Przepisy ze śliwek

robić kompoty, wino, gotować dżem, dżemy, sosy gotowe i przypraw, śliwki mogą być wykorzystywane do produkcji pierogów i ciast.

kompot śliwki gotowane w taki sam sposób jak likier morelowy - jak wiśni, dżem i jam - jak jabłka. Ze ślepymi wycięciami z drenujących kości należy usunąć( z wyjątkiem kompotów).

Najprostsza sztabka z drenów bez cukru

Śliwki są myte, krojone na pół i usuwane z kości. Złożyć rondel emaliowany i gotować na małym ogniu przez około 15 minut, cały czas mieszając. Dozować w sterylnych słoikach.

To puste jest wygodne, ponieważ z niej w dowolnym czasie, można gotować dżem, dżem, marmolada, wystarczy dodać cukier i gotować wszystko razem ponownie( dżem, jeśli dodać trochę wody, dżem, jeśli woda nie została dodana, jeśli przetrzeć przez sito i sprowadzająnawet więcej, otrzymamy jujube).oliwki

«Home” z

Wiele cierni rosnących na przełomie działki - bliski krewny śliwki i wiśni śliwek lub Damson - hybryda śliwki i tarniny.

Wszystkie te kultury są nie mniej użyteczne niż w błoto, ale mają bardziej kwaśny i cierpki smak, co sprawia, dżem i wino z nich, nie stają się mniej smaczne. Przepisy dla nich są takie same jak w przypadku wiśni i śliwek, cukier prostu trzeba wziąć trochę więcej. To jest według własnego gustu dodać.

Dodatkowo, od przełomu można przygotować "oliwki", nawiasem mówiąc, bardzo smaczne, i oczywiście przyprawę tkemali, którą można podawać do dowolnych potraw - mięsa, ryb, warzyw.

2 kg ostu, 1 litr wody, 1 łyżka.łyżka soli, 1 łyżka.łyżka cukru, 4 łyżki.łyżki octu 9%.

Wyczyść umyte jagody cierni wrzącą wodą i przykryj pokrywką.Pozostaw na 15 minut.

Młode liście estragonu( tarchun) oparzały wrzącą wodą i pozwalały na spływanie. Zmiel liść laurowy. Odpływ z wołu patelni emalii na zewnątrz kolców, jagody krotnie w sterylnych słoików, Laurel pereslaivaya pyłu i estragon, na ramionach puszek.

Przygotuj marynatę na wodzie spływającej z cierni( 1 litr płynu, 1 łyżka soli i cukier).Zagotować, zdjąć z ognia, zalać octem, wymieszać i wlać puszki na samą górę.

Przekręć pokrywy i schowaj pod kocem.

Przechowywać w chłodnym miejscu.

tkemali

zlewozmywak lub włączyć wynika z kości, mięsa mielonego i gotować na średnim ogniu przez około 30-40 minut, mieszając do warzenia nie jest spalony.

koper, pietruszka, seler, kolendra duża ilość prania, mielone i dodać do tkemali.

Dodaj czarny pieprz, sól, cukier, nasiona mielonej kolendry, czosnku, przeszedł przez Spadefoot do smaku i doprowadzić do wrzenia. Gotować 5-10 minut, cały czas mieszając.