gurkemeie
gurkemeie vil bidra til å avsløre talent og finne et ekte kall for mennesker med urealisert kreativt potensial.
Anlegget er nyttig for de som intuitivt føler at de er engasjert i livet, ikke sin egen virksomhet, ikke deres arbeid. Også det er verdt å ha folk stadig lever i en tilstand av vag angst Kanskje dette venstre-hander, som som barn ble tvunget til å holde en skje og en penn i høyre hånd, eller "zatyukali" gutter, oppfattes musikkskole som straff, og i hemmelighet drømt om fly modellering sirkel. Kort sagt, mennesker med ubenyttet og urealisert potensial. Gurkemeie vil bidra til å forlate stereotyper, huske barndomsdrømmen og fullt ut realisere seg i nåtiden.
Husk, kanskje en gang da du drømte om å male retter. .. Alt i alt forhindrer ingenting nå å realisere drømmen din. Men hvis du også får gurkemeie, vil dine malte kopper bli verdsatt ikke bare av deres slektninger. For mesterverk vil alle kunstsalonger "jakte".
Her er en liste over planter som har antiviral og antibakterielle egenskaper: myrt, eføy, aucuba, aloe, kalanchoe, sansevieriya, sitrus, gippeastrum.
Egenskaper
Gurkemeie er ufattelig for belysning, føles godt i sterkt spredt lys, men tåler betydelig skygging. Om vinteren går gurkemeie inn i en hvilestilling, kan helt eller delvis kaste bort bladene. Det er ønskelig å omarbeide potten med knollen på et kjølig sted. Vann planten sparsomt, ikke la vann stagnere i pannen. Sprayer er veldig nyttige. Transplantasjonen utføres hver tredje til tre år. Under transplantasjonen er det ønskelig å dele anlegget, siden gurkemeie vokser ganske raskt. Underlaget består av torv og blad, humus og sand( 4: 2: 2: 1).Pass på å ta en avløp på 1/3 av pottenes høyde.
Ja, gurkemeie og ingefær er nære slektninger. De som kjenner til de fantastiske helbredende egenskapene til ingefær, ser nå med respekt og ved dette enkle, ved første øyekast, krydder. Den inneholder også et fantastisk sett av næringsstoffer.
Eksteriør gurkemeie er lysere enn ingefær selv, veldig lik en stokk med stengel opp til en meter høy. Akkurat som ingefær - gurkemeie tykke rotknoller rot mørk gul farge, hvis diameter er 4 cm, som strekker seg langstrakte rotknoller med fortykkelser. Det er disse side knollene som er verdsatt fremfor alt for sine fantastiske egenskaper.
Store saftige gurkemeieblader er ovale i form og vokser fra selve basen av stammen, i noen plantevarianter ser de litt bølgete ut. Stabile stalk-tsvetonos ender med en lang( opptil 15-25 cm) blomsterstand.
Gurkemeie blomster dekorere sin stamme i flere uker og til og med måneder, kommer i en rekke nyanser. Blomster gurkemeie er så vakker at den selv vokser hjemme som en husplante. Samtidig velger du gurkemeie med lyse gule, hvite, rosa, lilla, lyse lilla blomster.
I stammen og rhizomet av gurkemeie er det eteriske oljer og et naturlig gult fargestoff - curcumin.
Frukt denne planten danner svært sjelden.
I naturen vokser gurkemeie i land med tropisk klima, og best av alt kjennes denne planten i en høyde på omtrent to tusen meter over havet.
Homelandet av gurkemeie er Sør-Asia, for å være mer eksakt - Sørøst-India og Indokina, et område med et varmt klima og hyppige regner.
Nå er dette anlegget mye dyrket i India( mest av alt - i delstatene Tamil Nala, Maharashtra, Vest-Bengal), Indonesia, Kina, Japan, Taiwan, Peru, Vestindia, Afrika og Australia, samt den filippinske øyene, Haiti, Sri Lanka og Java-øya.
Arter
Slekten Curcuma( Curcuma L.) av Ginger-familien inneholder ca 60 plantearter. De vokser alle i de tropiske områdene i Asia og er funnet helt til Nord-Australia.
gurkemeie hjem, lange, eller gurkemeie( Curcuma damastica, Curcuma longa) - den vanligste formen av dette anlegget, som er vokst sammen med kulinariske eller medisinske formål. Fødselsstedet av gurkemeie er lenge - India og Vietnam. Gurkemeie av denne arten brukes oftest til fremstilling av samme krydder.
