Pstrąg smażony: przepis na gotowanie pstrąga na patelni
Pstrąg smażony, którego receptura opowiem wam dzisiaj, jest bardzo przydatny dla ciała i smaczny w tym samym czasie. Owoce morza rzadko spadają na stół zwykłego mieszkańca ziemi, ale istnieje wiele mikroelementów, które są niezbędne dla danej osoby. Ryby powinny być spożywane co najmniej raz w tygodniu.
Wśród szerokiej gamy gatunków ryb używanych przez przeciętnego człowieka, można wyróżnić pstrąga. Może być gotowany na parze, gotowany lub smażony. Zwracamy uwagę na przepis na pstrągi gotowane na patelni. To bardzo prosty sposób na przyjemną kolację lub nieoczekiwanie przybyłych gości. Przyjrzyjmy się temu przepisowi krok po kroku.
Jak grillować pstrąga na patelni
Odpowiednią ilość ryb, na przykład filety, należy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie przypraw filet solą i pieprzem do smaku. Sok z cytryny trzeba posypać przygotowaną rybą.
Pozostawmy filet w tej prostej marynacie przez jakiś czas. Rozgrzej patelnię, dodaj olej słonecznikowy. Pałemy filety z pstrąga po obu stronach mąki, aby uzyskać skorupę i włożymy na patelnię.Po smażeniu ryby połóż ją na talerzu.
Dla urody dodajemy zielenie i plastry cytryny. Zgodnie z naszą receptą, kawałki pstrąga podawane są z gotowanymi ziemniakami.
Jeśli chodzi o liczbę innych składników, 1 kg pstrąga powinien zająć pół cytryny, 2 łyżki mąki, 2 łyżki oleju słonecznikowego, przyprawy do smaku.
Pstrąg w wiejskim stylu
Będziesz potrzebował: małego pstrąga 2 szt., Masła 50 g., Cytryn 2 szt., Natki pietruszki, mleka, soli, mąki, oleju roślinnego.
Sól pstrąga na zewnątrz i wewnątrz. Następnie zanurzaj ryby w mleku, a następnie zwiń mąkę.
Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju roślinnego. Rozłóż rybę.Pstrągi smażymy na średnim ogniu z dwóch stron do rudej skorupy.
Roztopić masło i dodać do niego sok z cytryny. Skropić rybę sosem maślanym.
Posypać natką pietruszki i podawać.Smak Bon!
Pstrąg w sosie śmietanowym
Będziesz potrzebował: 4-5 pstrągów pstrąga, 1 szklanka śmietany, 6 łyżek.olej roślinny, 3 łyżki.zielone koperku i pietruszki suszone / posiekane świeże, 2 łyżki.mąka i mielona bułka tarta, sól.
Jak smażyć pstrąga z kwaśną śmietaną: odciąć głowę ryby, oczyścić osnowę, dokładnie spłukać, natrzeć solą.
Wymieszaj warzywa i nadzień na brzuchu ryby, zroluj w mielonej bułce tartej lub mące i smaż na oleju po obu stronach, aż lekko się zrumienią.
Wlać śmietanę na patelnię, dodać sól, zapalić ogień i podsmażyć ryby 5-7 minut. Podawane gorące pstrągi z gotowanymi ziemniakami.
Przepisy na wideo do gotowania pstrąga na patelni
Ten przepis wideo pokazuje, jak grillować pstrąga na patelni.
Pstrąg z cukinią:
Pstrąg w sosie sojowym:
Stek z pstrąga: