Savoy kål
Dette er også kål, opprinnelig fra Italia. Kochan på det mer sprø, lys, i blonder med mer mørke dekkende blader. Bladene er bølget og rynket, veldig elegant.
Det har alle egenskapene til kål, bare det er mye bedre. Sann, mindre gir, men mer kaldt motstandsdyktig( tåler frost opp til -8 grader).
Savokål vokser fra skudd til modenhet i ca 100 dager. Vokse den gjennom frøplanter, som er plantet i jorden i henhold til ordningen på 50 x 50 cm. Hvis du sår kål på frøplanter i begynnelsen av april, så i midten av juli vil du spise den. Det er å spise, fordi det ikke bare er veldig vakkert, men også veldig velsmakende.
Det er spesielt velsmakende i schachas, paier, salater. Den brukes til matlaging av kålruller og alle andre andre kurs, men dessverre gjør det ikke kvass.
Variety av
varianter Fra tidlige varianter er Wien tidlig, Golden Early, Early Yellow og den mindre kjente Compars hybrid kjent( 65 til 75 dager fra planting til modning).
Varianter av middels modenhet( 80-100 dager): jubileum, Sphere F1, Vega, Melissa F1, Goliath, Atlanterhavet.
Sene karakterer( 110-130 dager): Vertu F1, Vertus, Oeaca, Virosa F1.
Egenskaper ved voksende
Savokål er fuktighetsløs, men relativt bestandig mot tørke. De vokser det som hvit eller rødvin. Det er en subtilitet ved transplantasjon av frøplanter: ca. en uke før transplantasjon av plantene slutter å vanne og like før de plantes, gjør de rikelig vanning. Hennes fiender er de samme som enhver kål. Til sykdommer er det mer stabilt enn hvite celler, og skadedyr berører det mindre. Dessverre lagres det verre enn hodet, det fortaper raskt sin fuktighet og tørker opp, men det spiser mindre når det blir lagret enn hvithårt. Savoy kål på grunn av sin elegante utseende er ofte brukt i blandede dekorative og grønnsaker plantings, i blomsterbed.
Savokål, spesielt sent sorter, kan plantes senere. Da er det igjen å dvale rett under snøen. Høstkuld er ikke forferdelig for henne, tvert imot blir det mer deilig. Om vinteren blir snøen raked, hodene klippes og satt i kaldt vann for tining.