I gammel tid var denne planten spredt over hele tropiske Asia. I de tider av Sovjetunionen gjennomført vellykkede forsøk på dyrking av gurkemeie på sone eksperimentelle stasjonen i All-Union Scientific Research Institute of medisinplanter( VILAR), som ligger i Adsjaria.
botaniske navnet på denne planten - Curcuma Domestica, den engelske versjonen - tnurmeric, tysk - gelbwurz, fransk og italiensk - Curcuma, Hindi hennes navn høres ut som haldi.
Ifølge forskerne har sin engelske navnet på denne planten mottatt fra det latinske uttrykket terra Merita, som kan oversettes som "verdighet av jorden."Det var slik det ble kalt i landene i Vest-Europa i XVI-XVII århundrer. Fra midten av XVIII århundre. Det mer vanlige navnet var "gurkemeie".
I asiatiske land, oftest kan du finne det gamle navnet på dette krydderet - zargava, i sanskrit heter det haridra.
kjent for våre ører kalt "gurkemeie" plante har fått fra det arabiske ordet Kurkum, som kan oversettes som "safran".
også veldig populært Curcuma Aromatica( Curcuma Aromatica Salisb., Wild gurkemeie), ofte feilaktig kalt "Indian Saffron".Det er denne sorten, hvis navn i sanskrit høres ut som "vana haridra", er høyt verdsatt blant konditorer.
Planter av denne arten kommer også fra India, men i mange år har de blitt vellykket vokst i en rekke land med tropiske klima.
Curcuma runde( Curcuma leucorrhizae) brukes oftere til å produsere gurkemeie stivelse.
Curcuma Zedoaria eller tsitvarnaya( Curcuma zedoaria Rose, tsitvarnaya rot.) - et stort krydder for smaks- likører, og dens jordstengler anvendes ikke i det slitte pulver, og hakket i stykker. Roten av denne planten ligner vanligvis sin form i en liten( ikke mer enn en valnøtt) feig. Til egenartene i denne sorten er gurkemeie en karakteristisk aroma med et snev av kamfer og en bitterbrennende smak.
I naturen finnes denne planten på territoriet fra Indonesia til Himalaya-fjellene. De kurative egenskapene til denne typen gurkemeie er spesielt verdsatt i Kina, der den brukes som et unikt middel for kvinnelige plager.
gul javanesisk root javanesisk gurkemeie( Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Er utbredt i Java og Malaya-halvøya. Dens kjemiske sammensetning er svært nær sammensetningen av gurkemeie, men noen forskjeller gjør det mer egnet ikke for å oppnå krydder, men for bruk som et helbredende middel. Fra denne planten er legemidler forberedt på å behandle ulike leversykdommer og kvitte seg med magesmerter.
For dekorative blomster dyrking ofte bruker Thai anlegget pattumu( Siam Tulip, Curcuma alismatifolia), fikk sitt navn på grunn av likheten med blomster tulipan, orange og gurkemeie( Curcuma aurantiaca) - blomster av disse plantene er svært vakkert.
Spice
Som krydder bruk gurkemeie røtter, knoller, og den lange siden av tellingen mer enn en stor sentral tuber.
Å lage krydder fra gurkemeie er ikke en enkel prosess.
For billet bruk røttene til en 9-10 måneder gammel plante, etter at den har en blomstringsperiode og bladene blir gule.
Knollene som er utgravet fra bakken, vaskes grundig og kokes i kokende vann( eller bare skylles).Dette bidrar til å fremskynde prosessen med å "modne" krydder - faktisk ved tidspunktet for skålding Aromatiske planteceller, som inneholder et fargestoff, blir ødelagt, og curcumin gradvis metter det hele roten.
Rhizomes i 5-7 dager tørkes i solen. I løpet av denne tiden minker massen av gurkemeie rot med ca tre fjerdedeler. Det er under tørking at curcumin penetrerer inn i rhizoms indre lag.
som resulterer fra "lim" stivelse som finnes i anlegget gjennomtrenger hele roten og størkne, slik at det er fast og hardt som stein.
Etter tørking, er det tid til å sortere - skrellet knoller er av høyeste kvalitet kalles "fingre", lavere kvalitet - "chips" og "kuler".
