Przepisy z wiśni

Cherry zawiera wszystko, co tylko jest przydatne i niezbędne dla naszego ciała. Dżem, dżem, kwas chlebowy, kompot, wino - najlepszy smak. Czy vareniki, farsz na torty i ciasta, gotować musy. Dżem i cała reszta powinna być gotowana i gotowana bez pestek. Istnieją specjalne urządzenia, które usuwają je z jagód, ale możesz użyć metody babci, by użyć dużej spinki do włosów.

Aby przygotować kompot jak zawsze wypełniając ćwierć jagody pojemności( można z kości) oraz w celu przygotowania syropu wziąć 1/2 filiżanki cukru, do 1 litra wody. Do dżemu zajmie 1,5-1,8 kg cukru na 1 kg jagód. Zawsze smaczny i użyteczny dżem "pięciominutowy".

soku wiśniowego bez strat uzyskać 1 litr naturalnego soku wiśniowego wymagają 2 kg jagody.

Umyć jagody, obrócić wrzącą wodą, odlać w durszlecie, spuścić wodę.Wyjmij kości. Przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa drobnym rusztem i wycisnąć sok lub przejść przez sokowirówkę.Wlać sok do emaliowanych naczyń i pozostawić.Następnie przesączyć przez podwójną gazy( jeśli sok wyciśnięty przez elektryczny sokowirówka, bronić i filtrować sok nie jest wymagane).

Przefiltrowany sok podgrzewa się do 65 stopni i wlewa do jałowych butelek, zatkany. Przechowywać w lodówce. Pozostałą wytłoczyn z

wlać 100 ml wody na 1 kg ciasta, dodać 1 kg cukru, umieszczone na ogień i gotować przez 10-15 minut. Uzyskane puree ziemniaczane można wykorzystać do zapiekania lub po prostu podawać na herbatę.Jest dobrze przechowywany przez krótki czas w lodówce. Jeśli chcesz zapisać puree w zimie, trzeba gotować dłużej, ciągle mieszając do masy nie spalić, aż gęsty, rozbudowany w sterylnych banków natychmiast zakasać i chłodny pod kocem. Okazuje się, że dżem wiśniowy.

wiśni w

własny soku zalać wrzenia wody, a następnie suszyć na czystej, tylko prasowane żelaza, potrójne złożona z gazy( Niestety zepsuć ręcznik).

Ze sterylnymi kamieniami i sterylnymi dłońmi usuwa się kości. Złożyć warstwy, wlewając każdy cukier w proszku do sterylnych słoików. Zamknij zakrętki i trzymaj w lodówce.

Świeża wiśnia

W słoneczne popołudnie przetocz jagodową krzew wodą ze studni. Pozwól jagodom wyschnąć na słońcu.

Używanie sterylnych nożyczek i rąk do krojenia jagód, pozostawiając małą końcówkę i składaj sterylną miskę.

Przy wysokiej temperaturze zagotuj syrop( 1 szklanka cukru na 1 szklankę wody), zmniejsz ogień.We wrzącym syropem delikatnie zanurzając jagody( dlatego nie jest to wskazówka - dla niego, aby utrzymać jagody!) I od razu rzucić je na wszystkich stronach w cukrem pudrem. Złożyć na czystym, poparzonym wrzątkiem, suchym naczyniu.

Delikatnie wysuszyć, umieszczając w lekko ogrzanym piekarniku. Gdy jagody wyjęte z piekarnika ostygną, wrzuć je do sterylnych słoików i zwiąż, pokrytych pergaminem. Przechowywać w lodówce.

Uwaga. Podobnie możesz przygotować rajskie jabłka-podpuszczki.

Likier wiśniowy

1 kg wiśni, 500 g cukru, 1,5 l wódki.

Usuń kości z jagód. Zmiażdż i włóż do butelki. Wlać wódkę, wetrzeć w bawełniany wacik i pozostawić stromo na tydzień, wstrząsając zawartość dwa razy dziennie.

Gotuj syrop w ilości 500 g cukru na 250 ml wody. Ostudzić i dodać do jagód. Pozwól mu parzyć przez tydzień, codziennie wstrząsając zawartość.Przefiltruj przez serwetkę.Okazuje się, że jest to smaczny i piękny napój, dość mocny.