Cebula lub cebula szalotka

Rodzina - cebula. Ten łuk jest często uważany za odmianę kulturową cebuli, rozmnażaną w sposób wegetatywny. W przeciwieństwie do cebuli szalotka ma delikatniejsze pióro i ma mniej ostry smak, rzadko tworzy strzały.

Szalotka jest rośliną odporną na mróz, wytrzymuje spadek temperatury -10 -15 ° CTechnologia uprawy w warunkach pokojowych jest taka sama jak w przypadku cebuli.

Shallots( Allium ascalonicum) tworzą akumulację cebulek i mnożą się przez podział.Shallot nie jest wymagający dla warunków wzrostu, ma specyficzny smak i jest dobrze utrzymany. Cebula zimowa praktycznie nie tworzy nowych cebulek, uprawiana jest w trosce o delikatne zielenie. Odmiany cebuli zimowej sieją jesienią( na przykład "Hiberna" lub "Augusta") i czyści się przed cebulą wyrosłą z cebulek. Cebula perłowa( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) to gatunek tworzący lśniące białe małe cebule, które rozmnażają się.Ta cebula jest bardzo dobra do konserw.

Najsłynniejsze odmiany - rosyjski, fioletowy, kusczowski, charkowski. W zależności od odmiany w gniazdach zawiera do 10 - 20 cebulek.

♦ Szkodniki - muszla cebulowa. Liście są dotknięte, żółkną i wysychają, a cebulka gnije. Mucha z cebuli uderza we wszystkie łuki. Roztocza korzeni cebuli wpływa również na wszystkie łuki. Te szkodniki przenikają do pomieszczeń, balkonów, tarasów i osadzają się na roślinach.

♦ Choroby - mączniak rzekomy, mozaika liści i zgnilizna cebuli.

♦ Reprodukcja. Cebula jest propagowana przez cebulki. Odwieczne łuki - dzieląc krzaki i cebulki.

Zastosowanie

Wszystkie łuki są używane świeżo, ponieważ wiele cech jest traconych podczas gotowania.

Cebula jest szeroko stosowana w praktyce medycznej. Ta aplikacja jest związana ze składem chemicznym cebuli. Zawiera dużą ilość witamin, enzymów, substancji azotowych, glukozydów.

Cebula stymuluje apetyt człowieka, poprawia trawienie.

Dlatego jest szeroko stosowany w różnych przekąskach, a także jako przyprawa do pierwszego i drugiego dania. Lekarze zalecają stosowanie cebuli w chorobach nadciśnieniowych, cukrzycy, chorobach jelit. Cebula zawiera znaczną ilość substancji przeciwdrobnoustrojowych - fitoncydów, które są skuteczne w profilaktyce i leczeniu przeziębień.