Disse trange solide knoller karakteristiske lyse gule eller oransje i India blir ofte solgt som suvenirer( koker dem bakken krydder i hjemmet vil være vanskelig).Men for å bli krydret med en delikat aroma, må du male dem inn i det minste pulveret.
Fra gurkemeie krydder oppnås - pulver og essensiell olje. Begge produktene har sine egne nyttige egenskaper.
Eterisk olje
Fra den tørkede roten av gurkemeie, ved destillasjon med damp, oppnås den aromatiske oljen. Avhengig av plantesortet og lagringstiden for tørre rhizomer vil den resulterende oljen være fra 1 til 5,5% av råstoffet.
årlig i de landene der gurkemeie er dyrket, samt i de hvor den eksporteres, produsert flere tonn eterisk olje per år.
Transparent eller gul?
Svært ofte er det en tvist, hvilken farge er den virkelige gurkemeieoljen?
Faktisk kan den være både gjennomsiktig og gul. Det faktum at for å fremstille smaksolje anvendes hjemmeside gurkemeie( Curcuma longa L.), og vill gurkemeie( Curcuma Aromatica Salisb.).
Destillasjon i gurkemeie eterisk olje fra Curcuma longa savner curcumin pigment således oppnådde produkt har typisk en gulaktig oransje farge. Lukten av hjemmegurkoljeolje er frisk, woody-krydret, og smaken er bitteraktig. Aromaen og fargen på denne oljen gjentar aromaen og fargen til krydderet.
Curcuma olje Curcuma zedoaria er en praktisk gjennomsiktig, fargeløs væske, med aromaen av myrtle og kamfer.
Men begge oljer er naturlig, og begge har et antall nyttige egenskaper, selv om preparatet fra forskjellige oljer, for eksempel den andre typen av olje inneholder ikke curcumin.
kjemiske sammensetningen av gurkemeie
Men vi er interessert ikke så mye kulinariske egenskaper av gurkemeie som terapeutisk. La oss se hva en fantastisk sammensetning dette krydderet besitter. I
gurkemeie blanding omfatter slike materialer som:
Den jordstengler av planter inneholdt også α-fellandren, sabinene, borneol, og β-tsingeberon curcumin. Det
terpener og tsingibereny( det samme som nærmeste slektning gurkemeie ingefær) i forbindelse med et par eksotiske materialer( turmerones, dimetylbenzylalkohol, metilatsetiltsiklogeksenom) og formidle denne karakteristiske krydder delikat smak.
La oss se hva som er skjult bak noen av disse komponentene.
Curcumin - dette er den viktigste kurkominoid( fargestoff), som er en del av rhizome av gurkemeie - han gir planterøttene dyp gul farge.
Fra kjemisk synspunkt tilhører dette stoffet polyfenoler.
Curcumin er dårlig løselig i vann, men godt - i alkohol, eter og fett.
På grunn av dette er det mye brukt i næringsmiddelindustrien for toning av et bredt utvalg av produkter. Det er veldig godt å bruke gurkemeie for å fargelegge fettstoffer. I medisin
curcumin er verdsatt for antiinflammatoriske, anti-neoplastisk, anti-mutagene, anti-oksidering og protivoamiloidnye( evne til å redusere dannelsen av amyloidlegemene spesielt i hjernen hos Alzheimer-sykdom) egenskaper.
Forskere ved Michigan State University har vist evne til curcumin molekyler trenge gjennom cellemembranen og øke deres motstand mot en rekke infeksjoner. Det ble funnet at molekyler av polyfenoler, er plassert på de ytre og indre sider av membranen i hver celle, er forbundet med hverandre, mens forsterke membranen.
Historie krydder
Folk kjent med gurkemeie for mer enn to og et halvt tusen år siden, men ifølge enkelte kilder, i den vediske kulturen i India, denne planten har vært kjent i mer enn fire tusen år.
I de fjerne tider ble dette krydderet bare brukt i sitt hjemland i India og Indokina. Men allerede i slutten av det første århundre e. Kr.e. Dette krydderet kom til Hellas( der det ble kalt "gult ingefær"), og fire århundrer senere - til Kina. Finne
gurkemeie i det sørlige Kina, den store reisende Marco Polo sa om henne: "Det er også dyrke grønnsaker, som har alle egenskapene til safran, for eksempel:. Lukt og farge, og likevel er det egentlig ikke safran"Det var han som heter gurkemeie terra merita - "jordens verdighet".
