ovíferas. As flores são brancas, formando inflorescências de umbilidade da tireóide multicoloridas. O fruto é esférico ou elipsoidal, laranja-vermelho ou amarelo-laranja.É amargo, mas depois do congelamento, a amargura desaparece. Blossom ashberry em maio-junho.
Rowan cresce em florestas de coníferas de folhas pequenas, mato baixo. Na Rússia, a cinza de montanha é comum na zona florestal da parte européia do país, na Sibéria, nos Urais e no Cáucaso do Norte. Mesmo nas regiões do Extremo Norte, esta árvore despretensiosa é encontrada.
Preparações medicinais de cinzas de montanha são preparadas a partir de frutas, folhas e flores. Os frutos das cinzas de montanha são muito ricos em vitamina C. As bagas frescas contêm caroteno, cerca de 50% de ácidos orgânicos( maçã e cítrico), 1% de substâncias de pectina, glicosídeos, aminoácidos e taninos. A fruta de rowan contém poucas proteínas e gorduras;O teor de carboidratos( principalmente frutose) pode atingir 8%.As frutas são colhidas de árvores silvestres e cultivadas. Eles rompem os escudos após o congelamento, quando obtêm um sabor amargo mais amargo.
Seleção de grau
Na última década, o Nevezhinskaya rowan tree tornou-se amplamente conhecido. Esta é uma espécie de seleção popular, há muito cultivada pelos habitantes da aldeia de Nevezhino, região de Vladimir. Sua criação é realizada por muitos viveiros, por isso não é difícil adquiri-lo. As folhas deste ashberry são as mesmas que em qualquer floresta, mas as bagas são muito maiores e mais doces.
Existem 14 variedades de cinzas culturais de montanha. Eles foram selecionados por Michurin, que recebeu várias variedades originais de atravessar a cinza de montanha vermelha com a Irga, o espinheiro e até a pera. Entre as variedades de Michurin, o licor com bagas pretas, grandes e doces é muito popular;Burka com frutos vermelhos;Romã com granadas vermelhas de romã - um híbrido obtido atravessando a cinza de montanha com um espinho de sangue vermelho;Sobremesa Michurinsky de variedade doce. No futuro, com base em Nevezhinskaya rowan, foram obtidas magníficas variedades de frutas doces. Entre eles, o Titã, obtido atravessando com maçã vermelha e pera, com frutos vermelhos vermelhos e vermelhos, sem amargura. A variedade Kubovaya tem grandes frutos amarelos laranja, sabor amargo e azedo, e a variedade Amarelo, com ramos caídos, possui frutas amarelas brilhantes. Grau A beleza foi obtida atravessando a cinza de montanha com uma pera. Suas grandes frutas de laranja contêm uma quantidade aumentada de vitamina C.
Um grande interesse é representado pelo Buzinolistnaya Rowanberry nativo do território de Khabarovsk. Este é um arbusto que não excede 2 m na primavera inteiramente coberto com grandes flores brancas ou rosadas. As bagas têm um sabor agridulce agradável, sem a astringência e amargura. A cinza de montanha da Morávia, nativa da República Tcheca, tem excelentes qualidades de sabor, mas não é resistente ao inverno. Mas, com base em uma variedade incrivelmente deliciosa de Alai, obteve-se.
Ainda há uma cinza de montanha interessante - Muhnistaya, que é assim chamada devido ao fato de que seus brotos jovens estão cobertos de pelúcias brancas. Particularmente linda é a variedade Aria, brotos jovens com cor amarela ou creme. Normalmente, as cinzas de montanha em pó são usadas como uma planta ornamental.É cortado todos os anos para provocar o crescimento de numerosos rebentos jovens, dando ao arbusto uma atração incomum. Nos últimos anos, a Europa tem recebido grande popularidade criados criadores Kashmir Rowan - baixo, espalhando árvore, mola completamente coberto com escovas de flores rosa claro, e no outono - bagas deliciosas brancos. Agora em voga não são aquelas árvores altas, que estamos habituados a ver na floresta, e formas anão, muitas vezes na forma de uma pequena árvore, ou uma árvore com uma coroa chorando ou plantas em um arbusto. Então, a escolha é excelente. O ashberry moderno não só irá decorar o seu jardim, mas também produzir uma colheita de frutas deliciosas, muitas vezes não como os frutos do antepassado da floresta.
