Bee honning

Bien er en av de mest fantastiske gaver i naturen. Siden steinalderen har honning blitt en konstant menneskelig følgesvenn som en av de mest næringsrike, sunne og velsmakende matene. Tamme bier, og lære dem å avle, er folk gradvis ble kjent med alle sine avfallsprodukter - honning, propolis, pollen, bie brød, bie gift, royal gelé, voks. Navn alle aspekter av menneskers liv, der de brukes, er det svært vanskelig, men en av de viktigste har alltid vært bevaring, vedlikehold og restaurering av helse.

Behandlingen av biavlsprodukter ble kalt apitherapy fra det greske ordet apis - "bee".Alt som gjør det til et lite insekt - honning, pollen, pollen, royal gelé, propolis, bie gift, og zabrus, drone gelé og selv kitin - har helbredende egenskaper og brukes i behandling av en rekke sykdommer. Fordeler apiterapii består ikke bare i sin naturlighet og økologi, men også i fravær( med sjeldne unntak) er negative bivirkninger og komplikasjoner.

For bier:

«prisasyvayas til tusenvis av farger,

De utrettelig i

hage rike til honning drikker blod av planter,

Slik lager honning - en fantastisk medisin ".

M. Shimeev.

Honey brukes til behandling av pasienter, samt for kosttilskudd formål, bare høy kvalitet og bare moden, absolutt oppfyller alle hygieniske krav som gjelder for kvaliteten faktor på honning som en verdifull matvare og som medisin.

Honning bør hentes høsten fra forseglede honeycombs, pumpet ut i strengt hygieniske forhold. Det er viktig at han var forskjellig fra honning planter, dyrket i jord rik på mikronæringsstoffer - er fjell enger, beitemarker, skog og skog skjæring( planter selektivt absorberer fra jord de trenger forskjellige kjemikalier og elementer).Dette er det som sikrer det høye innholdet av sporstoffer i honning og deres mangfold. Det er viktig at honningen er lagret riktig før behandlingen, med streng overholdelse av ovennevnte krav.

sentrifugert honning bør plasseres i glasskrukker subcompacts ikke er mer enn 1 liter, tett lukket med metallokk, - for salg i butikker og for eksport, eller hettene ved pakkingen av honning av kjøperne. Bokser med forseglet honning bør lagres ved en temperatur som ikke over ikke bør + 13 ° i en kjeller eller kjøleskap utsettes for lys, skadelig virkning på den baktericide honning.

Det er verdt å merke seg at honning avledet fra solsikke med pil planter farger( Bredin langorede 3- og 5-tychinkovaya et al.), Med myr vegetasjon, alt korsblomst( sverbicha, woad, kål felt, vinter karse, sennep alt -hvit, svart, sizaya, etc., rødt, voldtekt) anses lavverdig på grunn av mangel på mange viktige elementer i dem. De er ikke egnede selv for å overvåke bier.

Honning bør være hyggelig å smake, farge og lukt og møte kjøpers tillit til sine helbredende egenskaper siden psykoterapeutisk faktor i enhver behandling er av stor betydning.

å hylle de gunstige effektene av honning, sin forebyggende og helbredende egenskaper, spesielt oppmerksom på at honning - betyr i utgangspunktet ikke-spesifikk terapi, normaliserer fysiologiske funksjoner i kroppen, stimulerende sin beskyttende og andre egenskaper, slik at det bør stimuleres ved behandling av forskjellige sykdommer i fravær av kontraindikasjoner. Denne eiendommen er også besatt av andre biologisk aktive biavlprodukter( BAPP).

Begrunnelse for bruk av honning som et effektivt medikament:

spesielle betydningen av fruktose, som er rik honning: økt absorpsjon av karbohydrater og deres gunstige virkning på metabolismen av fett og proteiner;

nærvær av komplekse stoffer, som sikrer normal metabolisme i hjertet og en god kontraktil aktivitet av myokardium;

-tilstedeværelse i honning av forskjellige sporstoffer i et forhold som ligner det i humant blod;

nærvær av vitamin C, enzymene katalase, peroksydase, glukoseoksydase og fenol- forbindelser som har sterke antioksidantegenskaper.

Ifølge forskere fra University of Illinois. Etter deres mening er det takket være de ovennevnte stoffene at honning har sin terapeutiske effekt på kroppen. De fant også i honning en stor mengde antioksidanter, som har antitumoraktivitet og forhindrer utvikling av hjerte- og leversykdommer, skade på erytrocytter. Disse forbindelsene ble oppnådd fra syv forskjellige honningprøver.

Samtidig fant forskerne at mørk honning har den sterkeste beskyttende effekten.

Frie radikaler av oksygen er et naturlig produkt av metabolisme i kroppen, men de forårsaker cellebeskadigelse og forstyrrelse av DNA-strukturen. Antioksidanter binder disse farlige molekylene, forebygger skadelige effekter, og først og fremst på leveren( hepatobeskyttelse).

