Gdzie zawarty jest Omega-3: źródła kwasów tłuszczowych, ryby i inne produkty z ich zawartością

Omega-3 to kwas tłuszczowy, który jest również nazywany polinienasyceniem. Substancji tych nie można zastąpić niczym innym. Nie mogą być syntetyzowane przez organizm na własną rękę, więc muszą być uzupełniane z zewnątrz. Omega-3 - kilka niezależnych substancji o strukturze i wpływie na organizm.

Gdzie znajduje się Omega-3?Jakie pokarmy należy spożywać iw jakiej formie nasycić organizm wielonienasyconymi kwasami?

Naukowcy znają dziesięć kwasów tłuszczowych. Spośród nich tylko cztery są szczególnie ważne:

1. kwas dokoza-zesenoiowy;
2. alfa-linolenowy;
3. jest eikozapentaenem;
4. jest wstępnie zacieniowany.

Występują w produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Źródła kwasów tłuszczowych omega-3

Głównym produktem tych kwasów jest ryba. Jednak podczas smażenia struktura kwasów ulega zniszczeniu, dlatego aby uzupełnić zapasy Omega-3 w organizmie, lepiej jest jeść nieco soloną rybę.Co ciekawe, nie ma potrzeby wybierania wykwintnych odmian ryb, takich jak pstrąg, dorsz, halibut - dość popularny śledź.

Przede wszystkim Omega-3 w makreli. Następnie śledzia, a następnie łososia, tuńczyka, dorsza, halibuta. Również pochwalić się dostępnością kwasów tłuszczowych tego typu są owoce morza. Zwłaszcza krewetki.

Sto gramów ryb na dzień wystarczy, aby uzupełnić organizm o dzienną stawkę.Stosowanie ryb dwa razy w tygodniu poprawi twoje zdrowie i poprawi twoje ciało.

Kwasy omega-3 są nieco mniej w ilości, ale są w mięsie zwierząt gospodarskich, jaj i oleju roślinnego.

Kolejnym źródłem Omega-3 są: Fasola

1. ;
2. Zielony;
3. Soja;
4. Zarodki owsa i pszenicy;
5. Kapusta;
6. Cukinie.

Stopień zużycia

Osoba potrzebuje około dwóch i pół gramów Omega-3 dziennie. Lepiej, jeśli są z ryb morskich. Jest ich więcej. Ryby hodowane na farmie, bogate w kwasy, nie mogą się pochwalić.Zawartość ryb Omega-3 zmniejsza się podczas smażenia. Tak więc, metody gotowania są lepsze, aby wybrać bardziej oszczędny.

Możesz również uzupełnić zapasy, jeśli zużywasz 5-10 orzechów dziennie. Lub dodaj do swojej żywności jedną łyżeczkę siemię lniane. Przyzwyczaj się do jedzenia w oleju roślinnym - a problem z Omegą-3 zniknie sam.

Utrata około 25% składu kwasów podczas połknięcia. Z tego powodu producenci produkują olej rybny w kapsułkach. Zaczynają się rozwiązywać, znajdując się tylko w jelitach.

Kwasy tłuszczowe są niezbędne kobietom w okresie poporodowym. Pomogą uporać się z depresją.Osoby w podeszłym wieku zostaną wzmocnione przez zdolności umysłowe.

Objawy niedoboru Omega-3 w organizmie

1. Problemy skórne - suchość i swędzenie.
2. Złamanie włosów i paznokci.
3. Słabość i zmęczenie.
4. Zaparcia.
5. Bóle mięśni;
6. Zmniejszona odporność.
7. Stan depresyjny.
8. Nieobecność i zapominanie.

Nadmiar w organizmie Omega-3

Osoby z chorobą żołądka i jelit powinny zachować ostrożność w przypadku tłustych pokarmów. Może on uszkodzić ciało, nawet spowodować wewnętrzne krwawienie.

Zdrowe osoby przesadzają z konsumpcją tych kwasów po prostu nie osiągną sukcesu. Nie mamy zbyt wielu ryb, owoców morza, a we wszystkich innych produktach żywnościowych Omega-3 to nie to samo.

Jeśli jednak przejadacie Omega-3, zagraża to koagulacją krwi, krwawieniem i niskim ciśnieniem krwi. Płytkie cięcie może być prawdziwym problemem.

Kilka wskazówek

Kwasy tłuszczowe omega-3 są niszczone pod wpływem światła słonecznego, tlenu i wysokich temperatur. Dlatego produkty z ich zawartością są przechowywane w zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. I usmaż ich nie jest zalecane.

Rola tłuszczów w organizmie jest trudna do przeszacowania. Służą one jako ochrona wszystkich narządów wewnętrznych i zapobiegają ich przechłodzeniu. Weź udział w odnowie komórek skóry. To już wystarczy, aby uświadomić sobie znaczenie tych komponentów.

Wybór filmów