Citron, cedr

Rodzina - Trasa. Citron to mały krzew, w pomieszczeniach - nie więcej niż 1 m.

Liście są gładkie, twarde. Kwiaty - duże, purpurowo-białe o silnym aromacie. Owoce - duże, do 1 - 1,5 kg, owalne, w kolorze przypomina cytrynę.Miąższ owocu jest gruby( 2-3 cm), płaty są bardzo małe z kwaśnym sokiem. Owoce są używane do produkcji kandyzowanych owoców i dżemu.

Cytron to bardzo rzadki, ale bardzo oryginalny palcowy cytron. Jest ceniony za swoje piękno i zapach. W Indiach był nazywany Ręką Buddy.

♦ Zakwaterowanie. Roślina wymaga jasnej, słonecznej lokalizacji przez cały rok. Maksymalna ilość światła i ciepła.

Jeśli to możliwe od końca maja do września, wyjdź do powietrza w ogrodzie, na balkonie, w loggii. W zimie trzymaj w jasnym pomieszczeniu o temperaturze +4 - + 6 ° C.

Najbardziej ciepła roślina z wszystkich cytrusów, bardzo atrakcyjna w ogrodach zimowych i biurach, regularnie owocuje. W pomieszczeniu należy go umieścić tak, aby wyczuć delikatny aromat kwiatów, a następnie można wyraźnie zobaczyć owoce, które mogą pozostać na drzewie przez ponad 2 miesiące.

♦ Pielęgnacja. Podczas wzrostu cytryny podlewanie jest obfite, zimą bardzo łagodne. W ciepłych pomieszczeniach spryskaj od 2 do 3 razy dziennie. Nawóz stosuje się dwa razy w miesiącu, dobrze jest stosować płynny skoncentrowany nawóz "Rainbow".Przeszczep roślinę do 10 roku życia raz na 3-4 lata. Do przeszczepu można użyć gleby kwiatowej "Róża" o wysokiej zawartości próchnicy lub bardzo żyznej ziemi ogrodniczej.

♦ Szkodniki i choroby - czerwony cytrusowy roztocz, parch, mączlik. Na ich wydzielinach osadza się czarny grzyb. Jeśli powietrze jest zbyt suche, liście stają się żółte i kruszą się.

♦ Reprodukcja - przez sadzonki w ogrzewanym podłożu.

Zastosowanie

Owoce kandyzowane z Citron Citron

100 g skórki - 500 g cukru.

Korek jest pocięty na kwadraty, wypełniony wodą i gotowany, aż staną się miękkie. Ugotuj skórki na sicie, a następnie wstaw do rondla i zalej je wodą.Dzień później zmień wodę i gotuj przez 20 minut, a następnie wyrzuć z powrotem na sito. Kiedy ciasto jest trochę wytrawne, miesza się je z cukrem i suszy. Gotowe owoce kandyzowane są umieszczane w słoikach, przechowywane w chłodnym, suchym miejscu.

Pierwsza wzmianka o cytrusach związana jest z cytronem, znanym w Mezopotamii przez 4000 lat pne.e. Samo słowo "cytrusy" pochodzi od słowa "citron".