I kinesisk og japansk farmakopé er honning ikke bare brukt som et internt middel, men også for ekstern bruk. Omfanget av honning er veldig bredt og består av: smittsomme sykdommer, sykdommer i åndedrettsorganene, kretsløp, fordøyelses, utvisning intraenteric parasitter, fremme metabolisme, psykisk lidelse, barndom, øye, øre, hals, nese, gynekologisk sykdom, hud, dental sykdom, ernæringog bevaring av helse.

gammel kinesisk Pharmacopoeia "Honza-Kiyo" sier at honning er et utmerket middel, kurer mange plager, nøytraliserer, harmonisk kombinert med mange andre medisiner og regnes som et middel til å forynge og forlenge livet;bemerker effektiviteten av honning i intestinale smittsomme sykdommer. Kinesisk medisin mener at med konstant bruk av honning i ansiktet blir rosenrødt, har folk et blomstrende utseende.

Honning er ikke bare mat og helse, men også skjønnhet. Som voks, propolis, kongelig gelé, har den funnet bred aksept ikke bare i medisin, men også i kosmetikk. Vår parfymeindustrien produserer en nærende krem ​​"Nektar" BioCream "Lubava" for tørr og normal hud( som inneholder Royal Jelly, rik på vitaminer, hormoner og biologisk aktive substanser), gelé til hendene og i ansiktet, på hvilken sammensetningen av honning og andre produkter produsertbee. Bivoks er mye brukt i medisinsk kosmetikk. Den tjener som grunnlag for mange kosmetiske og farmasøytiske produkter.

I farmasøytisk industri har voks lenge vært brukt til fremstilling av kosmetiske kremer, salver og andre preparater. Det går også inn i sammensetningen av næringsrike, astringent, rensende, blekende kremer og ansiktsmasker.

Spesielt nyttig for ansiktshuden honning. Det regnes som det mest nyttige, det beste og ufarlige kosmetiske produktet, selv om noen mennesker kan ha en allergisk reaksjon på den.

Honning er en del av masker som brukes i kosmetikk for å hindre rynker og å rense ansiktets hud. Honning masker fremstilt fra ren honning eller under tilsetning av andre stoffer. Eggeplomme, glycerol, sitronsaft, etc.

masker er overlagret på en forvasket eller rengjort med spesielle stoffer hud. Honning masker anbefales 1-2 ganger i uken i 1-1.5 måneder, etter 2-3 måneder.selvfølgelig er det ønskelig å gjenta.

Bland 1 del av en slurry av friske urter( løvetann blader, arnika, kamille, peppermynte, brennesle, salvie, smalkjempe, most i en morter med tilsetning av kokt vann) eller druesaft med en del av honning. Påfør med tørr, aldrende hud.

i et halvt glass med kokende vann strømme håndfull kalk blomstre, dekkglass skål og sette 15 minutter, tilsetning av en bit( på spissen av en teskje) av honning. Masken renser huden, gjør den mer elastisk og delikat, forhindrer peeling. Resterende buljong kan lagres i kjøleskapet til neste morgen og gjenta prosedyren. Resultatet er merkbart etter 4-5 dager.

har gode effekter i huden aldring maske 1 time honning 1 eggeplomme, 1 ts vegetabilsk olje, 1 ts juice rogn( annen frukt juice). ...Fjernet av bomullsull gjennomvåt i kald limemørtel.

Det er kjent at selv de gamle romerne brukte honning til å bevare hudens friskhet og ansiktets skjønnhet. Det finnes mange oppskrifter for bruk av honning i kosmetikk, både i ren form og i kombinasjon med andre medisiner. Spesielt effektivt honning-melk tørke ansiktet, honning masker, de myke og gir næring, desinfiserer huden, bedre tone, gir det en frisk, fløyelsaktig, glatte ut rynker, ujevnheter.

kjent hvor viktig i vårt kosthold er frukt og grønnsaker som inneholder "live" økologisk natur alkaliske mineral salter, enzymer( enzymer), ernæring og andre matvarer stoffer avgjørende for normal funksjon av kroppen. Men de inneholder også ufordøyelig fiber, noe som gjør grønnsaker( spesielt i store mengder), er ikke alltid egnet for pasienter med høy feber, magesår og duodenalsår, enterokolitt, enteritt, for eldre og barn.

I disse og i andre tilfeller, grønnsaker og frukt juice i mekanisk sparsom diett rett og slett uerstattelig. Ekstraheres fra frukt og grønnsaker med fullstendig bevart i mineraler( makro- og sporelementer), vitaminer, men i en noe mindre mengde av folsyre, lett fordøyelige karbohydrater, pektin, blir de raskt absorberes og delta aktivt i alle kjemiske og fysiologiske reaksjoner i kroppen, økningenmotstand, fremme levetid.

I 100 ml frukt og bærjuice inneholder 12-18% karbohydrater, noe som gir 50-70 kalorier. Sour eller for søt juice med dårlig toleranse fortynnet med vann. Hele grønnsaksjuice binder saltsyre og i kronisk gastritt reduserer aktiviteten av pepsin i magesaft. Derfor er det bedre å ta dem med økt sekresjon av magesaft.

