Glutenfri mat: Meierifri og glutenfri diett når du mister vekt
Glutenfrie produkter er: hele sannheten om glutenfri diett, fordeler og ulemper av makt uten
meieri Hva er glutenfri, enten det er farlig for helsen, og om det er mulig å bruke produkter som inneholder gluten?
Gluten er et protein som finnes i noen kornblandinger: hvete, bygg, rug, havre. Dette stoffet gjør deigen elastisk og klebrig når du baker brød og bakervarer. Jo mer gluten i mel, jo høyere grad av produktet. Det er en slags indikator for kvalitet.
Bekymringen rundt dette produktet har nylig økt, fordi antall personer som lider av gluten enteropati har økt betydelig. Dette er en genetisk intoleranse mot gluten. Folk som lider av denne sykdommen, er gluten kontraindisert kategorisk. De følger et livslang kosthold. De må gi opp deigen, den såkalte "skjult" gluten, som finnes i yoghurt, salatdressinger, ferdige sauser, pølser, alkohol.
I glutenfri diett er tillatt:
- Fersk kjøtt, fisk, fjærfe;Nøtter, bønner, bønner;
- Egg;
- Grønnsaker, frukt;
- Meieriprodukter( unntatt ryazhenka, yoghurt med tilsetningsstoffer);
- Bokhvete;Potetstivelse og maisstivelse.
For de som ikke er syk med enteropati, hvordan å være? Kan jeg bruke glutenfri mat? Mer nylig har ett supermarked introdusert produkter som ikke inneholder gluten. Disse var mais, bokhvetefling, soya, mandel, risdrikker. Men ernæringseksperter er negative om slike produkter. Naturprodukter inneholder gluten, som er trygt for enhver sunn person. Nyttig i glutenfrie matvarer i kostholdet, og en frisk person kan være skadelig på grunn av det høye fettinnholdet, eller vice versa fra minimum fiberinnhold.
Mange bruker et glutenfritt kosthold for vekttap, men dette er misvisende. Glutenfri mat har samme antall kalorier som normalt, og i flere tilfeller enda mer. I melprodukter legger du til mer fett for klebrighet. Tenk på å kjøpe en pakke med "dietary" informasjonskapsler, du spiser ti stykker, men ikke to.
Noen bruker ikke gluten, etter mote. Og dette er også en vrangforestilling. Gluten er inneholdt i naturlige korn, som er nyttige for organismen takket være kalsium, fosfor, aminosyrer, vitaminer fra gruppe B.
meieri-fri og glutenfri diett for vekttap begynte å skyte fart i vår tid. Dette innebærer utelukkelse fra dietten av ikke bare glutenholdige produkter, men også produkter som inneholder melkeprotein. Avslag på slike produkter kan forklares ved laktoseintoleranse. Men med hjelp av en slik diett prøver mange kvinner å gå ned i vekt, men ernæringseksperter sier at det er umulig å utelukke meglerprodukter helt. De inneholder en viss tilførsel av nyttige stoffer, det er ikke bare nyttig, men også et deilig produkt. Før du setter deg ned på en diett, bør du alltid konsultere med legen din, han vil finne en verdig erstatning for produksjon av melk, som en avvisning av henne er ikke nok.
Eksperter sier at hvis du ikke bruker meieriprodukter, så vil det umiddelbart bli kalsium i kroppen. For den rette balansen må du spise mange grønne grønnsaker. Men det er verdt å huske at lavt melkinnhold ikke er meieriprodukter. Kjøp de produktene som ikke inneholder melk i det hele tatt.
Videoer Relaterte artikler
Hva er gluten, enten det er farlig for helsen, og om det er mulig å bruke produkter som inneholder gluten?
Gluten er et protein som finnes i noen frokostblandinger: hvete, bygg, rug, havre. Dette stoffet gjør deigen elastisk og klebrig når du baker brød og bakervarer. Jo mer gluten i mel, jo høyere grad av produktet. Det er en slags indikator for kvalitet.
Bekymringer om dette produktet har nylig økt, fordi antall personer som lider av gluten enteropati har økt betydelig. Dette er en genetisk intoleranse mot gluten. Folk som lider av denne sykdommen, er gluten kontraindisert kategorisk. De følger et livslang kosthold. De må gi opp melprodukter, fra den såkalte "skjulte" gluten, som finnes i yoghurt, salatdressinger, ferdige sauser, pølser, alkohol.
Glutenfri diett tillatt:
- Fersk kjøtt, fisk, fjærfe;Nøtter, bønner, bønner;
- Egg;
- Grønnsaker, frukt;
- Meieriprodukter( unntatt ryazhenki, yoghurt med tilsetningsstoffer);
- Bokhvete;Potetstivelse og maisstivelse.
For de som ikke er syk med enteropati, hvordan å være? Kan jeg bruke glutenfri mat? Mer nylig har ett supermarked introdusert produkter som ikke inneholder gluten. Disse var mais, bokhvetefling, soya, mandel, risdrikker. Men ernæringseksperter er negative om slike produkter. Naturprodukter inneholder gluten, som er trygt for enhver sunn person. Glutenfrie produkter er nyttige i kostholdet, og for en sunn person kan være skadelig på grunn av det store fettinnholdet eller omvendt fra det minste fiberinnholdet.
Mange bruker et glutenfritt kosthold for vekttap, men dette er misvisende. Glutenfri mat har samme antall kalorier som normalt, og i flere tilfeller enda mer. I melprodukter legger du til mer fett for klebrighet. Tenk på å kjøpe en pakke med "dietary" informasjonskapsler, du spiser ti stykker, men ikke to.
Noen bruker ikke gluten, etter mote. Og dette er også en vrangforestilling. Gluten er inneholdt i naturlige korn, som er nyttige for organismen takket være kalsium, fosfor, aminosyrer, vitaminer fra gruppe B.
meieri-fri og glutenfri diett for vekttap begynte å skyte fart i vår tid. Dette innebærer utelukkelse fra dietten av ikke bare glutenholdige produkter, men også produkter som inneholder melkeprotein. Avslag på slike produkter kan forklares ved laktoseintoleranse. Men mange kvinner prøver å gå ned i vekt, men ernæringseksperter sier at helt utelukke meieriprodukter bør ikke bruke en slik diett. De inneholder en viss tilførsel av nyttige stoffer, det er ikke bare nyttig, men også et deilig produkt. Før du setter deg ned på en diett, bør du alltid konsultere med legen din, han vil finne en verdig erstatning for produksjon av melk, som en avvisning av henne er ikke nok.
Eksperter sier at hvis du ikke bruker meieriprodukter, så vil du umiddelbart få kalsium i kroppen din. For den rette balansen må du spise mange grønne grønnsaker. Men det er verdt å huske at lavt melkinnhold ikke er meieriprodukter. Kjøp de produktene som ikke inneholder melk i det hele tatt.