Przepis na dżem wiśniowy, który można łatwo przygotować w domu

Dżem wiśniowy, którego przepis podamy dzisiaj, bardzo smaczny. Cherry to wspaniała jagoda, pyszna i piękna. Jest również ceniony za zawarty w nim kompleks witamin. Cherry ma działanie tonizujące i ma korzystny wpływ na układ nerwowy.

Ta jagoda jest szczególnie przydatna dla osób o zwiększonej drażliwości. W wiśni jest substancja kumaryna, która zwiększa krzepliwość krwi. Oto takie przydatne właściwości znane wszystkim od czasu dzieciństwa.

Do przygotowania dżemu zaleca się wziąć żółtą wiśnię.Dżem można ugotować z kością i bez kamienia. Ale lepiej poświęcić trochę czasu na usunięcie kości. O wiele przyjemniej jest jeść dżem bez nasion.

Przygotuj jam jest prosty, a teraz nauczymy Cię wszystkich subtelności.

Składniki

Będziesz potrzebował: 1 kilograma czereśni, 1 kilograma cukru, 500 g pieczeni z orzechów laskowych, jednej cytryny i trochę wanilii.

Przygotowanie dżemu

Jagody najpierw idź, dobrze umyj w zimnej wodzie. Usuń czereśnie z drzewa wiśniowego, umieść orzech w ich miejscu w każdej jagodzie.

W misce, w której będzie warzyć dżem, zalać cukrem i zalać wodą.Ugotuj syrop, dodając odrobinę wanilii. Nie zapomnij wymieszać syropu, aby cukier rozpuścił się równomiernie.

Umieść czarkę w misce z syropem i delikatnie mieszając, doprowadzaj dżem do wrzenia, usuń z ognia i odstaw na 2 godziny. Miednica jest przykryta ręcznikiem.

Powtórz procedurę trzy razy. Nie zapomnij cały czas mieszać dżemu, aby jagody były równomiernie nasycone syropem, a dżem nie płonie. Przed ostatnim gotowaniem dodaj do przyszłego dżemu pokrojone w cienkie plasterki cytryny. Dodaj dżem do wcześniej przygotowanych słoików.

Jak widać, nasz przepis jest dość prosty, ale wynik bardzo ci się podoba. Jam okazuje się bardzo aromatyczny, oryginalny i smaczny.

A jeśli lubisz dżem z kościami, użyj następującego przepisu.

Dżem wiśniowy z kośćmi

Składniki:

wiśnia - 1 kg;Cukier

- 1 kg;

woda - 350 ml;

cytryna - 1 szt.;

wanilia - 1/3 łyżeczki.

Przygotowanie

Jagody należy dokładnie umyć i wysuszyć.Załóż ręcznik lniany i wysusz. Konieczne jest uporządkowanie jagód - pozostawić na dżemie tylko dobrze, w całości, bez uszkodzeń.

Następnie musisz zrobić syrop. Aby to zrobić, rozpuścić cukier w wodzie i doprowadzić do wrzenia. Należy często mieszać, aby cukier się nie palił.

Z powstałym syropem wlać jagody wiśni. Powinny parzyć przez około 2-3 godziny. Następnie zapalić i doprowadzić do wrzenia. Ogień powinien być słaby, aby syrop nie gotował się aktywnie. Następnie jagody nie będą warzone i pozostaną nienaruszone.

Gotowość zależy od koloru czereśni. Kiedy jagoda staje się prawie przezroczysta - dżem jest gotowy. W powstałym dżemie należy dodać sok z cytryny i wanilię.To da mu niecodzienny aromat i lekką kwaskowość, nie będzie aż tak słodko. Gotować przez kolejne 3 minuty. Zdejmij z ognia i wylej na puszki.

Video recipes

Jak gotować dżem:

Biała wiśnia z cytryną:

Sweet cherry w czekoladzie:

Sweet cherry z migdałami i goździkami: