Forskjellige blandinger
Hva er en melkeformel. Det er ingenting mystisk i blandingen. Det er virkelig en blanding av kumelk med vann og sukker.(Noen ganger anbefaler legen ikke å legge til sukker.) Vann og sukker er tilsatt for å få blandingen til å se ut som morsmelk. Du kan bruke både konsentrert og hele pasteurisert og pulverisert melk. Hver art har sine egne fordeler. Ulike typer sukker brukes. Vanligvis er det granulert sukker, maissukker, rørsukker og en blanding av dextrin og maltose.
Ikke bare barn, men også bakterier trives på melk - derfor må du sterilisere melk og kjøkkenutstyr nøye. Hvis du tilberedte blandingen på tirsdag og flere bakterier kom dit, vil bakteriene utfolde seg utrolig til miljøet når barnet spiser, spesielt hvis blandingen ikke var i kjøleskapet. Koking av blandingen gjør det lettere å fordøye.
Legen vil fortelle deg hva slags melk du skal bruke, gitt barnets behov og tilgjengeligheten av melk. Neste for den generelle informasjonen er oppført de mest brukte typer melk.
Konsentrert melk. Konsentrert melk lagres i bokser, omtrent halvparten av vannet fjernes fra det.(Ikke bland med kondensert melk, der det er en veldig høy prosentandel sukker og som ikke er egnet for babyer.) Den konsentrerte melk har flere fordeler. Det har allerede blitt grundig sterilisert under tilberedningen, så når du åpner krukken, er det ingen bakterier i den. På de fleste områder er det billigere enn friskt. I en uåpnet boks kan den lagres på ubestemt tid uten kjøleskap. Det er det samme, uansett hvor du kjøper det, så barnet, hvis du bærer det, trenger ikke å bli vant til en annen melk. Den fordøyes litt lettere enn frisk, og forårsaker sjelden allergi som diatese.
Når du lister alle disse fordelene, begynner lytterne å tenke på hvorfor noen bruker fersk melk. Generelt handler dette om vane og smak. Noen eldre barn og mange voksne, de som er vant til fersk melk, liker ikke smaken av konsentrert melk. Men babyer liker det, og de er sjelden opptatt av det. Det er ingen grunn til at barn ikke skal drikke konsentrert melk i flere år.
Fordi konsentrert melk er dobbelt så frisk som mat, fortynnes den alltid med like mye vann. I vårt land er D-vitamin tilsatt til konsentrert melk.
Det er mange varianter av konsentrert melk. Alt om samme sammensetning. Du trenger ikke å bekymre deg hvis du må bytte fra en klasse til en annen.
Modifisert konsentrert og pulverisert melk. Flere varianter av konsentrert og pulverisert melk med spesielle merkenavn er blitt modifisert slik at de er nærmere i sammensetningen til morsmelk, og nå anbefaler mange leger vanligvis denne typen melk. I alle disse varianter er sukker tilsatt( slik at moren ikke trenger å gjøre dette), og i noen er mengden protein redusert. Slike varianter skal brukes på råd fra en lege og fortynnes i henhold til instruksjonene.
Pasteurisert melk. Hvis du skal forberede en blanding for barnet ikke fra konsentrert, men fra fersk melk, er det ønskelig at det blir pasteurisert. Når pasteurisert, blir melk før tapping oppvarmet for å drepe bakterier.
Homogenisert melk er pasteurisert melk, hvor fettdråpene er brutt i svært små deler;slik melk er lettere å fordøye. Krem flyter ikke på overflaten, men forblir blandet med melk. Homogenisert melk er nyttig for de barna som ikke lett kan fordøye konvensjonell melk. Den har mindre skum, og det er veldig praktisk, hvis du ofte tetter opp brystvorten.
Pasteurisert melk med vitamin D er tilgjengelig på enkelte områder.
Rå melk er ikke pasteurisert. Denne melken er direkte fra kua. Det skal kokes i fem minutter, ikke bare for babyer, men for barn i alle aldre.
Koking dræper bakterier som forårsaker dysenteri, ondt i halsen, tuberkulose og andre infeksjoner. Rå melk fra kyr av Guernsey og Jernian raser inneholder mer fett enn vanlig kommersiell melk, og kan forstyrre babyens mage. Hvis du flyttet til en landsby og kjøper veldig høymette melk, må du fjerne kremet fra den slik at den ser ut som vanlig tilgjengelig for salg.
Helmelk - et uttrykk som er brukt, henviser til fremstilling av blandingen. Dette betyr at melken blir fordelt i en normal mengde av fett. For å få helmelk, må du riste flasken med pasteurisert melk, hvis det ikke er homogenisert, for å blande med resten av kremen med melk. Dette gjøres før fremstilling av blandingen. Hvis du lar krem på toppen, og bare bruke toppen av flasken, vil det være for fet blanding. På den annen side, hvis du bruker melk fra en flaske, som kremen er fjernet, får du nok næringsrik blanding. Homogenisert melk shake er ikke nødvendig, fordi det ikke danner krem.
delvis skummet melk, blir som fjernet en del av den fløte som anbefales av noen leger for mating av for tidlig fødte barn, så lenge de ikke når to og en halv kilo vekt, fordi en slik melk er lettere å fordøye( skummet melk , hvorfra hele krem fjernetfor tett næringsfattig fôring premature barn).