I India ble denne planten ansett som et symbol på fruktbarhet, brukt i ulike religiøse ritualer og æret som et helligdom. I bryllupet, brudgommens nakke bundet med sin fremtidige kone en spesiell hellig tråd, som
forhånds smurt med en pasta av gurkemeie pulver. I dag, bruden i landene i Sørøst-Asia er identisk med vielsen, brukes til ansikt pulver, tilberedt fra gurkemeie pulver.
Ifølge gammel skikk, malaysisk, bør en pasta av gurkemeie brukes til magen fødende kvinne, ble samme kjøretøy behandlet klippe navlestrengen. Fantastiske anlegget er ikke bare betraktet som et utmerket middel for beskyttelse mot onde ånder, men å være en naturlig antiseptisk, betydelig redusert risiko for mors og neonatal infeksjon,
I antikken, gurkemeie ble produsert i stort antall - dette anlegget er ganske upretensiøs, danner raskt en stor knoller, der du kan få en stor mengde pulver. Når gurkemeie er mye brukt ikke bare som et krydder, men også som et fargestoff for tekstiler - yakro gule kapper av buddhistiske munker ble farget med gurkemeie. Det ble brukt mye oftere av safran( et annet fargestoff), som er vanskelig å forberede i tilstrekkelig mengde. Omtalen av slik bruk av gurkemeie er funnet i den gamle assyriske oppskriften, kompilert i det første århundre f. Kr.e.
I europeiske land har gurkemeie blitt sett på som de arabiske handelsmenn, innførsel til vestlige land i Østen krydder, og har lenge vært mindre populært enn fedd og vanilje, men raskt vant hengivenhet til den britiske - de har lenge brukt den til å smaken retter av nasjonale retter.
I middelalderen, har gurkemeie blitt brukt oftere som et fargestoff - med hjelp av vedlagte gule elementer laget av tre, tekstiler, lær hanske, og til og med metaller. Brukt dette krydderet og til fremstilling av kosmetikk, samt i parfyme.
Aroma EAST -karri
Utvilsomt en av de viktigste anvendelser av gurkemeie i matlaging - er inkludering i karri. Det er takket være denne krydderen at krydder og retter får en unik smak og aroma, samt en rik gul farge.
Men indisk karri eksisterte ikke alltid i det skjemaet som er kjent for oss nå.Tross alt vet svært få folk at i India er det et karrytreet, hvis navn i tamil lyder som kariveppilai. Tynne blader av dette treet, som tilhører familien av rut, malt i en mørkegrønn farge, nysteknisk brukt i lang tid i indisk matlaging.
Ofte ble denne krydder brukt til smak og gir en delikat smak til vegetariske retter laget av grønnsaker og bønner. Den subtile duften av denne krydder ligner lukten av anis og sitrus. Delvis analog karrieblader i europeisk mat er laurbærbladet.
Vanligvis ble friske blader av karrytreet stekt i vegetabilsk olje, med tilsetning av andre krydder, og smøret krydret ferdige retter, og fjernet blader før servering.
Tørket karri taper nesten helt sin unike aroma, og legge dem til retter under matlaging er en hyllest til tradisjon.
Hva er forholdet mellom indisk karri og en lys gul blanding av duftende krydder?
I matlagingen av India er det tamilske ordet kari brukt til å referere til tykke supper, sauser, krydret stekepott. Ta noen av tradisjonene til indisk mat, briter briterne navnet på "curry" -fatene til blandingen av krydder som brukes til deres forberedelse. Så ble navnet "karrypulver" internasjonalt.
Holdningen mot krydder i landene i øst er forskjellig fra det som er mer vanlig i europeiske land. På den østlige kjøkkenet krydder - er ikke bare aromatiske og smak til mat, det er en sterk middel for behandling og forhindring av forskjellige sykdommer og varme klimatiske merker setter krydder som stoffer som bidrar til å bevare friskheten av produkter. Det er derfor i indisk matlaging det er ganske strenge regler for sammensetningen av krydrede blandinger.
Den første delen av hver blanding er det grunnleggende krydderet som danner grunnlag over hele landet.
Den andre delen er krydder som er vanlige i denne regionen av landet, eller til og med tradisjonelt brukt i en egen familie.
Den tredje delen av blandingen er de klassiske krydder som brukes til å forbedre smaken.