Hvis noen juice for å legge honning til sin rike kjemisk sammensetning, da, selvfølgelig, mat og medisinsk verdi av juice som det doblet.

Tilsynelatende er det ikke nødvendig å detaljere her kjemisk sammensetning av hver type grønnsaks- og fruktjuicer. I utgangspunktet er det nesten det samme, men hver juice fremdeles har sin kvalitative og kvantitative karakteristika for kjemiske stoffer og forbindelser, for eksempel, i potetsaften er dominert av kalium og fosfor, i kål og tomat er tilgjengelige i nesten alle vitaminer, særlig vitamin B og C.Men samtidig er det andre viktige mineralelementer i dem: kalium, kalsium, fosfor, mangan, jern;enzymer, phytoncider. Juice av løk, spinat, salat, inneholder mer jern og så videre. D.

Samtidig arten av den biologiske virkning av kroppens saft forskjellig fleksibilitet.

Oftest tar juice som brus, vi tenker ikke på det faktum at det er både sterke ernæringsmessige, kosttilskudd og biologiske midler, erstatning, eller enda bedre terapeutiske effekten av mange legemidler. Ved anvendelse av proteiner og fett av animalsk opprinnelse og andre høyt kalori mat syre-alkaliske balanse av det indre miljø i kroppen forskyves til den sure side. Juice, spesielt med honning, alkalisere det, utligne denne balansen.

Frukt og grønnsaker juice med honning stimulere fordøyelsen, stimulerer appetitten, de er anbefalt i rekonvalesensperioden for en raskere restitusjon under og etter en alvorlig sykdom, som juice raskt fordøyd og absorbert, og med minimal belastning på fordøyelsessystemet og avfall av indre energi.

grønnsaksafter fortynnet med vann( 1:10) utbytte sokogonnym effekt( for det meste kål, gulrot, mindre - rødbeter og tomat, og særlig potet).Derfor er fortynnet juice best tatt med kronisk gastrit med nedsatt sekresjonsfunksjon.

anses gunstig for helsen i morgen på tom mage for å drikke daglig på 100-150 ml tomat eller fersken juice og 1-2 glass juice med 1 ss.honning i løpet av dagen, noe som sørger for nøytralisering av de skadelige sure stoffskifteprodukter som akkumuleres i organismen i alvorlig mental og fysisk arbeid, med tretthet;opprettholder god helse, fremmer levetid. En liten mengde av gulrot, tomat, eller aprikos juice, og mineralvann fortynnet drukket faste choleresis stimulerer peristaltikk og galleblæren.

For medisinske formål må legen foreskrive saftene. Bare han vil være det beste sett med juice, vil bestemme riktig dose og varighet av behandling er basert på medisinsk historie, foreta de nødvendige kontrollene.

må huske at i mange sykdommer av karbohydrater er begrenset av ernæringsfysiologer, noen ganger eliminert veldig søt fruktjuice, for eksempel druer, spesielt honning.

Filosofer og antikke legemidler har stor betydning for bruken av honning som anti-aging agent for å forlenge menneskelivet, bevare helse og arbeidskapasitet i alderdommen. De trodde at folk eldre enn 45 år for å forlenge livet, systematisk skulle ta honning med melk eller valnøtter, da det gir styrke, forsterket vilje, gir lyshet til kroppen, opprettholder ungdom.

Ifølge legenden, da romersk senator Paul Rumelia feiret sin hundreårsdag, spurte Julius Caesar, som var til stede ved feiringen, ham hva han pleide å holde kroppen så sterk og kraftig. Svaret var: "Inside - kjære."Den store matematikeren Pythagoras, som andre langlevende, inkludert moderne, som levde i 100 år eller mer, forklarte deres levetid ved bruk av honning. I den indiske "Livets bok" er det sagt at det er mulig å forlenge en persons liv bare med eliksir og en diett som består av melk og honning. I det daglige kostholdet til mennesker som levde mer enn 100 år, var det i henhold til data fra bulgarske medisinske forskere, honning. Observasjoner av eldre mennesker viste at daglig bruk av 80-100 g honning de har en kraft, forbedrer appetitt, søvn, og blodet, øker andelen av hemoglobin og røde blodlegemer, økt effektivitet.

Honning i kostholdet i stedet for sukker og annet søtt konditori er nyttig for alle. Honning med melk, spesielt pada, anbefales når en betydelig mengde kjøtt- og melprodukter blir konsumert: den alkalinerende effekten av honning brukes.

Som et resultat av den første utført i vårt land i 1941-1944.Spesielle studier av egenskapene til honning og indikasjoner for bruken av den viste at honning ikke bare er en søt og svært verdifull mat og diettprodukt, men også en naturlig medisin. Dette bekreftes av en av den medisinske håndboken for tradisjonell medisin, som sier at "Honey Bee å samle under bra med duftende blomster, og om han har styrke til mange, og er behagelig for stoffet for mange sykdommer."Det er verdifullt at denne medisinen er søt, at det samtidig gir næring og helbreder.