Banker med lettmelk-pulver kan kjøpes i en butikk eller et apotek. De fleste varianter er avlet melkepulver i et forhold på 60 gram vann pr spiseskje( uten topp) melkepulver( se label).
Noen mjølkeproduksjon selge lettmelk pasteurisert melk i flasker. Eller du kan kjøpe pasteurisert melk og en halv krem for å fjerne den lille skjeen( rund måleskje, en cup som er i rett vinkel på håndtaket).
Skummet melk( for de med diaré). Skummet melk eller fortynnet med halvparten skummet melk er ofte foreskrevet til pasienter med diaré, fordi melken, som ikke er krem, er det lettere å fordøye.
Skummet melk pulver kan kjøpes i banker i butikken eller apotek. De fleste varianter fortynnet i et forhold på 60 g vann per en spiseskje pulver skje( se label).Noen gårder selge pasteurisert skummet melk. Når
fortynn skummetmelkpulver for barn med diaré, bruker bare halvparten av mengden av pulver, en spiseskje pr 120 g vann.
Pulverisert melk. Hele melkepulver er nyttig hvis du reiser med en baby eller befinner deg på et sted hvor det er en konsentrert eller ren frisk melk. Du kan ta med en stor margin, og det vil ikke veie mye. Det er mer frisk og kondensert melk. Den fortynnes ved å blande en spiseskje skje pulver med 60 g vann. Hvis barnet trenger en blanding av 300 g kondensert melk, 600 g pods og to spiseskjeer sukker, ta deg 10 spiseskjeer melkepulver, bland dem!), 00 g vann og to spiseskjeer sukker. Koke
nødvendige mengde vann og deri oppløse sukkeret. Når vannet er avkjølt til kroppstemperatur, helles melkepulver og rør med en gaffel eller sterilisert egg visp.
etter at banken åpnet, bør melkepulver oppbevares i kjøleskap.
Vi snakket om pulverisert melk. Det finnes også andre varianter av melkepulver hvor andelen endret.bare under tilsyn av en lege kan bruke disse varianter av melk.
Sour. Sour - er surmelk. Ee kan være forberedt på to måter. På en kommersiell gård eller på et sykehus i pasteurisert melk plassert spesielle mikroorganismer. Disse mikroorganismene produserer melkesyre fra hvilken den sure melken. En annen metode
- kjemisk additiv melkesyre og pasteurisert eller konsentrert melk. Dette kan gjøres hjemme. Noen barn lærer
surmelk lettere enn vanlig. Leger ofte foreskrive det for barn med magesmerter, eller de som ofte kaster opp eller har en tendens til diaré.Noen leger foreskrive det hele tatt for alle barn. Det hemmer veksten av patogene bakterier, og derfor sikrere frisk. Forholdet mellom melk, vann og sukker er den samme som ved fremstilling av en konvensjonell blanding.
Å lage sur melk hjemme er noe ubeleilig. Tre viktige forhold er nødvendige: det er nødvendig å avkjøle melk og vann godt, for å oksidere melk svært gradvis og deretter ikke overopphete melken etter oksydasjon. Kok melken separat, kjøle og kjøle ned. I en annen grytepanne, koke vannet med sukker, også kjølig og kjølt. Deretter tilsettes en teskje melkesyre til vannet med sukker.(Den totale mengden av blandingen er fra 700 til 900 g. Hvis blandingen er mindre, bruk forholdsmessig mindre mengder.) Nå, gradvis, renset vann med syre inn i melken, bland hele tiden mens du gjør dette. Hvis noen hjelper deg, hell vann og bland eggpisken sammen. Du må sørge for at syren ikke samles inn i en del av melken, fordi den produserer store, harde klumper som ikke vil passere gjennom brystvorten. Derfor legger du først syre til vannet slik at det løses godt før det kommer inn i melken. Hvis oppskriften på blandingen din bare består av melk med sukker, uten vann, vil jeg likevel oppløse melkesyre i 30-60 g vann før du legger det til melk.
Når du oppvarmer flasken med sur melk til babyen, må du ikke gjøre det raskt og ikke ta det til høy temperatur.: Varm i en gryte med varmt vann. Hvis du har kokt yoghurt riktig, vil klumperne være grunne og vil passere gjennom åpningen av vanlig brystvorte. Hvis nødvendig, utvid hullet.
I store byer kan du kjøpe ferdig yoghurt. Vanligvis er det dyrere enn melk. På apoteket kan du kjøpe det i pulverform. For å bruke pulveret når du forbereder blandingen, tilsett som vanlig vann og melk.
Kunstmelk for barn som er allergiske mot normal melk, er laget av produkter som soya mel og sukker. For slik melk trenger du en spyd med stort hull.