Curcuma selv, som har en unik smak, har ikke den mest levende smak, som er godt supplert av krydderrediensene som utgjør krydder.
Som regel er smaken av karri mild, men det er oppskrifter for skarpere blandinger. Smaken av denne krydder kan ikke forveksles med noe.
I den kulinariske tradisjonen i India er det vanlig å lage denne krydrede blandingen like før matlaging, dosering av alle ingrediensene "etter smak".I andre land blir ferdige karryblandinger solgt, solgt i pakninger i form av pulver.
Sammensetningen av denne krydder fra forskjellige produsenter kan variere ganske mye.
Så i alle karryblandinger uten unntak er det gurkemeie og koriander.
De fleste blandingene kan også ikke uten rød pepper, kardemomme, spidskommen( romersk spidskommen).
fleste av karriretter inkluderer Gurney pepper, bukkehornkløver( bukkehornkløver), nellik, kanel, sennep. I enkelte oppskrifter
blandinger gesnok oppstår, ingefær, pimento, cayennepepper, paprika, fennikel, muskat, azhgon, asfetidy pulver, mango og salt.
Gurkemeie( haldi) Curcuma domestica betjent, gir karri lys gul farge og gjør delikate smaker bouquet notat i denne blandingen.
spisskummen( jeera) Cuminum cyminum L. og koriander( dhaniya) corian sativum L., har en mild, frisk, kjølig smak, ha en gunstig effekt på fordøyelsen. Frøene av Gurney
gorgitsy( rai) Sinapis nigra og zhgugy strugkovy pepper( chili) Capsicum L., ikke bare gi en blanding av krydder brennende smak, men også forlenge holdbarheten av produkter.
kardemomme( eliachi) kardemomme White et Mason, kanel( dalchini) CinnamomumzeylanicumBlume, nellik( Laung) Syzyium aromaticum [l], muskat( jaiphal) muskat Houtt, Gurney pepper( mirch) Piper nigrum L, ingefær( saunth) Zingiber officinale - alle disse klassiske krydder, som vanligvis brukes til å gi ulike nyanser av smaken og smake en blanding av krydder.
Storage
anskaffe krydder, foretrekker tettpakket containere - poser eller krukker. For å bevare sin smak, aroma og helbredende egenskaper av gurkemeie bør være fullstendig isolert fra kontakt med miljøet. Derfor, som det ikke ser bedende på setting av krydder markedet handelsfolk, er det best å avstå fra å kjøpe gurkemeie, lagret i en åpen container.
å lagre denne krydder, bruke en tett lukkbar beholder - fortrinnsvis en krukke av mørkt glass. Hvis du er ispedd gurkemeie pulver i en klar bolle, så sørg for at at hun var trygt skjermet fra sollys - dette vil hjelpe permanent bevare den unike smaken og rike farger av krydder.
Vanligvis for innenlands bruk kjøpe ferdige tuber gurkemeie pulver, men du kan kjøpe og jordstengler - hans stykker brukes til å lage syltetøy og pickles.
gurkemeie i ditt hjem og hage
Mange velduftende og velsmakende representanter for ingefær familien, om fordelene og skjønnheten i magiske egenskaper som lenge har vært legender, folk har lenge vært dyrket i hjemmet - i rom eller i hagen. Etter
gurkemeie - er ikke bare anlegget, fra røttene som er laget duftende krydder, er det også en delikat blomster på høye stengler, i stand til å dekorere ethvert rom.
Gurkemeie er ofte kalt "lotus av Hindustan", og det er ingen tilfeldighet - den blomstrer ligne lotusblomster. På romforhold
blader og stilker av gurkemeie normalt nådde en høyde på 50-60 cm.
for innendørs dyrking ofte valgt gurkemeie( den mest hensiktsmessige form for forbereder krydder), gurkemeie hjemmeside, tsitvarnaya gurkemeie, gurkemeie oransje, veldig vakker patummu( Siam Tulip)og noen andre arter av denne planten.
Det er spesielt avlet for innendørs dyrking av varianter av gurkemeie, for eksempel, Curcuma alismatifolia kompakt, i hvilken en stor rotstokk kombinert med tilstrekkelig lavt stamme( ikke mer enn 25 cm).
Blomster på en plante som har god omsorg kan vare opptil tre måneder. Vanligvis gurkemeie blomstrer i perioden fra juli til oktober.
