En oppskrift på syltetøy fra stikkelsbær: hvordan å lage smaragd syltetøy

Jam fra stikkelsbærbusk har fantastiske smakegenskaper. Kanskje er en utrolig populær bær. Hva å lage mat med stikkelsbær? Fra denne bæren blir syltetøy og syltetøy tilberedt. På grunn av sin sure smak benyttes stikkelsbær til å lage sauser til kjøtt og til og med salt og marinere.

lang tid stikkelsbær var nesten de eneste bær i Russland, like før han ble kalt "Berstenev".Det kalles også "nordlige druer".

Populariteten av sin stikkelsbær har oppnådd på grunn av smakkvaliteter, enkelhet i omsorg og rikdom av vitaminkomplekset. Forresten, er gåsbær brukt i ulike dietter for vekttap og i kampen mot fedme. Vi vil vise deg oppskriften på syltetøy fra gooseberry, som viser seg å være uvanlig velsmakende.

stikkelsbær - oppskrifter

Hvilke bare skjellsord ikke fikk ros stikkelsbær jam - smaragd, kongelig, kongelig, og alle fordi det er slags høsting virkelig vakker og deilig.

Det antas at denne syltetøyet var en av Catherine the Great's favorittbehandler! I dag, hans oppskrifter, det er mange, inkludert de som dette bær kombinert med andre bær, frukt, nøtter, krydder - må bare velge hvilken av dem å lage mat stikkelsbær jam å regale hjem denne fantastiske dessert. Ingredienser

trenger du: 1 kg bær stikkelsbær, 1,5 kg sukker og 1,5, og 600 ml vann.

-trinns koking

For jam, brukes umodne bær av stikkelsbær grønn og liten i størrelse. Først går gåsbær, skiller seg fra stilkene og skyll med kaldt vann.

For sirup, ta tilberedt sukker, tilsett vann og kok over en liten brann til sukkeret oppløses helt. En liten hemmelighet: Legg kirsebærblader til sirupen, stykker 10-12.Dette vil hindre at gooseberry fra å endre sin grønne farge til brun.

Fyll bærene med varm sirup og forlat. Når sirupen er avkjølt, fjern forsiktig bærene fra sirupen, og sirup sirupen i 3-5 minutter.

Bærene helles igjen i varm sirup og kokes. Så setter vi fast i syltetøyet. Faktum er at når de er varmebehandlet, mister gåsbær sin fantastiske grønne farge og syltetøy kommer ut brunaktig, men ikke smaragd i fargen.

holde kald jam i nød 8-10 timer etter det igjen vi kok syltetøyet, og igjen ta kulden. For tredje gang koker du syltetøyet til det er klart og legg det i glassene.

Denne oppskriften lar deg få en syltetøy med utrolig vakkert grønt.

Video oppskrifter

detaljert oppskrift på Emerald Jam:

uvanlig jam:

orienteringsmøte stikkelsbær:

stikkelsbær jam med appelsiner: