Herbata z chorobami przewodu pokarmowego
Zdolność herbaty do regulowania procesu trawienia już dawno została zauważona. W przypadku zaburzeń żołądkowych u dorosłych i dzieci herbata jest właściwie jedynym jedzeniem.
W okresie pooperacyjnym herbata jest pierwszym i podstawowym leczniczym środkiem dietetycznym.
W przypadku prostych i toksycznych postaci niestrawności, dzieciom przepisuje się dietę herbatą w pierwszym dniu. Pacjentom z różnymi chorobami zakaźnymi oraz z ciężkimi postaciami zatrucia zaleca się również herbatę.
Aby zwiększyć funkcję wydzielniczą żołądka, zaleca się stosowanie zielonej herbaty, ponieważ ta ostatnia zawiera więcej witaminy C i ma gorzki smak.
Z jelita najbardziej widoczne są właściwości lecznicze herbaty. Alkaloidy teobrominę, teofilinę i w połączeniu z flawonoidów( quercitrin, isoquercitrin, meritsitin, procedur, etc.), jak również kwas askorbinowy spowodowała wyraźny efekt choleretic i znaczące działanie rozkurczowe. W związku z tym, po wzięciu herbaty, zwłaszcza czarnej, usuwa się uczucie bólu i wzdęcia, poprawia się trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów. Pektyny, celulozy i hemicelulozy zawartych w herbacie i normalizacji motoryki jelit, spowalniają wchłanianie cholesterolu w jelitach. Odgrywa ważną rolę w zapobieganiu miażdżycy i kamicy żółciowej.
Herbata, szczególnie zielona, ma wyraźny efekt przeciwdrobnoustrojowy. Stwierdzono doświadczalnie, że wlew zielonej herbaty w stosunku do 3 g na 100 ml wody hamuje wzrost czerwonki i innych patogenów, i przyczynia się do normalizacji flory jelitowej.
W leczeniu czerwonki brzeczkę wytworzono w następujący sposób: 100 g suchej zielonej herbaty wylano 2 litry wody, nalegają 20-30 minut, a następnie ogrzewano w temperaturze wrzenia przez 1 godzinę, mieszając okresowo. Wyjąć z bulionu ciepła sączy się przez dwie warstwy muślinu pozostałości liści herbaty( TEA) na 1 litr wody, gotowano przez 40 minut, a następnie przesączono przez gazę.Oba przesącze są mieszane, butelkowane i sterylizowane. Przygotowany w ten sposób lek można przechowywać w lodówce przez 6 miesięcy, w temperaturze pokojowej - 3 miesiące. Przypisać lek 1-2 łyżki 3-4 razy dziennie przez 20 minut przed posiłkiem( dla dzieci do roku - 1-2 łyżeczki, a starszy - na łyżkę deserową).W ciężkich postaciach ostrej czerwonki lek ten można wstrzyknąć do lewatywy. Należy zauważyć, że użycie bulionu nie wyklucza konwencjonalne zestaw środków do leczenia dyzenterii( zdrowej żywności i napojów dużo płynów, preparaty enzymatyczne, antybiotyki o szerokim spektrum działania).W ostrym leczeniu czerwonki trwa 5-10 dni, a dla przewlekłej czerwonki 15-20 dni. Herbata
promuje normalizację stolca, redukuje "dźwięczną" perystaltykę, stwarza warunki do łagodzenia trawienia.Ściągające składniki herbaty - garbniki - sprawiają, że herbata jest doskonałym narzędziem zapobiegawczym dla atonii jelit, ogólnie niestrawności. Tradycja picia herbaty po posiłku, szczególnie po tłustych i ciężkich posiłkach, jest bardzo rozsądna. Herbata
jest niezastąpionym produktem żywnościowym wielu armii świata. Wiadomo, że kaloryczność herbaty( czyli świeżego liścia) jest prawie 25 razy wyższa od kaloryczności pieczywa pszennego, co wynika z zawartości białka w roślinie. Filiżanka herbaty z łyżką mleka i kawałkiem cukru zawiera 40-50 kalorii. Ile osób uratowało tę kalorię w blokadzie Leningradu! Mój sąsiad we wspólnym mieszkaniu, po doświadczeniu wszystkich trudności blokady, wierzy, że uratowała się i uratowała dzieci dzięki zapasom herbaty i pieprzu. Dodała go do herbaty lub po prostu przegotowanej wody. Oto leczenie dystrofii pokarmowej( pokarmowej).
Słowo "herbata" w rosyjskiej kuchni ludowej jest również nazywane wieloma innymi gorącymi napojami: lipa, malina, brusznica itp. Większość z nich jest stosowana jako środek zaradczy.
Podam najczęściej używane herbatki na choroby układu trawiennego.