Jo større en alder av blomsten, jo mer stammer det vises på samme tid - i voksne planter, får god omsorg, er det mulig samtidig blomstring av 5-7 blomster. Buketter av kutteblomster kan stå i vann i opptil tre uker.
Care
Gurkemeie tilhører lys-elskende planter, men direkte sollys kan skade den - det er mer hensiktsmessig lyse, men diffust lys. Denne planten føles godt på vinduene mot sør-vest og sørøst.
Hvis belysningen ikke er tilstrekkelig, vil du raskt legge merke til det - gurkemeie vil vokse saktere, noe som reduserer antall blomster, forstyrre normal pigmentering av bladene. Men vær forsiktig med blomsten din på varme dager - det kan hende du må skygge den.
Denne anlegget er gjest fra varme land, derfor trenger det konstant vedlikehold av en viss temperatur i luften - ikke under 18 ° С.Best i den varme årstiden føles gurkemeie ved en temperatur på + 25-30 ° C.Ved høye temperaturer begynner blomsten av gurkemeie tidligere. Hvis kolonnen på termometeret kryper ned, vil planten blomstre 1-1.5 måneder senere, og vil ikke behage deg med en overflod av blomster.
Mengden og lysstyrken på gurkemeieblomster er avhengig av størrelsen på rhizomet.
Gjennom perioden av vekst og blomstring, er det nødvendig å gi rikelig vanning av gurkemeie. Vann planten skal være når den sprinkler jorden med varmt vann, som er forsiktig forsvart innen 24 timer.
I naturen vokser gurkemeie i land med fuktig klima, så det er best å føle det med vanlig sprøyting. Selvfølgelig bør vannet for sprøyting også være varmt. I dette tilfellet må du være oppmerksom på at vannet bare er på bladene( ikke på blomsten!).
Du kan skape forhold for ytterligere fuktighet av gurkemeie. For å gjøre dette, fyll på haug med utvidet leire, hell litt vann inn i det og legg en pott med plante på steinene. Pass på at vannet ikke berører bunnen av potten.
I gjødsel trenger gurkemeie gjennom hele vekstperioden. Du kan bruke de vanlige forberedelsene til blomstrende planter( mineral og organisk gjødsel) - mate blomsten en gang hver 12-14 dager. Ekstra ernæring til planten du kan gi ved å forberede en gjødsløsning i halv konsentrasjon og sprinkle bladene.
Når planten fades, har den en hvileperiode( denne planten er tydelig uttrykt) - mest sannsynlig vil den kaste bort bladene og "sove".Ofte skjer dette tidlig i november. Men på dette tidspunktet bør omsorg for gurkemeie være spesielt forsiktig.
Etter utryddelsen av antennedelen av planten( vanligvis dette skjer på slutten av høsten), plasser rhizomet i et rom med en omgivelsestemperatur på ca. +7 ° C.
Gjennom resten av tiden må du nøye overvåke jorda i gryten med gurkemeie - det bør ikke være for tørr, og vannlogging bør unngås for ikke å forårsake rotting av røtter.
Du kan forsiktig fjerne rhizomet fra bakken, fylle det med tørr sand( eller la den stå i en gryte) og legg den på bunnen av kjøleskapet.
Hvis planten din tilhører en variasjon som bevarer bladene for hele hvileperioden, må du holde den i et rom med en omgivelsestemperatur på 16-18 ° C, og ikke glem om rettidig vanning. I løpet av denne perioden er det ikke nødvendig med hyppig sprøyting av gurkemeie.
Reproduksjon av
For utbredelse av gurkemeie er rhizomet( rhizome) delt inn i deler. Ved hjelp av en skarpt kniv kniv, del rhizomet i flere deler. Legg kuttskiver i pulver. Vær oppmerksom på at hvert stykke rhizom hadde sin nyre og et par laterale røtter.
Rhizomet skal transplanteres tidlig på våren( sent mars-april) ved å forberede en potte frisk jord. Størrelsen på den nye potten kan være den samme som den gamle.
Rengjør forsiktig gurkemeie roten av sand eller jord og nøye inspisere.
Bland like mye humus, korn, løvverk og torvmark, legg til ren elvesand og fyll den resulterende blandingen med en pott.
Du kan vokse gurkemeie og utendørs i hagen, og sette innendørs planter i den varme sesongen på gaten eller på balkongen.