Søt pepper eller paprika
Familie - Solanaceae. Homeland - Sentral-og Sør-Amerika. Søt pepper - en liten flerårig( i kultur - ettårig) varmelivende plante, når 40 - 60 cm høyde. I romforholdene, når han skaper de rette forholdene, blomstrer han og fructifies.
Sheet - enkel, hele, blad bladlengde - 10 - 15 cm Flowers -. Gulaktig hvit biseksuelle generelt beskrevet i første halvdel av dagen. Blomster forurenses både av seg selv og av folks pollen. Du kan ikke vokse en søt og bitter pepper ved siden av den, da det er kryssbestøvning og paprika blir bittert. Frukt av pepper er en falsk bær av de mest forskjellige farger av hvitt, gult, mørkegrønn, fiolett og lyse rødt. Planten blomstrer gjennom hele sitt liv, så planten kan ofte se blomster og frukt. Ved modne frukter er pepper en utmerket dekorasjon av lokalene.
For rom kultur, balkonger og søyleganger anbefaler følgende varianter: Swallow, Maikop 470, Ole Brumm, The Mysterious Island, førstefødte Sibir, Treasure Island, og i den sørlige delen av landet - Victoria, Gift of Moldova og andre.
♦ Innkvartering. Peppers er plassert i lyse rom med direkte sollys. Den optimale temperaturen på luften ved innholdet er + 20 - + 2b ° С om dagen og +18 - + 20 ° С om natten. Med redusert belysning( skyighet), bør lufttemperaturen bli noe redusert.
På de glaserte balkongene og loggiene kan voksende paprika overføres allerede i midten av mai.
Du kan få pepperfrukter avhengig av tidspunktet for planting og varianter fra april til desember.
♦ Pleie. I innendørs kultur er det best å bruke en plantemetode for å dyrke paprika. For å få klar frøplanter fra frø, tar det 40-50 dager om sommeren og 50-60 dager om vinteren. Frø av pepper er for-etset i 1% mangan-syre kalium i 20 minutter. Så vaskes de i rennende vann og såes i såkasser. Etter 20 dager, etter fremveksten, velg sterkere planter fra dykkene og dykk inn i potter. Som et substrat ved hjelp av en sterkt "Biogrunt", som selges i butikker, eller bestå av en blanding av humus jord, torv land, elv sand og torv i et forhold på 5: 2: 2.1.Når
sverdplantestammen klype pepper rot og rotsystemet er helt passer i et lite volum pot( 15x15 cm) eller skuff. Landing paprika i potter anbefales å gjennomføre i midten av februar, og bringe dem til uoppvarmede terrasser, balkonger og søyleganger - i første eller andre tiåret av mai.
I varmtiden er vannet rikelig, men ikke oftere enn en gang i 2 - 3 dager.
Vi anbefaler at jorden i potter eller kasser løsnes regelmessig. Peppers matet hver 10. dag, som det er best å bruke en universell granulert gjødsel "Flower" eller flytende konsentrert gjødsel "Rainbow".
Ved blomstring ryses anlegget periodisk for bedre pollinering.
En gang hver 10-15 dager, skal pasienter og stygge frukter og gule blader fjernes.
Pepperplanter i esker eller potter er bundet til en spesielt strukket trellis laget av tykk ledning eller ledning. Frukt høstes etter hvert som de modnes.
♦ Skadedyr og sykdommer - bladlus, edderkoppmider, hvitfly og pulverformig mugg. Med et overskudd av vann i jorda er det et svarte bein og et brunt bladspot.
♦ Reproduksjon - av frø.
Ispolzovanie
pepper stuet med tomater "lecho"
8 biter av grønn pepper skåret i strimler, benyttet i fett med løk til den er myk, og deretter legge skiver av 8 faste tomater, pepper, salt og kok til kokte tomater. Deretter kjøre 4 egg og stuing til eggene tykkere, omrør hele tiden. Pepper serveres med brød eller usøtet halvgrøtgrøt. Pepper
stilles hurtig metode "minutt"
8 pepper stykker skjæres i fine strimler, malt karve og strø salt, satt i en kasserolle med varmt fett og slukke lukke lokket, noen få minutter uten å strømme vann. Pepper blir myk, men vil ikke miste sin grønne farge. Til pepper forberedt på denne måten, anbefaler vi servering av hvitt brød og poteter. Veldig velsmakende!
salat av paprika, tomat og agurk
4 biter av pepper, 1 agurk, 4 biter av tomater, løk 1, salt, en spiseskje av vegetabilsk olje, sukker, eddik.
Pepper frøene og finhakk. Gurk og tomater skåret i skiver, tilsett finhakket løk, sukker, salt, vegetabilsk olje. Rør grundig og la det gå en stund.
Paprikash
Pepper, vask, fjern frø, vask igjen og kutt i stykker. Blanchere i 3-4 minutter i kokende vann og kjøle omgående i en kulde. Mindre tomater å vaske og lag sammen med pepper å ligge i banker. Hakk persille og legg den på bunnen. Hell kokende tomatsaft med salt og steriliser i kokende vann( liter bokser -50-60 min.).
Den største fordelen med søt pepper er tilgjengeligheten av et stort antall vitaminer i frukt.
Så, i innholdet av vitamin C, overgår det alle vegetabilske planter.
Frukt av pepper er rik på vitamin R.
Det er mange karoten, tiamin( vitamin B) og andre i dem. For at en person skal tilfredsstille det daglige kravet til vitamin C og P, er det nok å spise bare 20-50 g søt pepper( 1 frukt).