Informações gerais: rowan entre as espécies de frutos ocupa um dos primeiros lugares para a resistência ao inverno. Carrega geadas para -50 ° С.A planta é simples( que pode ser crescido a uma altura áreas até 1,200 m acima do nível do mar), de alto rendimento e simplesmente bonito, especialmente num momento em que a escova maduro.
Requisitos: Rowan não exigentes condições de crescimento, cresce nas sombreada ao ar livre áreas, resistente, resistente à seca, quase nenhum dano por pragas e doenças, tolera transplante. As variedades cultivadas de cinzas de montanha são auto-férteis, requerendo polinização cruzada.
Composição: fruta ricos em caroteno, vitamina P, e em particular vitamina C( no suco Rowan vidro contém sobre a sua dose diária).As bagas Rowan também contêm uma grande variedade de minerais: cálcio, magnésio, fósforo, ferro, iodo. O ácido sorbico, parte do rowan, tem um forte efeito bactericida.
Propagação: propagar rowan com camadas, irmãos-raiz e enxerto. A vacinação é a forma mais prática e eficaz de obter mudas. As variedades desejadas de cinzas de montanha são plantadas com estacas em mudas de qualquer espécie de cinza de montanha.
Características do
crescente Para melhorar o sabor dos frutos de Michurin IV ordinário e seus alunos cruzaram-no com outras espécies. Alguns interespecíficos e intergenéricas híbridos provaram ser muito bem sucedido - licor ( híbridos com chokeberry Aronia), Rubi ( ventilador), Grenade ( com espinheiro), Burke( com cinza de montanha alpina).Testado e funcionou bem Rowan tais variedades como talão, Nevezhinskaja, Sorbinka, titânio e Scarlet grande.
Plantação: planta uma cinza de montanha da mesma maneira que uma macieira. As datas de plantação são primavera e outono. A distância entre plantas altas é 3-4 m, entre plantas ligeiramente cultivadas - 1,5-2 m.
Cuidados: remoção atempada das mudas silvestres, fertilização, irrigação, tratamento do solo, cobertura do solo e controle de pragas e doenças( o fruto pode ser danificada por lagartas Rowan traça, folha - pulgões montanha de cinzas e carrapatos fel rowanberry das doenças de cogumelos, muitas vezes manifesto - moniliosis oupodridão de frutas e ferrugem de ashberry).Rowan contra traças e pulgões da planta uma semana após a floração pode ser tratado com insecticidas, contra carrapato Rowan durante broto - colóide de enxofre( 100 g por 10 litros de água).Em caso de dano severo do ácaro, repita a pulverização com a preparação de sulfúricos no outono após a colheita. Para destruir os agentes causadores de doenças de fungos, deve-se pulverizar a coroa da cinza de montanha com uma solução de 1% do líquido do Bordéus.
Poda: A cultura ashberry está próxima o suficiente para uma forma selvagem, por isso não requer técnicas especiais para a formação da coroa. Para cuidar de uma árvore é cortada raiz brotos surgindo constantemente, remova Volchkov brotos e realizar regulares( a cada 3-4 anos) poda sanitária, durante o qual a antiga corte, secos, quebrados, galhos esfregando, coroa esclareceu, melhorando-o modo devido iluminandoremoção de densamente crescente e direcionado para a coroa de ramos.
Antes de as plantas entrar na frutificação, a poda é feita para formar uma coroa caracterizada por força e tamanho pequeno. Uma árvore com um caule baixo( de 20 a 50 cm em variedades diferentes) é formada com 4-5 ramos esqueletais. No período de frutificação, com exceção de sanitários, realize uma poda rejuvenescedora e limitante de crescimento.
Colheita: frutas , destinados à produção de sumo, colhidas em áreas de baixa altitude no final de agosto, e nas áreas de maior altitude - em meados de setembro. Frutas especialmente deliciosas depois de terem uma geada. Quando você remove o corte de frutas com escovas. As cenas de montanha coletadas com pedicelos podem ser armazenadas em um local fresco a uma temperatura não superior a 2 ° C até março.
Use: dos frutos de montanha de cinzas são preparados, licores, sucos de fruta, doces, compotas, pzhemy, marmelada, vinagre, há receitas Rowan kvass. Os frutos das formas doces de cinzas de montanha podem ser comidos frescos. Em formas com frutas amargas, a amargura desaparece após o congelamento. Frutas secas de cinzas de montanha são parte das coleções de vitaminas medicinais.
Compote de rowan ajuda a excreção biliar, bagas encharcadas são um bom tempero para jogo de jogo.
