Dieta z zapaleniem błony śluzowej żołądka: przepisy na dania i przybliżone menu na każdy dzień
Jeśli zdiagnozowano u Ciebie tak nieprzyjemną chorobę jak zapalenie żołądka, nie rozpaczaj. Zacznijmy od tego, że zapalenie żołądka nie jest sama w sobie „pochodzi”: raz okazało się, że coś w diecie i stylu życia wywołał chorobę.I możesz leczyć zapalenie żołądka. Wystarczy zebrać testament w pięść i zrezygnować z niektórych produktów. Aby nie pracować nad narkotykami i nie mieszkać na tabletach, możesz spróbować przestrzegać diety, prawda?
dieta lecznicza w błony śluzowej żołądka żołądka nie różni się od innych podobnych dietach pewne specjalne zasady. Wszystko, co jest zabronione w przypadku diet medycznych, jest również zabronione. Nie wolno jeść tłustych, smażonych, ostrych, słonych potraw. Istnieją również pewne różnice w żywieniu z zapaleniem żołądka ze zwiększoną i zmniejszoną kwasowością.Porozmawiajmy o nich poniżej.
Zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości
dopuszczonych produktów: gryka, ryż, owies, mięso, odmian o niskiej zawartości tłuszczu( to samo odnosi się do ryb i drobiu), mleka i sera - niskie sera tłuszczu chude, jogurty i inne fermentowane napoje mleczne, kwas chlebowy, soki, owoce, jagody(truskawki, czarne porzeczki, maliny), dowolne zupy.
Zabronione prordukty: świeży chleb, kapusta, czekolada, kawa, napoje alkoholowe, wędliny, konserwy .
Przykładowe menu na każdy dzień dla tego typu zapalenia żołądka:
rano można zafundować sobie budyń z dyni. Dla niego bierzemy właściwie dynię( gram 200, już obraną) i trzy na tarce. Jedna trzecia szklanki mleka i łyżka masła są wysyłane do dyni. Gulasz na średnim ogniu. Aż do połowy gotowe. Dodaj kilka łyżek cukru i semoliny( mniej więcej tyle samo) i gotuj na wolnym ogniu, aż potrawa się ugotuje.
Ostudzić, dodać 2 surowe ubite jajka. Smaruj kształt margaryny i gotuj w niej nasz budyń.
Na lunch spróbuj zrazy. Wodnisty rozprzestrzenianie mielonej wołowiny w postaci granulek, w których okład ugotowanego ryżu, bliska krawędzi. Gotowanie dla pary lub gulasz w wodzie( niewielka ilość, aby nie dotrzeć do środka telefonu) około 25 minut. Wieczorem - zupa-puree z kapusty( ale tylko kolorowe!).Możesz gotować na bulionie warzywnym. Gdy kapusta będzie gotowa, dodaj sól, mleko, masło. Pokonaj blenderem.
Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości
zabronionych produktów: jagnięciny, wieprzowiny, kaczki, gęsi, rzepa, brukiew, chleb graham, rzodkiewki, zgniecione mięsa, owoców cytrusowych, kapusty, kawa, alkohol. Aby ograniczyć funkcję wydzielniczą, jeść wszystko ciepłe - w każdym razie, nie gorące, ale nie zimno.
Autoryzowane produkty: owoce, marchew, kurczaka, kotlety parowe, krewetki z mięsem kraba, warzywa, szparagi, zielony groszek, sałata, warzywa, ryby, zboża rzeki.
Dieta dla błony śluzowej żołądka - przepisy na zwiększoną funkcję wydzielniczą:
Śniadanie może być w postaci marchewki sałatka z jabłkami, śmietaną i cukrem.
Obiad: suflet z wołowiny. Gotowana wołowina zamieniana jest w mięso mielone. Plus sos beszamelowy, masło, żółtko. Wszystkie mix. Ubij białko i wprowadź je oddzielnie. W postaci natłuszczonej gotować, aż ugotuje się w łaźni wodnej.
dopasować miałkiej zupę posiłek: marchew, cebula i pietruszka korzeń cięty i gotować przez pół godziny. Przecedzić przez gazę.Gotuj jajko przez 2 godziny, po czym połącz je z przefiltrowanym bulionem. Plus sól i masło.