Brokkoli som medisin

Kjennetegnet til alle grønne blomstrer av brokkoli tilhører de såkalte funksjonelle produktene. Så kalles de produktene som har bevist helsemessige fordeler( det er vitenskapelige bekreftelser).Brokkoli har en rekke nyttige kvaliteter som kan brukes til både forebygging og behandling av ulike patologiske forhold.

1. Har anti-kreft aktivitet. Dette skyldes glukorafanin inneholdt i brokkoli. Dette stoffet etter inntreden i kroppen blir omdannet til sulforafan, som har evnen til å nøytralisere aktiviteten til kreftceller. Det er bekreftet bevis på at sulforafan er effektiv i prostatakreft, brystkjertler og hudkreft.
2. Forbedrer fordøyelsen. På grunn av den store mengden fiber tilstede i brokkoli, er det en forbedring i intestinal motilitet. Ved vanlig konsum av denne grønnsaken, blir fordøyelsen normalisert og problemet med forstoppelse er løst ganske raskt. Også for aktiviteten til mage-tarmkanalen er nyttig sulforafan, som er i stand til å ødelegge bakterier som forårsaker duodenalt sår og mage. Ytterligere bonuser kan kalles at brokkoli stimulerer utskillelsen av galle og forbedrer appetitten.
   instagram viewer
3. Reduserer risikoen for å utvikle hjerteinfarkt. Her kommer et helt kompleks av nyttige stoffer, tilgjengelig i brokkoli, til redning. Det handler om flerumettede omega-3 fettsyrer, fiber, beta-karoten og vitaminer. Alle er effektive for å forebygge vaskulær og hjertesykdom. Dette komplekset av stoffer bidrar til å senke kolesterol og redusere risikoen for atherosklerose, som er den vanligste årsaken til slag og hjerteinfarkt.
4. sliter med osteoporose. I brokkoli er det en betydelig mengde kalsium og fosfor, noe som bidrar til å styrke bein. Derfor vil denne grønnsaken være mest nyttig for kvinner i overgangsalder, og også til barn under intensiv vekst. Også nyttig er vitamin K, som er involvert i stoffskiftet av vitamin D( et viktig stoff for beinhelse).
5. Normaliserer blodsukkernivået. Dette skyldes vitamin K, som i kombinasjon med vitamin D har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen. Med vanlig konsum av brokkoli normaliserer blodsukkernivået.