Landing
Cenoura ou início da primavera, ou no outono, o mês mais adequado é setembro. O poço deve ser cavado bastante espaçoso - 60 x 60 cm - e preencher com um bom solo de humus. Para derramar. No centro, faça um pequeno montículo, espalhe as raízes e encha-o com a terra para que o pescoço da raiz esteja no nível do solo. Se o rowan estiver fechado, ele dará muito tiro de raiz, mas os brotos precisam ser cortados até o fundo.À medida que você derrama o solo nas raízes, molha cada camada, então, sob as raízes, não há vazio e o solo adere bem a todas as raízes. Estou contra o pisoteio do solo ao redor da planta, porque o solo é fortemente compactado e o trabalho intensivo de microorganismos cessa. Além disso, as raízes precisam de um bom acesso ao ar, mas em solo denso não é suficiente. Se você planta uma árvore alta, então ela deve estar amarrada a uma cola, ou melhor ainda para dirigir três colas, cujas extremidades devem ser inclinadas para a plântula e amarrá-las. A planta será protegida de três pólos inclinados.
Rowan bem tolera os transplantes, mas não se esqueça de ter um sistema radicular profundo e desenterrar profundamente o material de plantação. Se você pode incutir plantas( e não sei como, para aprender - é fácil), a maneira mais fácil é para cavar um pequeno pock na floresta e transplantadas para o local. No próximo ano, se a planta se enraizou, na primavera, você pode plantar várias estacas de diferentes tipos. Você terá todo o gosto para todos os gostos. Não se esqueça de cortar os rebentos radiculares, caso contrário as estacas enxertadas vão morrer, apenas os selvagens permanecerão. Onde obter as estacas? Procure por vizinhos ou outros jardineiros por correspondência. Os cortes de cinzas de montanha varietal são frequentemente vendidos em todos os tipos de exposições. Se os vizinhos não querem cortar um galho, então pergunte por apenas alguns rim em agosto e tenha o olho inoculado.
Em uma montanha de cinza selvagem que cresce em uma parcela, os rebentos radiculares podem ser usados para porta-enxertos.É plantada a partir de uma planta mãe e plantada com cultivares. O rowan enxertado, é claro, dessa maneira não pode ser multiplicado, porque tem o crescimento das raízes do descendente, isto é, selvagem. Rowan, bem, reproduz estacas e camadas. Isso é feito exatamente como descrito no capítulo sobre groselha preta.
Reprodução de
Rowan cresce bastante bem com sementes, cresce rápido o suficiente e pode ser plantado com cultivares já no 3-4º ano. Por sinal, esta é uma ótima maneira de ganhar - para variedades de sobremesas, lágrimas e decorativas, boa demanda constante. Mas em postre rowan com multiplicação de sementes, a separação de prole às vezes ocorre, e características varietais podem ser perdidas. Na cinza de penas vermelhas da árvore de rowan é plantada chokeberry - aronia. Acontece um arbusto bonito na perna. Aronia pode ser cortada, por isso é fácil formar um arbusto globular. Esses arbustos parecem muito elegantes. As sementes devem ser semeadas logo abaixo do inverno, depois de escolher bagas. Eles mancham em papel e semeiam diretamente com ele para um lugar preparado. De cima, polvilhe as sementes com uma camada de terra em 1,5-2 cm.
Não deixe a cinza de montanha crescer fortemente, se você tiver uma arvore semelhante a uma árvore. Normalmente, isso acontece em caso de iluminação insuficiente. Deslize o topo todos os anos até a marca que você precisa. Caso contrário, as aves vão colecionar bagas, não você.Se você tem ashberry no formulário do arbusto, então veja que o arbusto não é fortemente engrossado, porque no centro do mato não haverá bagas.
Você pode plantar uma pera em uma cinza de montanha. Basta pegar uma árvore com um tronco bastante grosso( não um galho fino).A vacina é melhor feita em uma fenda, então ela pode ser feita em uma árvore adulta, tendo cortado o tronco a um nível de 15-20 cm. Esse será o caule. A pêra cresce bastante rapidamente no lugar do enxerto, e gradualmente o tronco da cinza de montanha nada de nada com o crescente tronco da pera. Você pode plantar várias variedades de peras ao mesmo tempo, mas, como mostra a experiência, geralmente há uma, a mais compatível com uma variedade de pêra ou mais resistente, o resto deixa de dar frutos ou morreu. Privoj( estacas para enxerto) devem ser retiradas de ramos frutíferos, então a pera enxertada também entrará rapidamente em frutificação.